Køkkenbryst i tomatsauce
Køkkenbryst i tomatsauce REKVISNING
Køkkenbryst i tomatsauce er en meget nem og hurtig opskrift at lave. Med få ingredienser og alle meget almindelige. Jeg er sikker på, at du har dem alle derhjemme. Det er en ret enkel opskrift, men den er værd at forberede, for slutresultatet er uden tvivl spektakulært. Og er det ikke ofte sagt, at alt er godt med tomat? Kyllingebryst er ingen undtagelse. Så lad os se, hvordan du tilbereder kyllingebryst i tomatsauce
BESTANDSTOFFER til 2 personer:
- 400g kyllingebryst
- 1/2 løg
- 1 fed hvidløg
- 500g tomat
- 500g tomat
- 500g tomat tomat
- 1 teskefuld oregano
- Salt og peber
- Olivenolie
- Kost og persille, til drys
Hvordan man laver kyllingebryst i tomatsovs:
1.- Vi skal bruge de fileterede kyllingebryster. De sælges i denne stat, og hvis ikke, kan vi bede slagteren om at filetere dem for os. Eller vi kan gøre det meget omhyggeligt derhjemme. Det første, vi skal gøre, er at krydre brysterne med salt og peber. Kom derefter en smule olivenolie i en stegepande ved høj varme. Tilsæt brysterne
2.- Steg brysterne i 1 minut på hver side ved kraftig varme. Efter denne tid vendes de og steges på den anden side. Ideen er at forsegle kyllingen og lade den forblive rå indeni, så den ikke tørrer for meget ud. Når dette er opnået, lægges kyllingen til side på en tallerken
3.- I den samme pande hældes endnu en smule olie på, denne gang ved svag varme. Tilsæt det finthakkede løg og hvidløg, og lad det koge under jævnlig omrøring i ca. 10 minutter
4.- Når løget er mørt og gennemsigtigt, tilsættes den knuste tomat og en teskefuld oregano. Bland alle ingredienserne sammen og lad det hele koge i yderligere 10 minutter
5.- Når tomaten er kogt lidt, tilsættes kyllingebrysterne sammen med al den saft, de måtte have frigivet. Tilsæt kyllingen til tomaten, og lad den stege i yderligere 5 minutter. Når retten er færdig, drysses den til sidst med lidt revet ost og hakket persille
Denne opskrift på kyllingebryst i tomatsauce er ret enkel, men den er lækker! Prøv den derhjemme!
Mere om nem hjemmelavet madlavning:
Kyllingebryst i ostesauce
Kyllingebryst på pizzastil
Hvis du kunne lide denne opskrift, kan du følge mig på de forskellige sociale netværk, som jeg er på:
