Kager med slikstokkeblomster

Candy Cane Blossoms er en velsmagende, festlig ferie tommelfingerkage! Sukkerkagedejen er forstærket med farvet sukker og mintede candy cane Kisses.

Føj disse Candy Cane Cookies til din feriebageliste!!

Candy Cane Blossoms

Katie har i ugevis hentydet rundt omkring om disse Candy Cane Blossoms. Hun så dem på Pinterest og sørgede for, at jeg også pinnede dem. Jeg er ikke sikker på, hvad hendes bagtanke var, at jeg skulle købe en pose Hershey’s Candy Cane Kisses eller at jeg skulle lave disse småkager.

Hvertfald fik hun sit ønske opfyldt. Og pigen var heldig. Hendes bror var hjemme i ferien, og han var ikke fan af netop disse Hershey’s Kisses, og hendes far er ikke vild med mint. Katie delte ud af to om dagen til sin godbid efter aftensmaden og spiste kagen først, hvorefter hun nød den cremede chokolade. Skriger disse sukkerstokkeblomster ikke bare jul?!!!!

Hvad er Blossom Cookies?

Typisk set er blomsterne sukker- eller peanutbutterkagedej rullet i sukker, bagt og derefter toppet med et chokoladeslik-kys. Jordnøddeblomster er den ikoniske blossom cookie, men jeg har også lavet Rolo blossoms med et chokoladekaramelslik i stedet for et kys.

Sådan laver du Holiday Thumbprint Cookies

Hvis du nogensinde har lavet Peanut Blossoms, så kender du rutinen! Men hvis du er ny til denne slags småkager, får du her nogle tips.

• Jeg kan godt lide at bruge en cookie disher til at skære jævnt store dejkugler ud. Det giver et mere professionelt udseende resultat at have cookies af samme størrelse. Men de er lækre, selv om størrelserne varierer en smule.
• Rul dem mellem håndfladerne for at hjælpe med at lave flotte runde dejkugler. Rul derefter i farvet sukker, som kan være rødt, grønt eller en kombination!
• Brug en bageplade beklædt med pergament af to grunde. For det første forhindrer pergamentet, at småkagerne klæber fast til formen. Det gør det også nemt at rydde op!
• Pro-tip: Det fungerede perfekt at vente 3 minutter, før man tilsætter Kiss. Jeg prøvede et par stykker efter et minut, og Kiss smeltede og mistede helt sin ikoniske form.
• Pro-Tip: Du kan også afkøle dine kys, så de ikke smelter så hurtigt, efter du har sat dem i kagerne

Mere pebermyntejuleopskrifter

• Pebermyntemarshmallows fra Kim fra Cravings of a Lunatic
• Pebermyntevarm chokolade fra Erin fra Dinners, Dishes and Desserts
• White Chocolate Candy Cane Cookies
• Easy Peppermint Hot Chocolate
• Swirled Peppermint Bark
• Mere Holiday Recipes

Et par af mine bedste julesmåkager på en julebakke til vores årlige kageudveksling i nabolaget.
Dette indlæg blev første gang delt i december 2012. Fotos og tekst blev opdateret i 2019.