Kaukasisk hyrdehund
Hunde, der ligner de kaukasiske bjerghunde, har i århundreder tjent hyrder i Kaukasusbjergene som hyrdehunde, der beskytter fårene mod rovdyr, især ulve, sjakaler og bjørne. Kaukasiske hyrdehunde fungerede som vagthunde, hunde til bjørnejagt, og i dag arbejder de som fængselsvagthunde i Rusland.
I det tyvende århundrede udvalgte sovjetiske opdrættere nogle af disse sorter blandt de kaukasiske hunde og skabte racen kaukasiske hyrdehunde. Kaukasiske hyrdehunde blev først beskrevet af den berømte russiske kynolog Aleksandr Mazover, der bemærkede, at racens udbredelsescentrum, både med hensyn til antal og kvalitet, var Armenien, Aserbajdsjan, Georgien og Dagestan. Mens hundene fra de forskellige områder i regionen delte de generelle træk, der i dag findes hos kaukasiske hyrder, blev kaukasiske hyrder fra Georgien anset for at være de bedste eksempler på racen på grund af deres størrelse, kraftige muskuloskeletale struktur og attraktive lange hår. Af denne grund blev Georgiens SSR et hovedområde for dyrkning af kaukasiske hyrdehunde i Sovjetunionen.
Racen blev endeligt accepteret af Fédération Cynologique Internationale i 1984 under Sovjetunionens protektion.