Lejlig chokoladeglasur

admin 0 Comments Articles

Lejlig chokoladeglasur

Dele er medmenneskelighed!

Det er langt den nemmeste chokoladeglasur til at lave, som ikke knækker, når den skæres i skiver. Dette er perfekt til at toppe en kage og glasere en bakke, dække chokolade eclairs, shortbread fingre og meget mere.

Der skal kun bruges to ingredienser til at lave denne opskrift, smør og chokolade, så find den bedste kvalitetschokolade, du kan, med mindst 50 % kakaotørstof.

Mørk eller mælkechokolade er fint. Glem ikke at bruge smør frem for margarine, som ofte indeholder olie og vand.

Denne enkle mælkechokoladeglasur-topping sætter sig fast med et blødt touch, hvilket gør den nem at skære i skiver, så den ikke knækker i flager, som nogle chokoladekage-toppinger gør.

Man kan sige, at det er en chokoladeglasurglasur, der hærder, men som alligevel skæres pænt og jævnt. En hård chokoladeglasur kan ofte være svær at skære i skiver, men det er ikke tilfældet med denne topping.

I de tilfælde, hvor jeg ikke har tid til at bage en kage, tager jeg en kage ud af fryseren, lægger den på et fad og dækker den med denne dejlige chokoladeglasur, når kagen er tøet op. Det er så simpelt, jeg håber, at I vil prøve det.

Det har mange anvendelsesmuligheder, jeg har brugt det som topping til denne nemme chokoladebakke og denne chokoladekage med fyld af hasselnøddechokoladeblanding. Det er et ideelt drys til Bundt Cakes eller som en chokoladeglasur til Brownies.

En af mine yndlings måder at bruge denne glasur på var som et chokoladefyld til disse Mini Melting Moments Jeg brugte mindre smør, hvilket gjorde fyldet lidt tykkere.

Du kan også bruge den til at dekorere Chocolate Eclairs, Donuts, shortbread kiks og denne Boston Cream Pie. Du kan endda lave chokolade Brazils ved at dyppe nødderne hele i den glasur, der er tilovers, i en eventuel glasur. Perfekt til feriesæsonen.

Brug det som et drys over muffins eller is. Listen er uendelig.

Sådan laver du denne nemme chokoladeglasur

Smelt chokolade og smør i en varmebestandig skål over en gryde med kogende vand. (Fig 1). Rør ofte rundt, indtil det er smeltet og glat. ( Fig 2) Lad det stå til side og køle lidt af.

Hæld chokoladen over toppen af kagen, mens den stadig er i bageformen. (Fig 3). Eller efter ønske. Så enkelt er det.

Bagerens tips

Hvis du dekorerer en kage med denne glasur. før den er sat helt fast, skal du bruge en gaffel til at lave et zigzag-mønster i chokoladen.

Skær chokoladeovertrækket i individuelle skiver for at gøre det nemmere at skære det i skiver, når du skal spise.

Jeg har brugt denne glasur til at pynte og toppe en chokolade- og vanilje-marmorkage, som jeg bagte i en 1lb brødform.

KAN DU BAGE MERE?

Afonner dig til mit nyhedsbrev. Følg mig på Facebook, Instagram og Pinterest. Du er også velkommen til at deltage i min Facebook-gruppe.

Hvis du laver denne opskrift, så skriv en kommentar med en bedømmelse, så jeg kan høre, hvordan det er gået.

Pin and Save for Later

En nem chokoladeglasur, der hærder og ikke knækker, når den skæres i skiver.

Lynn Hill

Langt den nemmeste chokoladeglasur-topping at lave. Og den knækker ikke, når den skæres i skiver. Den er perfekt til topping og glasur på en bakke, til at dække chokolade eclairs, shortbread fingre og meget mere.

4.74 fra 26 stemmer

Forberedelsestid 5 minutter

Kogetid 15 minutter

Samlet tid 20 min

Kursus Dessert

Cuisine Britisk

Portioner 12

Kalorier 153 kcal

Næringsindhold