Low-Carb Chicken Stir-Fry Sheet Pan Meal (Video)
Når du har brug for en nem kyllingemiddag, som hele familien vil elske, bliver det ikke meget bedre end denne Low-Carb Chicken Stir-Fry Sheet Pan Meal.
PIN dette velsmagende sheet pan meal for at lave det senere!
Jeg er fan af rød og grøn mad til højtiderne, og dette Low-Carb Chicken Stir-Fry Sheet Pan Meal er så lækkert rødt og grønt, at det virker perfekt til mit Friday Favorites pick i denne uge! Og denne opskrift har været sådan en favorit! Den har været enormt populær på bloggen, og jeg har selv lavet den en del gange til en hurtig og nem aftensmad.
Ideen til at tage alle de ingredienser, der normalt ville gå ind i en kylling stir-fry og tilberede dem i en varm ovn til et sheet pan måltid, dukkede bare op i mit hoved en dag. Jeg lavede Low-Carb Chicken Stir-Fry Sheet Pan Meal med både Jake og Kara for at få timingen til at passe.
Og inden jeg nåede at poste den, så jeg en dag en meget lignende opskrift i en Facebook-gruppe, hvor bloggere deler hinandens opskrifter! Og da jeg klikkede mig videre for at se på den opskrift, så jeg, at den også var blevet tilpasset fra en anden, så jeg begynder at føle, at der virkelig er meget få originale madlavningsideer tilbage! Men selv om det ikke viste sig at være så originalt, så er denne Low-Carb Chicken Stir-Fry Sheet Pan Meal absolut the bomb! Dette kunne ikke være nemmere eller mere lækkert, og jeg vil endda vædde på, at alle i din familie vil sluge det.
Tjek Low-Carb and Keto Sheet Pan Meals for Easy Family Dinners for endnu flere lækre ideer til sheet pan meals!
Sådan laver du Low-Carb Chicken Stir-Fry Sheet Pan Meal:
(Scroll ned for komplet printbar opskrift med næringsoplysninger.)
- Trim 3 udbenede, hudløse kyllingebryster og skær dem i stykker på mindst 1 tomme i kvadrat.
- Bland sojasauce, usødet riseddike, Monkfruit Sweetener (affilieret link), agave eller ahornsirup, sesamolie og hvidløgspulver for at lave marinaden.
- Sæt kyllingen i en Ziploc-pose med halvdelen af marinaden, og lad den marinere i mindst 4 timer (eller hele dagen, mens du er på arbejde.)
- Når du er klar til at tilberede kyllingen, dækker du en bageplade med folie og forvarmer den i ovnen
- Tøm kyllingen, og spred den derefter ud på pladen, og lad kyllingen begynde at stege i ovnen.
- Mens kyllingen steger, trimmer du sukkerærter og skærer de røde peberfrugter i stykker i samme størrelse. Bland grøntsagerne med lidt jordnøddeolie.
- Når kyllingen har kogt 8 minutter, arrangeres grøntsagerne rundt om kyllingestykkerne på bagepladen.
- Gør det i 12 minutter mere, eller indtil kyllingen er gennemstegt og let brunet.
- Børst kylling og grøntsager med den resterende marinade.
- Servér varmt og spis!
Gør det til et måltid med lavt kulhydratindhold:
Dette ville være fantastisk med De BEDSTE nemme blomkålsris med hvidløg og grønne løg ved siden af til et måltid med lavt kulhydratindhold.
Mere Kylling med lavt kulhydratindhold tilberedt i ovnen:
Low-Carb Pepperoni Pizza Chicken Bake ~ Kalyn’s Kitchen
Three-Step Juicy Italian Baked Chicken ~ Wholesome Yum
Low-Carb Baked Chicken Nuggets with Mustard, Almond, and Parmesan ~ Kalyn’s Kitchen
21 Awesome Low-Carb Chicken Wings Recipes ~ All Day I Dream About Food
De BEDSTE Low-Carb Baked Chicken Recipes from Kalyn’s Kitchen ~ Kalyn’s Kitchen
Ingredienser
- 3 benløse, kyllingebryster uden hud, trimmet og skåret i stykker på mindst 1 tomme i kvadrat
- 2 røde peberfrugter
- 2 kopper sukkerærter
- 1 1/2 T jordnøddeolie
- 1-2 T sesamfrø, helst sorte
Marinade Ingredienser:
- 1/3 kop sojasovs (evt. glutenfri)
- 2 T usødet riseddike
- 2 T sødemiddel med lavt kulhydratindhold efter eget valg (se noter)
- 1 T sesamolie
- 1/2 tsk. hvidløgspulver
Instruktioner
- Trim kyllingebrysterne og skær dem i stykker på mindst 1 tomme i kvadrat.
- Bland sojasauce, riseddike, Stevia, agave eller ahornsirup, sesamolie og hvidløgspulver.
- Læg kyllingen i en Ziploc-pose og hæld HALVEDEN af marinaden i. Lad kyllingen marinere i køleskabet i mindst 4 timer (eller hele dagen, mens du er på arbejde, ville være endnu bedre.)
- Når du er klar til at tilberede kyllingen, skal du dække en stor bageplade med folie og sætte den i ovnen og lade panden blive varm, mens ovnen varmes op til 425F/220C.
- Dræn den marinerede kylling godt af i en si, der er placeret i vasken.
- Hent den varme bageplade fra ovnen, og fordel kyllingen ud over overfladen (så stykkerne ikke rører hinanden). Sæt bagepladen ind i ovnen, og steg kyllingen i 8 minutter.
- Mens kyllingen steger, klippes enderne af sukkerærterne. Skær kerne og kerner ud af de røde peberfrugter og kassér dem; skær derefter peberfrugterne i strimler af samme tykkelse som sukkerærterne.
- Sæt grøntsagerne i en skål, og vend dem med jordnøddeolie.
- Efter 8 minutter fjernes panden fra ovnen, og anbring grøntsagerne rundt om kyllingen, idet du forsøger at få hvert grøntsagsstykke til at røre panden så meget som muligt.
- Sæt tilbage i ovnen, og steg ca. 12 minutter mere, eller indtil kyllingen er gennemstegt og let brunet.
- Børst den kogte kylling og grøntsagerne med den resterende marinade, og drys med sorte sesamfrø. Servér varmt.
Notes
Vi brugte oprindeligt Stevia Granuleret Sødemiddel (affilieret link) med agave nektar til denne opskrift, men nu ville jeg bare bruge Golden Monkfruit Sødemiddel (affilieret link). Brug enhver kombination af sødemidler, som du foretrækker.
Denne opskrift er skabt af Kalyn og testet med både Jake og Kara.
Næringsindhold:
Udbytte:
4
Servingsstørrelse:
1
Mængde pr. portion: Kalorier: 312Total fedt: 14gMættet fedt: 3gUumættet fedt: 10gKolesterol: 77mgNatrium: 1227mgKulhydrater: 11gFibre: 4gSukker: 6gProtein: 34g
Næringsindholdet er automatisk beregnet af den Recipe Plug-In, jeg bruger. Jeg er ikke ernæringsekspert og kan ikke garantere 100% nøjagtighed, da mange variabler påvirker disse beregninger.
Low-Carb Diet / Low-Glycemic Diet / South Beach Diet Suggestions:
Selv hvis du bruger den ene spiseskefuld agave eller ahornsirup, er mængden af tilsat sukker pr. portion minimal her (og du spiser kun den lille mængde af marinaden, der klæber til kødet og grøntsagerne). Selv om de har en lidt sød smag, er røde peberfrugter og sukkerærter begge ret lave i kulhydrater, så dette burde være godkendt til kulhydratfattige og lavglykæmiske diæter. Jeg ville spise dette til enhver fase af South Beach Diet, selv om du måske ønsker at bruge alle Stevia i marinaden, hvis du laver fase et.
Find flere opskrifter som denne:
Vis Sheet Pan Meals for at finde flere opskrifter som denne. Brug kosttype-fotofortegnelsessiderne for at finde flere opskrifter, der passer til en bestemt kostplan. Eller følg Kalyns Køkken på Pinterest for at se alle de gode opskrifter, jeg deler der.
Kategorier: Jeg har en række forskellige ingredienser:
Fremmedretter, Fredagsfavoritter, Børnevenlig, Ovnretter, Opskrifter, Plademåltid, Video
Ingredienser: Kylling, Peberfrugter, Grøntsager