Måltider til graviditetsdiabetes

admin 0 Comments Articles

Måltider til graviditetsdiabetes

Hvis du har brug for hjælp med idéer og inspiration til måltider til graviditetsdiabetes, så kan dette indlæg forhåbentlig hjælpe dig!

Det er ikke nødvendigt, at måltiderne skal være noget særligt, eller at de skal være anderledes end det, du selv kan lide, eller det, resten af familien spiser, bare fordi du har fået konstateret graviditetsdiabetes. Det handler om at justere!

Måltider med graviditetsdiabetes kan være dine normale måltider, som du er vant til at spise, blot optimeret for at opnå de bedst mulige blodsukkerniveauer.

Tænk over, hvad du kan gøre med dine eksisterende opskrifter, så de følger de 8 gyldne regler

Forsøg altid at lave dine måltider fra bunden så meget som muligt. Det betyder, at du ved præcis, hvilke ingredienser der indgår i dine måltider, og du kan justere dem i overensstemmelse hermed.

Hjælp med at vælge grøntsager til måltider med graviditetsdiabetes

Selv om grøntsager er fyldt med masser af fibre, vitaminer og mineraler, er nogle grøntsager bedre til at opnå lavere blodsukkerniveauer end andre, og nogle skal måske begrænses eller helt undgås.

De største syndere, der har tendens til at forårsage højere blodsukkerniveauer, er ærter, sukkermajs, gulerødder, pastinakker, kålroer, butternut squash, bælgfrugter og bønner. Alene disse grøntsager på tallerkenen er ikke så slemme, men kombineret eller sammen med kartofler, søde kartofler og andre kulhydrater kan det hele bare blive lidt for kulhydrattungt til at opretholde et godt blodsukkerniveau med.

lavere carb grøntsager og salat er de ideelle elementer at tilføje til måltider med graviditetsdiabetes for at give masser af fibre, vitaminer og mineraler og for at fylde måltidet op med (hvilket er regel nr. 6. af de 8 gyldne regler). Hvis du kan, skal du vælge disse frem for rodfrugter med højere kulhydratindhold. *Bemærk venligst, at nogle kvinder har svært ved at tåle tomater. Prøv tomater for at se, hvordan du klarer dig med dem.

Forslag til indkøbsliste for måltider til graviditetsdiabetes:

**Posterne på listen med grønt er fødevarer, som er sikre GD-madvarer, du kan spise dem som mellemmåltider, og de vil ikke øge blodsukkeret væsentligt, og i nogle tilfælde kan de på grund af det høje proteinindhold sænke niveauet. Hvis du er sulten, så er disse dine ‘sikre fødevarer’, som du frit kan spise

• Æg! Løve-stemplede æg, hvis du vil spise æg blødt – flydende eller råt
• Kød & Quorn; kylling, kalkun, svinekød, oksekød, lammekød, hakket kød, bacon, kalkun-rashers, pølser med højt kødindhold & burgere, gammon
• Kogt kød eller Quorn-skiver; skinke, kalkun, kylling, oksekød, svinekød, Mattessons røgpølse, chorizo
• Ægte smør (helst fra græsfodrede køer e.g. Kerrygold) eller ghee
• Ægte fløde; dobbelt fløde, creme fraiche (IKKE Elmlea)
• Hummus
• Guacamole
• Tofu
• Fisk; røget laks, makrel, rejer, tun eller laks på dåse, ansjoser
• Oste; alle fuldfede oste, herunder cheddars, flødeost, hytteost, blød ost, halloumi, feta, mozzarella, Babybels eller osteportioner (undgå upasteuriserede oste, som ikke bør spises under graviditeten, medmindre de tilberedes)
• Salat; salatblade, rucola, babyspinat, salat, forårsløg, peberfrugter, tomater, selleri, agurk, radiser
• Grøntsager og frugt; løg, avocado, svampe, broccoli, asparges, gulerødder, courgetter, nye kartofler, bagekartofler, søde kartofler, hvidløg, chili, kål, blomkål, porrer, rødbeder, majs, butternut squash, auberginer, pastinakker, kålroer, spinat, grønne bønner, citron, ingefær, frosne ærter, okra
• Krydderurter & krydderier; frisk purløg, frisk basilikum, paprika, chiliflager, hvidløg, blandede krydderurter, rosmarin
• Brød; Burgen Soya & Linfrø (fundet at være det bedst tolererede brød af mødre i vores Facebook-støttegruppe), lokalt bagerbrød med lavt GI, Hi-Lo, 400 g brødskive korn- eller fuldkornsbrød, brune sandwicher (butikkernes eget mærke, Kingsmill eller Warburtons), rugbrød, Morrisons butiksbageri pumpernickel med solsikkekerner
• Fuldkorns- eller frøholdige tortillawraps (mini-tortillawraps er at foretrække) eller BFree-wraps
• Fuldkorns-pittas (mini-pittas er at foretrække)
• Voksenkorns knækbrød eller kiks; Ryvita knækbrød, Ryvita knækbrød, Jacobs knækbrød, butikkernes egne mærker – det er vigtigt at vælge fuldkornsvarianter!
• Frø; Solsikkefrø, græskarkerner, sesamfrø, hørfrø, hørfrø, chiafrø, sojabønner
• Pasta; Fuldkornspasta, fuldkornsspaghetti, fuldkornspasta, fuldkornspastaplader
• Ris; Basmatiris, brune basmatiris eller brune ris, vilde ris
• Couscous; fuldkornscouscous
• Quinoa; fuldkornsquinoa
• Linser; røde flækkede og grønne
• Hakkede tomater
• Passata
• Kidneybønner
• Kikærter
• Løg
• Pesto
• Balsamico eddike
• Dijon sennep
• Tomatpure
• Kapers
• Syltede rødbeder
• Syltede løg
• Ekstra jomfruolivenolie
• olie
• Mayonnaise (fuldfed)
• Worcestershiresauce
• Soyasauce
• Oystersauce
• Salt &Pebre
• Hvidhvedesauce
• mel
• bouillonterninger eller bouillonpotter
• Kokosmælk (fuldfed)
• Thai grøn karrypasta

Måltidsidéer til diabetes i graviditeten, tips og tricks

Dette er langt fra en udtømmende liste af ideer, men giver en grundlæggende idé om ting, der kan være gode måltider til graviditetsdiabetes, hvis de laves fra bunden og tilpasses til dine behov! Nogle af de anførte idéer har links til opskrifter, nogle er medtaget som gratis opskrifter, og andre er en del af det valgfrie medlemskab

Familiens yndlingsretter

Alle de måltider, jeg lavede under mine GD-graviditeter, og opskrifterne til dette websted er baseret på familiens yndlingsretter, som både voksne og børn kan nyde.

Hvis du har allergier eller intolerancer over for visse ting, kræsne eller kræsne spisere, så juster måltiderne, så de passer til alle, der skal have mad, i stedet for at lave forskellige måltider til alle. Tilføj yderligere ting til tallerkenerne og fjern dele, der ikke passer til. Skær grøntsager i fine tern, hak eller blitz i retterne, så de ikke er genkendelige for dem, der ville vælge dem ud. Hvis måltiderne skal være gluten-, mælke- eller nøddefri, så vælg måltider, der passer bedst til dine behov, og tilsæt det ekstra mælke- eller nøddeprodukt til sidst til dig selv, hvis du har brug for det for at parre kulhydraterne ekstra.

Her er nogle af vores families yndlingsretter:

• Spag bol
• Rest af søndagsstegt kylling & Skinkepasta
• Slow Cooker Beef stew
• Cod tray bake
• Chilli Con Carne
• Pizza
• Pølseoverraskelsespasta!
• Køkkentærte
• Kylling Korma
• Salmon og krydret couscous
• Stegning (se yderligere nedenfor)

Kød & Quorn

Kød og Quorn har et højt indhold af protein og jern. Kød med masser af grønne grøntsager eller salat og en lille portion kulhydrat som f.eks. 2-3 nye kartofler i størrelse som et æg, 3-4 spsk ris, pasta eller couscous udgør et godt måltid med graviditetsdiabetes. Prøv følgende kødtyper:

• Steak; oksekød eller vildt
• Svinekoteletter eller -lænder
• Gammonbøffer eller baconkoteletter
• Lammekoteletter eller -bøffer
• Kyllingebryst, lår eller kyllingestænger (undgå panerede eller smuldrede varianter)
• Andebryst
• Mince; oksekød, lam, svinekød, kalkun
• Pølser med højt kødindhold (>90% kødindhold)
• Kornfileter, pølser, burgere (undgå panerede varianter)

Fisk

Hvis du spiser fisk, bør du forsøge at indarbejde 2 portioner fed fisk i din kost om ugen. Fed fisk er rig på omega-3 flerumættede fedtsyrer, som er vigtige for fosterets udvikling af hjernen, nervesystemet og nethinden.

Food Standards Agency (FSA) anbefaler i øjeblikket, at gravide kvinder ikke bør spise mere end 2 portioner (140 g hver) fed fisk om ugen på grund af risikoen for giftstoffer og forurenende stoffer.

Fedtet fisk omfatter:

• laks
• ørred
• sild
• sardiner
• pilchards
• makrel

På grund af det høje kviksølvindhold i visse fisk anbefales det gravide kvinder at undgå at spise marlin, sværdfisk og haj og at begrænse forbruget af tun som følger: –

• 2 tunbøffer om ugen (hver med en vægt på ca. 140 g kogt eller 170 g rå), eller
• 4 mellemstore dåser tun om ugen (ca. 140 g pr. dåse efter afdrypning)

Rå skaldyr bør undgås, men kogte skaldyr er sikre at indtage under graviditeten.

Fisk til madparring

Fisk er en god kilde til magert protein, men et protein, som vi synes ikke parrer sig lige så godt som kød. Det betyder, at mange damer rapporterer højere blodsukkerniveauer, når de spiser kulhydrater sammen med fisk, sammenlignet med når de spiser de samme kulhydrater sammen med kød. Derfor kan det være nødvendigt at inkorporere mere protein og fedt i måltidet, når man spiser kulhydrater sammen med fisk for at hjælpe madparret.

Avocado, oliven, olivenolie, fløde og mayonnaise er alle gode fedtkilder, der kan tilføjes til måltider med fisk, der fungerer godt. Hvorfor ikke prøve denne torskebakke:

Mediterrane torskebakke

Denne sommerlige fiskeaftensmad falder i god jord hos alle i min familie, både voksne og børn. Søde middelhavssmage gør dette til et velsmagende måltid, der er let at skrue sammen og sætte i ovnen!

Næringsindhold

Curries

Curries findes i mange forskellige former og kan være meget forskellige fra den ene del af verden til den anden, og derfor er det svært at sammenfatte oplysninger om curries på ét punkt, men jeg vil gøre mit bedste baseret på de mest kendte og mest almindelige curries i britiske husholdninger.

Curries kan være gode måltider til svangerskabsdiabetes, men der er et par ting, man skal være opmærksom på…

Mag dem fra bunden

De bør så vidt muligt laves fra bunden, i stedet for færdiglavede curries fra glas, da disse kan indeholde store mængder tilsat sukker. Hvis du laver karryen selv, kan du kontrollere præcis, hvilke ingredienser der indgår i den for at gøre den egnet.

Karryer med grøntsager, linser og kikærter

Somme karryer, især vegetariske eller veganske karryer, kan nogle gange være ekstremt kulhydrattunge med mangel på protein til at hjælpe med at parre dem. Linser og kikærter er populære valg i karryretter som dhal, og selv om de er en god proteinkilde, er de også ret kulhydratholdige. Når man tilføjer ris eller brød sammen med disse typer karryretter, fører det for mange til høje blodsukkerniveauer.

Det betyder, at disse typer karryretter har brug for ekstra fedt og protein for at gøre dem mere tålelige. Ved at tilsætte fuldfed fløde, yoghurt, cremefraiche eller creme fraiche til karryretter kan man øge fedtindholdet. Tofu eller Quorn er også nyttigt for at øge proteinindholdet i vegetariske eller veganske karryretter. Tilsætning af jordnøddesmør, nødder og frø kan også hjælpe med at kombinere karryretter.

Ris og brød tilbehør

Chapatis og naanbrød indeholder store mængder kulhydrater, så hvis du vil spise dem, bør du helst spise dem i stedet for ris for at undgå dobbelt kulhydratindtag. Nogle finder BFree-wraps mere tålelige som tilbehør end andre typer brød.

Curries kan serveres med en lille portion (3-4 spsk) kogte basmatiris, brune basmatiris, brune fuldkornsris eller vilde ris. Du kan også prøve blomkålsris som et alternativ til almindelige ris. På den måde kan du så servere karryen med en god portion blomkålsris og evt. også servere brød som tilbehør. Blomkålsris er nemme at lave selv, eller du kan købe færdiglavede blomkålsris friske eller frosne.

Der er masser af karryretter, der kan laves til passende måltider til svangerskabsdiabetes, her er blot nogle ideer:

• Basisk kyllingekarry
• Kødkarry
• Thai Green Curry
• Jalfrezi
• Korma
• Keema
• Balti
• Saag
• Krispy Indian Okra (Bhindi)
  

  

Spicy retter

• Chilli (serveres med enten 3 spsk kogte ris eller tortillachips) med masser af guacamole, creme fraiche og ost
• Kylling med kylling (serveres med ris og ærter) og grønne grøntsager
• Fajitas med kylling eller bøf (brug én wrap og lav derefter resten ved at bruge salatblade som wraps)
• Huevos rancheros
• Spicy reje linguine

Middelhavsretter

Servér disse retter med ristede grøntsager fra Middelhavet eller en stor salat

• Spaghetti bolognese
• Lasagne (udskift nogle eller alle pastaretterne med grøntsager som f.eks. butternut squash, aubergine eller courgetter i skiver)
• Moussaka
• Fyldte peberfrugter
• Ristet middelhavskylling
• Spidse kyllingelår
• Lammebakke
• Frikadeller
• Frikadeller med ragu
• Bagt laksefilet med couscous
• Søaborre med citron og kapers
• Torskpakker med pancetta
• Frittata

Slow cooker-retter:

Godt, hvis du har travlt og har svært ved at finde tid til at tilberede måltider. Put det hele i slow cookeren, og så er det klar til dig, når du kommer ind! Servér med masser af grønne grøntsager og 3-4 kartofler i størrelse som æg eller 3-4 spsk basmati- eller brune ris eller couscous

• Kødsgryde
• Kylling og chorizo
• Kyllingegryde
• Pølsegryde
• Lammetøjsgryde
• Lammetøjsgryde
• Lam i sovs
• Kødboller i ragu
• Ogryderet oksekød
• Helt bagt sød gammon
• Braiseret oksekød
• Chili con carne
• Kødboller i ragu
• Curry

Pizzaer, burgere og grillretter

Servér burgere i en fuldkornssandwich tynd, en proteinrig bolle, eller hvis du gerne vil have et par chips, wedges eller en rosti, hvorfor så ikke bruge grillet halloumi eller en portabello svamp, salatblad, eller bare spise den “nøgen” i stedet for en brødbolle?

• GD Friendly pizza
• Kyllingebundpizza
• Kauliflorbundspizza
• Tynd &knasende bundpizza smurt med ekstra toppings
• Hjemmelavede burgere serveret i en fuldkornssandwich tynd
• ‘Juicy Lucy’-burgere
• Surf and turf; bøf, rejer stegt med smør og hvidløg
• Kyllingebryst i peberkornssauce
• Skinke, æg og pommes frites
• Gammon, æg og sød kartoffel rosti
• Steak
• Mixed grill
• Bacon koteletter

Salater

• Halloumi salat
• Krystfri quiche
• Niçoise
• Pastasalat med kylling eller tun
• Waldorfsalat (uden druer!)
• Selleriac remoulade
• Caesar salat
• Græske salat

Stegte middagsretter

Steg middagsretter kan være et godt graviditetsdiabetes måltid, forudsat at du træffer de rigtige valg, når du vælger, hvad der skal på din tallerken…

Fyld tallerkenen med masser af kød;

• Kød
• Kylling
• Lam
• Kalkun
• Kalkun
• Svin
• Gammon

Følg vores 8 gyldne regler for spisning og fyld din stegt middag med masser af grøntsager uden stivelse (især grønne): Det gælder især grønkål, kål, asparges, broccoli, grønne bønner, flødestuvet spinat og vores blomkålsost (lavet med dobbelt fløde, ost og sennep).

Parsnips, gulerødder, ærter og sukkermajs er alle grøntsager med højere kulhydratindhold, så det er dem, du skal skære ned på! Hold øje med pastinakker overtrukket med honning eller sødt drys.

Butterede rosenkål med bacon og valnødder

Du vil aldrig koge eller dampe en rosenkål igen efter at have prøvet dette!

Ingredienser: 600 g rosenkål, 4 skiver gennemstegt bacon, hakket, 25 g valnødder, groft hakket, 25 g smør

Opskrift: De skal koges i en gryde med kogende saltvand i 5 minutter og derefter afdryppes. Varm en stor stegepande op; steg baconen, indtil den er sprød, og tilsæt derefter valnødderne, og steg dem i 1 minut. Tilsæt rosenkålene og smørret, og steg dem under hyppig omrøring, indtil de er let brunede.

Opskrift fra lakeland.co.uk

Kartofler

Som altid skal du være forsigtig med mængden af kartofler på din tallerken, da kartofler er kulhydrater. Kog ristede kartofler i ande- eller gåsefedt for at øge fedtindholdet, hvilket vil bremse frigivelsen af sukker i blodet (og giver gode roasties!)

Nye kartofler kan være mere velegnede for nogle, og ved at tilføje en smule smør på toppen vil de blive endnu mere tålelige.

Kroketter er særligt svære at tolerere, da de er stærkt forarbejdede kartoffelmoser dækket af brødkrummer, så disse er virkelig bedst at undgå.

Med kartoffelmos kan du prøve at tilsætte smør, fløde og ost. Undgå at overdrive kartoffeltilbehøret, da det vil være en kulhydratoverbelastning, vælg din yndlingstype og nyd den.

For tips til, hvordan man koger kartofler i gåsefedt, læs mere her, men undgå at overtrække kartoflerne med mel eller gryn, det er ekstra kulhydrater, som ikke er nødvendige.

Pølser og “pølser i tæpper”

Nøglen til gode pølser i tæpper, der er velegnede til et måltid med graviditetsdiabetes, er at sikre, at du køber gode kødpølser af høj kvalitet (uden ekstra tilbehør som honning eller æble). Prøv din lokale slagter eller dit lokale supermarked, og sigt efter pølser med over 90 % kødindhold, hvis det er muligt, eller det nærmeste, du kan finde. Normalt er glutenfri pølser gode til at have et højere kødindhold, så det er noget, du skal kigge efter (Bemærk: Vi anbefaler normalt ikke at vælge glutenfri fødevarer, medmindre de er nødvendige af andre diætmæssige årsager, da glutenfri fødevarer har tendens til at have et meget højere indhold af kulhydrater. Pølser er en undtagelse herfra). Pølser med et højere kødindhold er ikke fyldt med så mange kornfyldstoffer og er normalt butikkernes bedste, bedste eller luksuspølser.

Hold øje med ‘sticky pigs in blankets’, da disse er overtrukket med søde, klæbrige ting som honning.

James Martin fortæller her, hvordan du laver dine egne pigs in blankets uden tilsat ekstraudstyr som honning

Helsmørre Yorkshire Puddings

Ingredienser: Pølser med højere kødindhold er ikke fyldt med så mange kornfyldstoffer og er normalt butikkernes bedste, bedste eller luksuspølser.

100 g fuld speltmel, sigtet, 2 æg, 150 ml mælk, 1 knivspids fint havsalt, kokosolie eller olivenolie

Recept: Forvarm ovnen til 220°c, og læg ¼ tsk kokosolie i hver bund af en muffinform med 12 huller i en bageplade. Når ovnen er varm, sættes muffinbakken ind i ovnen for at opvarme olien i 5 minutter, indtil den er varm! Mens olien bliver varm, piskes æggene i melet og saltet, og derefter tilsættes langsomt mælken. Pisk hårdt for at fjerne eventuelle klumper. Når olien er varm, tages bakken ud af ovnen, og hvert hul fyldes med ¼ af dejen. Sæt pladen tilbage i ovnen, og bag den i 10 minutter, indtil den er gyldenbrun og sprød. Opskrift fra Charlie on the Kitchen Shed

Du kan evt. tilsætte lidt rosmarin til dejblandingen, da smagen af spelt- eller fuldkornsmel kan smage lidt anderledes end hvidt mel.

Du kan få en normal yorkshire pudding med hvidt mel, men det vil være tilrådeligt at tilberede den selv ved at bruge masser af svinefedt, eller olie i panden for at øge fedtindholdet og behandle den som en af din portion kulhydrater på tallerkenen.

Sovs

De fleste sovsgranulater indeholder mel som fortykningsmiddel, hvilket er yderligere kulhydrater hældt ud over hele dit måltid.

Den bedste mulighed for GD-venlig sovs er at lave sovs fra bunden. Jamie Oliver har nogle gode opskrifter på sovs, herunder denne, hvor sovsen tilberedes forud for den ønskede dag. Tag et kig på denne opskrift, du kan udelade melet og fortsætte med at simre for at tykne gennem fordampning i stedet for at gøre det lavere carb, eller bruge en meget lille mængde majsmel blandet med koldt vand for at tykne.

Der er også denne opskrift, der viser, hvordan man laver sovs uden mel fra thespruce.com

Hvis du leder efter færdiglavede sovser, så kig efter friske sovser og/eller dem, der har været med ægte kødsaft. Sammenlign etiketterne, og kig efter de laveste samlede kulhydrater. Hvis du sammenligner et par stykker, synes kalkun-sovs at have højere kulhydratmængder, så noget som denne Tesco-kylling-sovs er måske bedre.

Stir frits

Skab dine egne stir fry saucer i stedet for at bruge færdiglavede saucer, som kan have et højt sukkerindhold. Pak dine stir frits med masser af protein (kød, Quorn eller tofu), masser af sprøde grøntsager, og hold nudler minimale

Her er Elizabeths (en af mine Facebook-gruppeadministratorer) grundlæggende opskrift på stir fry sauce: Sojasauce, østerssauce, ingefær, hvidløg, hvid peber og lige før den er færdig smid forårsløg i – saucen kan også bruges til at marinere kødet

Vegetariske retter

• Garlic crushed pea pasta; frosne ærter, hakket hvidløg, hakket løg, mynte – moses sammen, serveres med fuldkornspasta og pocherede æg
• Hjemmelavet broccoli- og stilton- eller cheddar-suppe med 1 skive godt GD-brød med ost
• Kost &Middelhavsgrøntsagsomelet
• Vegetarisk calzone
• Falafel og hummus
• Korn Spaghetti bolognese
• Korn Chili
• Kornfajitas med ekstra ost
• Blomkålsost
• Tofu stir fry
• Spansk frittata
• Kornlasagne
• Kornlasagne
• Vegetarisk hyrdetærte
• Kikærtegryde
• Vegetariske pølser
• Nøddeburgere
• Nøddekoteletter
• Poached egg, grillede tomater og svampe og vegetarisk pølse
• Tofu & avocadoburger med frisk tomat, i grillede halloumi skiver
• Boghvedegalletter fyldt med stegte asparges, svampe og løg
• Aubergine Parmigiana
• Aubergine Mini Pizzas
• Paprika med feta & valnødder
• Courgette friturestegte
• Hvidkålscurry
• Saag paneer
• Tofunudler
• Hele ristede blomkål

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Ting, man skal være opmærksom på ved måltider med svangerskabsdiabetes



• Klar lavet, saucer på glas – disse kan indeholde store mængder sukker. Prøv at lave dine måltider fra bunden, så du ved nøjagtigt, hvad der gemmer sig i dine måltider
• Bordsaucer som tomatketchup, brun sovs, BBQ-sauce. Selv sukkerfattige versioner indeholder store mængder sukker, så prøv at undgå at bruge disse og vælg mayonnaise eller flødesovs i stedet
• Sovsgranulat og saucefortykningsmidler. Nogle kvinder vil have svært ved at tåle disse sovser på grund af det mel og de fortykningsmidler, der anvendes i dem. Prøv at bruge kødsaft og bouillonterninger til sovser og find alternativer til saucer, som ikke kræver mel og fortykningsmidler. Tilsæt selleri, smørbønner, linser, kikærter og butternut squash til gryderetter og gryderetter som naturlige fortykningsmidler
• Tomater kan være svære at tolerere for nogle mødre. Hakkede tomater på dåse eller passata bruges i mange opskrifter. Sammenlign produktmærkerne for at vælge dem, der har det laveste samlede kulhydratindhold. Gør proteinerne i måltidet større ved at tilsætte masser af kød eller Quorn, hold mængden af stivelsesholdige kulhydrater lille, og prøv. Du vil ikke vide det, før du har prøvet!
• Hold øje med kulhydraterne! Det er nemt at fordoble kulhydrater uden at tænke over det med større måltider, så vær meget opmærksom på, hvilke stivelsesholdige kulhydrater der er på din tallerken, og tænk derefter på de andre former for kulhydrater, som du måske tilføjer ovenpå, f.eks. kulhydrattunge grøntsager som rodfrugter
• Glem ikke at tilføje et komplekst, uraffineret kulhydrat til din tallerken e.g At bruge en spiralizer til courgette-spaghetti er en god måde at fylde op med grøntsager og holde kulhydraterne nede, men din krop (og baby) har brug for en lille mængde kulhydrater til energi og for at forhindre ketose
• Undgå at spise en dessert eller budding lige efter middagen. Din krop vil have svært ved at behandle større mængder mad, så det er bedst at vente en time, teste blodsukkeret og derefter spise desserten som en godbid

Jeg har oprettet Gestational Diabetes UK som GD-mor, for andre mødre. Jeg er dedikeret til at give oplysninger om graviditetsdiabetes, fra diagnose til fødsel og videre.

Jeg viser ingen annoncer på mit websted eller har nogen irriterende pop ups. Der er ingen affilierede links og ingen økonomisk gevinst for nogen produkter, der er nævnt i indholdet. Alle viste links er udelukkende til informationsformål.

GD UK sælger ingen fysiske produkter, i stedet finansieres det af folk via et valgfrit medlemskab til hjemmesiden for yderligere opskrifter og måltidsplaner.

Gennem at sælge medlemskab har det betydet, at GD UK-webstedet kan forblive gratis for alle at bruge, og så jeg kan fortsætte med at opdatere med mere information og støtte som tiden går.

Hvis du er interesseret i mit valgfrie medlemskab for at hjælpe med at finansiere hjemmesiden og mit arbejde involveret, skal du klikke på linket nedenfor.

Tak, Jo (Grundlægger og forfatter af Gestational Diabetes UK)

Medlemskabsmuligheder

• 
  Medlemskabskage opskrifter
• 
  Medlemskab budding opskrifter

Medlemskab hovedmåltid opskrifter

Medlemskab morgenmad opskrifter

Gratis morgenmad opskrifter

Gratis opskrifter på hovedmåltider

Gratis opskrifter på desserter