Mælkefri vegansk karamelsauce
- Pin
- Del
- Tweet
- Yummly
Denne mælkefri veganske karamelsauce er hurtig og nem og lavet med kokosmælk! Perfekt til is, bagning eller andet!
Inholdsfortegnelse
PIN Dairy Free Vegan Caramel Sauce
Jeg er totalt team karamelsauce frem for team chokoladesauce, og det er hr. FFF
Så da vi opdagede, at han ikke kan tåle mejeriprodukter, tænkte jeg, at jeg hellere måtte komme i gang med at lave en sauce, som han kan spise.
Og her er vi så med denne SINDSSYGT nemme, opskrift med minimale ingredienser, som selv folk, der kan spise mejeriprodukter, vil ELSKE
Er karamel vegansk?
Jeg kunne blive ved og ved (og ved og ved og ved) om karamelsauce og hvor meget jeg elsker den. Den er glat, den er rig, den er cremet og den er ligefrem dekadent. Den perfekte sauce til at dryppe over en is-sundae, til at servere til æbletærte, til at dyppe frugt i eller til at inkorporere i bagning af alle slags!
De fleste karamelsaucer bruger fløde til at give den tykkelse og fylde, der gør den SÅ fantastisk, og er derfor ikke veganervenlige. Denne veganske opskrift på karamelsauce er dog lige så fyldig, overdådig og velsmagende, men den er uden fløde! Du vil elske den, og alle dine mælkefølsomme/veganske venner vil gå amok over den!
Mælkefrie erstatninger
Hvis du spiser en vegansk venlig kost, har en allergi eller følsomhed over for mælkeprodukter, eller blot forsøger at undgå det af forskellige årsager, så er denne karamel til dig! Du ville blive overrasket over, hvor mange opskrifter, der kræver mejeriprodukter, der nemt kan justeres en smule for at imødekomme dine mejerifri behov! For denne mælkefri karamelsauce er det her, hvad jeg udskifter:
- Butter: I stedet for mælkesmør vælger jeg usaltet mælkefrit smør.
- Skumme/mælk: Jeg bruger kokosmælk i stedet, bare sørg for, at det er den fuldfede slags!
Ingredienser til mælkefri vegansk karamelsauce
Et andet plus, der har fået mig til at GLÆDE mig om denne opskrift, er, hvor nemt det er at lave! Du vil måske blive overrasket over at vide, at den kun bruger 3 ingredienser, men forvandler sig til den lækreste sauce, du nogensinde vil smage! Til denne sunde karamelsauce skal du bruge:
- Sukker
- Usaltet mælkefrit smør
- Fuldfed kokosmælk
Sådan laver du mælkefri karamelsauce
Nemt, fyldigt, lækkert – lad os komme i gang! Det er super enkelt at lave denne karamelsauce, så du vil være klar til at nyde den på ingen tid! Sådan laver du den:
Kog
I en mellemstor gryde koger du sukkeret ved middelvarme. Sørg for at svinge gryden en gang imellem for at sikre, at sukkeret smelter jævnt, og kog det, indtil det er gyldenbrunt. Dette bør tage ca. 5 minutter.
Pisk
Sluk for varmen, og pisk smørret i, indtil det er helt smeltet. Tilsæt gradvist kokosmælken, mens der piskes konstant.
Sigt
Hæld den varme karamel gennem en fin si over i en varmebestandig beholder. Dæk til, og opbevar den i køleskabet, indtil den er klar til brug. Varm den op i et par sekunder inden brug, hvis den bliver for tyk!
Drizzle Away
Nu var det ikke bogstaveligt talt den nemmeste opskrift EVER!? Nu hvor vi har lavet vores mælkefri veganske karamelsauce, er her et par måder at nyde den på:
- Apple Crisp: Dryp den over en vegansk dessert for at give den et ekstra touch som Paleo Vegan Apple Crisp med kokosmel eller Easy Vegan Gluten Free Apple Crisp Crumble
- Ice Cream: Tilføj en ekstra smule YUM til Almond Joy Coconut Ice Cream Bars, Cookie Dough Banana Ice Cream, eller Chickpea Cookie Dough hjemmelavet islagkage
Andre veganske dessertopskrifter
Mælkefri veganske chokoladetrøfler
Paleo kokosmelbrownies med mandelsmør
Hjemmelavet Paleo Almond Joy Bars
Opskrift
Mælkefri vegansk karamelsauce
Ingredienser
- 1 kop sukker
- 5 spsk usaltet mælkefrit smør (almindeligt smør virker også, hvis det ikke er vegansk)
- 1/2 kop plus 1 spsk fuld-fedt kokosmælk
Instruktioner
-
I en mellemstor gryde, kog sukkeret ved middelvarme, mens du svinger gryden af og til for at sikre, at sukkeret smelter jævnt, indtil sukkeret har en dyb gyldenbrun farve (ca. 5 minutter).
-
Sluk for varmen, og pisk smørret i, indtil det er smeltet.
-
Pisk KONSTANT (STOP IKKE ALTID) og tilsæt gradvist kokosmælken.
-
Hæld karamellen gennem en fin si i en varmebestandig beholder.
-
Opbevar den tildækket i køleskabet.
-
Hvis blandingen bliver for tyk, skal du blot sætte den i mikrobølgeovnen i et par sekunder inden brug,
Tips & Noter:
Næringsinfo:
Nutrition Disclaimer
Recepter skrevet og produceret på Food Faith Fitness er kun til oplysningsformål.
TIL DENNE OPSKRIFT, ANBEFALER JEG:
-
-
Piskeris -
Kasserolle -
Målebæger -
Krukke
Kulhydrater 18g6%
HOLD DIG OPDATERET (OG FÅ SPÆRLIGE INFO OM FORTIDEN) VED AT FØLGE MED FFF PÅ PINTEREST, FACEBOOK OG TWITTER!
Dette indlæg kan indeholde affilierede links, men jeg anbefaler kun produkter, som jeg faktisk bruger og <3. Tak fordi du støtter FFF!
- Pin
- Del
- Tweet
- Yummly