Nem opskrift på cocktailsauce
Her er en opskrift på en supernem måde at lave sin egen hjemmelavede cocktailsauce på:
Jeg nævnte i mit sidste indlæg, at min nevø Jordan besøgte os i julen i år. Han havde sin kone Stephanie og deres bedårende, perfekte lille pige Olivia med, og vi havde en fantastisk tid. Jordan har været chefkok på mange restauranter. Han planlægger kreativt temamenuer og står også for størstedelen af madlavningen. Fyren er en talentfuld fyr.
Det er så sjovt at have en kok i vores familie, fordi jeg kan relatere til ham, og vi har så meget til fælles. Mens vi var hjemme hos ham, lavede han et væld af fantastiske lækkerier til os. Dagen efter jul besluttede vi os for at holde en tapasaften. Jordan piskede noget hjemmelavet cocktailsauce til os, som vi kunne dyppe vores gigantiske kogte rejer i.
Han begyndte at tilberede cocktailsaucen, og så spurgte han min mand, hvor vi gemte peberroden. OOPS… der er ingen peberrod i vores hus. Tid til at improvisere. Han gennemsøgte mit køleskab og mit spisekammer for at finde et krydret alternativ og besluttede at erstatte peberrod med pepperoncini.
Vi var alle glade for at opdage, at pepperoncini fungerede fantastisk. Så i denne opskrift kan du enten bruge pepperoncini ELLER peberrod. Jeg vil sige, at peberroden gør saucen lidt mere krydret.
Hvis du på nogen måde skal fejre nytårsaften i år, så snup nogle friske rejer (du kan endda købe dem allerede kogte), og lav din egen cocktailsauce. Det er den perfekte, smarte måde at ringe det nye år ind på. Og det er en fantastisk opskrift, som du også kan servere med rejer til alle andre fester i løbet af året!
Her er et par andre opskrifter på hjemmelavede saucer, som du måske har lyst til at prøve:
- Chokoladesauce
- Cola Barbecue Sauce
- Hot Butterscotch Sauce
- Bedste Thai Peanut Sauce
- Bedste Burger Sauce Opskrift
- Hjemmelavet Marinara Sauce
- Teriyaki Sauce
- Rød peber tomatsauce
Print Pin
En nem opskrift på cocktailsauce
Opskriftsdetaljer
Ingredienser
- 1½ kop ketchup
- 1½ kop chilisauce (gerne Heinz-mærke)
- 1/4 kop tilberedt peberrod (eller finthakket pepperoncini)
- 1/4 kop friskpresset citronsaft
- 3 spiseskefulde Worcestershiresauce
Instruktioner
-
Pisk alle ingredienser sammen i en stor skål. Dæk til og afkøl, indtil du er klar til servering. Serveres med kogte rejer.
Næringsindhold