Ofte stillede spørgsmål om te
Vend tilbage til Tea 101 Main Page
Hvor mange portioner er der i et ounce te?
Typisk vil et ounce give 10-15 6-ounce kopper te, afhængigt af, hvor stærk du kan lide den.
Mængden af en ounce tørre teblade kan dog variere en hel del. Nogle teer er lette og fluffy, mens andre er tætte. På billedet nedenfor ses en ounce af forskellige teer i sammenligning med en kvart. (Te-navne med uret fra øverst til venstre er: Egyptian Chamomile, Imperial Silver Needles, Earl Grey White Tip og Temple of Heaven Gunpowder.)
En ounce af forskellige løsbladede teer sammenlignet med en quarter
Hvor stor er en tekop?
En tekop anses for at være 6 fluid ounces, ligesom en kaffekop. Så når vi siger, at du skal bruge 1 tsk. blade pr. kop, hvis din kop er 8 ounces, skal du måske bruge lidt flere blade for at få en kop med fuld styrke
Hvor meget te skal jeg bruge til at lave en kande?
Afhænger af din kande. For at måle din kande skal du fylde den næsten helt op med vand (lad der være plads nok til en infuser med teblade i), og hæld indholdet i et stort målebæger. Divider antallet af ounces med 6. Dette vil fortælle dig, hvor mange kopper din kande kan rumme. Brug en teskefuld blade pr. kop. Nogle kan lide at smide en ekstra teskefuld i “til kanden”. Prøv det på begge måder, og se, hvad du synes. Det er en personlig præference. Bemærk: Nogle teer er meget tætte, som Gunpowder Green, mens andre er meget lette og fluffy, som Imperial Silver Needles. Den rette mængde pr. kop varierer fra te til te og med din egen smag.
Hvad skal jeg putte tebladene i, når jeg brygger den?
Du kan bruge en infuser, som f.eks. en tebold eller en brygkurv, til at holde bladene eller putte dem løst i kanden, og derefter hælde dem gennem en si. Du kan få flere oplysninger i vores definitioner af “infuser” og “si”.”
Hvad er forskellen på en tekedel og en tekande?
Brug en kedel til at koge vand og en tekande til at brygge te.