Opdag Fair Play og Sierra Foothills AVA
Du er måske ikke bekendt med Fair Play/Sierra Foothills American Viticultural Area (AVA). Hvis det er tilfældet, er du ikke alene. Det ligger dybt nede i de nordlige bakker i Californien og er det letteste AVA at overse. Man kan køre lige igennem det uden at vide, at der er en eneste vinstok! Hvis du er bekendt med dette område, er der stor sandsynlighed for, at du bor der.
Layout af regionen
Druer blev først plantet i 1840 af de tidlige pionerer under Californiens guldfeber. De vidste helt sikkert, hvordan de skulle holde på en hemmelighed. Fair Play/Sierra Foothills AVA er den største AVA i arealmæssigt omfang. Alligevel er der i dag kun plantet på sølle 6.000 acres. Dette amerikanske vindyrkningsområde indeholder dog mange under-AVA’er, som du måske kender. Disse omfatter Amador, Placer og El Dorado. Alle har varmt sommerklima med middelhavsklima og næringsrig jordbund. På grund af dette gør de sig perfekt til dyrkning af de frugt-fremadrettede Zinfandels, Cabernet Sauvignons, Syrahs og Chardonnays.
Stop ved Sutter creek
I den lille by Sutter Creek ligger et malerisk smagerum med en kraftig liste af håndlavede vine. 1850 Wine Cellars producerer elegante, håndværksmæssigt fremstillede vine fra bæredygtigt dyrkede vinmarker. 1850 tror på landbrugsmetoder med lav indvirkning og ingen pesticider. Disse vine er “ground-to-grape-to-glass”, som de første dyrkere ville have haft til hensigt.
Hold ind i deres søde smagerum ved Main Street for at møde og hilse på Sierra, Goldendoodle. Hun er opkaldt efter Sierra Foothills. Hun er den søde 1850 Wine Cellars-maskot. Sæt dig til rette udenfor på terrassen, eller sæt dig indenfor i varmen i deres charmerende smagningslokale. Bliv et stykke tid og nip til nogle fantastiske “heritage varietals”. Det er vinstokke, der oprindeligt blev plantet af de tidlige landmænd. 1850 er en lille vingård, der vil imponere selv den mest erfarne vinsmagere. Sæt den rustikke gårdhave, små bidder og levende musik sammen med dit yndlingsglas 1850 Wine Cellars, her er aldrig en dårlig dag.
Sip in Somerset
Din næste stop i Fair Play AVA bør være hos Mediterranean Vineyards i Somerset. Somerset er en landlig by, der ligger i El Dorado AVA. Byen, der er berømt for sin vinturisme, er lille. Der er kun en lille butik, et ejendomsmæglerkontor, Gold Vine Grille, Crossroads Cafe og et postkontor. Det er en lille by, der producerer STORE vine. Mediterranean Vineyards forpligter sig til at fremstille ultra-premium, high-end vine. Sorter som Petite Syrah, Tempranillo, Pinot Noir og endda Malbec er lette at smage på. Let, fordi processerne er af en gammel verdensstil. Familie- og hundevenlig, så tag alle med for at nyde en eftermiddag. Slap af på bocciabanerne eller i haven. Du kan endda have en lille picnic med din Mediterranean Vineyards-flaske.
Besøg Fair Play & the Sierra Foothills
Hvis du vil undgå menneskemængderne, så tag ud i bakkerne. Fair Play/Sierra Foothills AVA vil være dit fristed. Området har masser at byde på i form af vine, Apple Hill og en rig historie om Californiens guldfeber. Det er overraskende, at denne ydmyge AVA ikke har tiltrukket sig mere opmærksomhed tidligere.