Paleo vs Whole30: Hvilken en bør du prøve?

Paleo vs Whole30: Hvilken en bør du prøve?

Med hvad der føles som en uendelig liste af populære diæter at vælge imellem, fortsætter Paleo diæten og Whole30 diæten med at forblive stærke udfordrere til vægttab og forbedret ernæring.

Både paleo og Whole30 har nogle bemærkelsesværdige fordele at overveje. De fremmer hver især en lignende tilgang til ernæring med hele fødevarer og kan hjælpe dig med at skære kalorier. Men de adskiller sig i deres tilgang, ræsonnement og langsigtet vejledning.

Hvis du er interesseret i at prøve enten paleo eller Whole30, men ikke helt sikker på, hvordan du skal vælge mellem de to, har vi fået dig dækket. Her er din betroede kilde til at forstå det grundlæggende i hver tilgang, hvordan og om de rent faktisk virker, og hvad du skal gøre for rent faktisk at se resultater.

• Hvad er en Paleo diæt?
• Hvad er Whole30?
• Hvordan ligner Paleo og Whole30 diæten hinanden?
• Hvordan er Paleo forskelligt fra Whole30?
• Whole30 vs Paleo: Hvilken kost er bedre?
• Hvordan man vælger den rigtige kost for dig

Hvad er Paleo?

En paleo diæt, også kaldet hulemandsdiæt, er en fødevarespecifik tilgang, der fokuserer på at spise fødevarer, der almindeligvis blev indtaget af vores palæolitiske forfædre.

Det betyder, at alt, hvad der var tilgængeligt for jægersamlere, er fair game, og moderniserede mejeriprodukter, kornprodukter og færdigretter er udelukket. Hovedparten af dine måltider vil ligne en kød- og grøntsagstallerken med lejlighedsvise søde kartofler.

En paleo diæt opfordrer dig også til at vælge fødevarer af høj kvalitet som græsfødte og græsopdrættede proteiner, økologiske produkter og minimalt forarbejdede fødevarer.

Paleo diæt godkendte fødevarer

• Kød, fisk og fjerkræ
• Kød, fisk og fjerkræ
• Æg
• Frugter og grøntsager
• Nødder og frø
• Søde kartofler
• Uraffinerede vegetabilske olier
• Naturlige sødemidler som ahornsirup, kokossukker, og honning

Fødevarer, der skal undgås på Paleo

• Alkohol
• Hvide kartofler
• Mælkeprodukter
• Bønner og bælgfrugter (herunder soja og jordnødder)
• Alle kornsorter
• Raffineret sukker
• Forarbejdede fødevarer

På grund af den måde, paleo er opbygget på, er det naturligt glutenfrit, mælkefrit, sojafrit og jordnøddefrit, hvilket gør det til en nem løsning for dem med almindelige fødevareoverfølsomheder og allergier.

Hvad er Whole30?

Whole30 er en 30 dages eliminationsdiæt, der har til formål at ændre dit forhold til mad og nulstille dit helbred ved kun at spise hele fødevarer og skære alt junkfood væk.

Som en typisk eliminationsdiæt opfordrer Whole30 dig til at fjerne visse madvalg i en periode på 30 dage og derefter langsomt genindføre disse muligheder senere. Målet med dette er at hjælpe dig med at slippe af med sukkertrangen, reducere følelsesmæssige og stressede spisevaner og i det væsentlige give dig en sund ren tavle.

Da varer langsomt genindføres, kan du lettere identificere, hvilke valg der får dig til at føle dig dårligt indefra og ud, og derefter fjerne disse varer for lang tid.

Størstedelen af fødevarebegrænsningerne på Whole30 er centreret omkring tilsat sukker og alle forarbejdede ingredienser. Det opfordrer stærkt til at vælge sunde, enkle fødevarer og nul “treat foods” – selv bagværk lavet med godkendte ingredienser frarådes.

Whole30-diættens godkendte fødevarer

• Kød, fisk og fjerkræ
• Kød, fisk og fjerkræ
• Æg
• Frugter og grøntsager
• Kartofler
• Nødder og frø
• Naturlige fedtstoffer som olivenolie, avocado og svinefedt

Fødevarer, der skal undgås på Whole30

• Alkohol
• Sukker og kunstige sødestoffer
• Ingredienser som carrageenan, MSG eller sulfitter
• Alle bagværk og slik (selv sunde versioner)
• Mælkeprodukter
• Bønner og bælgfrugter (herunder soja og jordnødder)
• Alle kornsorter

Når du laver Whole30, forpligter du dig også til ikke at veje dig selv og i stedet fokusere på sejre uden vægt, der forbedrer selvkærligheden og dit kropsbillede.

Hvordan er Paleo- og Whole30-diæten ens?

Op det første øjekast virker disse to spisestile meget ens. Både Paleo og Whole30 eliminerer lignende fødevaregrupper og lægger vægt på at spise mest hele fødevarer. Ingen af diæterne tillader korn, mejeriprodukter, bønner, bælgfrugter og forarbejdede muligheder.

Med undtagelse af lejlighedsvise naturlige sødemidler kan man sagtens følge en streng paleo måltidsplan og holde sig til sine whole30 kostmål.

Målet med hver koststil er at fremme et godt helbred. Paleo fortalere hævder, at det at følge en paleo diæt kan reducere din risiko for kroniske sygdomme som diabetes, hjertesygdomme, fedme og støtte en forbedret fordøjelse. Og fortalere for Whole30 gør lignende påstande omkring reduktion af inflammation i kroppen. Selv om mange af disse påstande ikke er videnskabeligt underbygget.

Dertil kommer, at en paleo diæt og Whole30 diæter begge er struktureret omkring madvalg og ikke nødvendigvis kalorier eller makroer som andre traditionelle vægttabsdiæter. Med hver diæt hævder de, at de kan støtte vægttab uden behov for at tælle kalorier.

Hvordan er Paleo anderledes end Whole30?

Hvor disse to diæter begynder at adskille sig meget, er i deres fundament, overbevisninger og langsigtede mål.

Paleo er struktureret som mere af en langsigtet, livsstil tilgang, mens som Whole30 typisk er kortsigtet (kun 30 dage for de fleste). Desuden er Whole30 en eliminationsdiæt, hvorimod paleo-spisere foreslås at eliminere ikke-paleo-godkendte muligheder i en overskuelig fremtid.

Dertil kommer, at paleo er bygget på en helt anden filosofi – da vores DNA ikke har ændret sig meget siden palæolitisk tid, bør vores kost heller ikke ændre sig så meget.

Paleo er også meget påholdende med at vælge græsfodrede og økologiske muligheder, hvor Whole30 proklamerer, at dette ikke er nødvendigt.

Hvor Whole30 er designet omkring filosofien om, at moderne junkfood er skyld i vores spiseafhængighed og sundhedsproblemer. Ved at eliminere disse fødevarer hjælper det dig med at nulstille dit system og identificere de “problemfødevarer” i dit liv. På grund af dette er Whole30 mere centreret omkring dit forhold til mad og din krop og bruger en stor del af mindset coaching for dem, der forpligter sig til 30-dages programmet.

Hvilken diæt er bedre?

Det første spørgsmål, man skal stille, er, om nogen af disse diæter overhovedet virker eller ej. Bare fordi noget er “trendy” betyder det ikke altid, at det er videnskabeligt bakket op eller er den rigtige diæt for dig. Det kræver mere end at kende et par mennesker, der har haft succes med en diæt, for at proklamere, at den er værd at give dit engagement. Og i sidste ende handler det om personlige præferencer og om, hvor let det er at holde sig til dem.

Så, her er, hvordan hver tilgang faktisk står sig, når det kommer til deres fælles sundhedsanprisninger.

Er Paleo eller Whole30 bedre til vægttab?

Det korte svar er – både Whole30 og paleo kan hjælpe dig med at tabe dig og forbedre din kropssammensætning.

Og uanset hvor meget den seneste kosttrend og internet wellness guru vil have dig til at tro, at sukker og forarbejdede fødevarer er roden til alt ondt, er den mest almindeligt accepterede tilgang til vægttab i det medicinske samfund kaloriekontrol – ikke valg af fødevarer.

Med det sagt kan de typer mad, du spiser, gøre det meget sværere eller lettere at kontrollere kalorierne. Det er meget mere smertefrit at fylde sig med store portioner af kaloriefattige, næringsrige fødevarer med lavt kalorieindhold end at spise små mængder af energitætte, tomme kalorier. For ikke at nævne, at en stor tallerken med magre proteiner, frugt og grøntsager vil støtte din energi, dit humør og dit generelle velbefindende meget bedre end at få den samme mængde kalorier fra en donut eller en slikbar.

Det er præcis derfor, at fortalere for paleo og Whole30 promoverer det som en levedygtig mulighed for vægttab (selv uden at skulle tælle kalorier). Ved at fjerne hele fødevaregrupper og en stor del tomme kalorier fra dine madmuligheder har du en tendens til at spise mere næringsrige fødevarer og færre kalorier i det hele taget (1,2,3,4).

På grund af de fælles fødevaremuligheder, der fremmes på hver diæt, får både paleo og Whole30 dig også naturligt til at spise flere fibre og protein – som begge understøtter vægttab på unikke måder (5,6,).

Højere proteinindtag er forbundet med reduceret appetit og forbedret kropssammensætning. Og et højere indtag af fibre kan hjælpe dig med at føle dig mæt i længere tid.

Uanset er det ikke muligt at tabe sig, medmindre du spiser færre kalorier, end du forbrænder hver dag. Så uanset hvilken kostform du vælger, skal du lære dit kaloriebehov at kende og holde vægten, hvis du ønsker at tabe dig med succes og holde den væk, og du skal holde øje med dine portionsstørrelser.

Det er også vigtigt at bemærke, at jo mere restriktiv en diæt er, jo sværere er det typisk at holde sig til den. Og hvis du ikke kan holde dig til din diæt, vil du ikke få resultater. Derfor er begge tilgange måske ikke en effektiv vægttabsstrategi for alle, der har svært ved at holde sig til for mange kostregler og restriktioner.

Er en Paleo- eller Whole30-diæt bedre for dit helbred?

Paleo og Whole30 har begge nogle vel nok stærke påstande omkring forbedring af tarmsundheden, reduktion af inflammation og reduktion af risikoen for kostrelaterede kroniske sygdomme. Men mange af disse sundhedspåstande er i bedste fald usikre og har kun lidt forskning til støtte for dem.

Det sagt betyder det ikke, at disse to tilgange ikke understøtter en sund livsstil på andre måder.

E spise en kost rig på næringsrige plantebaserede fødevarer – som f.eks. masser af frugt og grøntsager – har længe været forbundet med øget næringsindtag og positive sundhedseffekter.

Det menes desuden at have lignende fordele at erstatte stærkt forarbejdede, højkaloriske muligheder med næringsrige fuldfodermuligheder.

Der er også nogle begrænsede undersøgelser, der tyder på, at en paleo diæt er forbundet med reduceret kolesterol, lavere blodtryk og forbedret blodsukkerkontrol (7,8,9,10). Der er endnu ikke foretaget specifikke undersøgelser, der ser på whole30.

Derimod er de ting, der gør en Whole30- og palæo-kost næringsrig, ikke radikalt forskellige fra, hvordan en generelt sund kost bør se ud. Med andre ord er det ikke fraværet af korn, mejeriprodukter og visse fødevarevalg, der forårsager disse fordele, men tilføjelsen af generelt sunde muligheder, som er blevet anbefalet af registrerede diætister og betroede sundhedseksperter i årevis.

Det er også vigtigt at forstå, at der ikke er nogen forskning, der tyder på, at det at fjerne korn, mejeriprodukter eller andre næringsrige valgmuligheder fra din kost giver yderligere sundheds- eller vægttabsfordele.

Hvordan man vælger: Hvilken kost er den rigtige for dig?

Mens vi i sidste ende ved, at der ikke er nogen magisk hemmelighed ved en paleo diæt eller en Whole30 diæt, når det kommer til at tabe sig og forbedre din ernæring, kan det nogle gange være lige det, du har brug for, at have et sæt regler eller en struktur at følge, for at kickstarte dine fremskridt og opnå resultater.

Hvis du er interesseret i at prøve en helkosttilgang til diæter som paleo eller Whole30, kan du her se, hvordan du kan vælge mellem de to diæter.

Hvem bør prøve paleo

En paleo livsstil er ideel for dem, der ønsker at ændre deres spisevaner på lang sigt og nyder at spise enkle, minimalt forarbejdede fødevarer. Derudover ville de, der har en masse fødevareoverfølsomhed eller allergier, gøre sig godt på dette program.

Hvis du er ny på slankekur, kan dette være en drastisk ændring og svært at holde sig til. Især hvis du er en stor fan af korn og mejeriprodukter – da du ville være nødt til at skære disse ud.

Og på grund af kornbegrænsningen har paleo også tendens til at være en ret lavt kulhydratholdig måltidsplan, hvilket ikke er ideelt for alle konditionstyper.

Det er dog vigtigt at bemærke, at hvis du ikke følger denne spisestil perfekt, vil det ikke hindre dine resultater. Det betyder, at du kan bruge et paleo-program som et fundament og føle dig sikker på, at den lejlighedsvise snyd eller endda hyppige snyd ikke vil afspore dine fremskridt. Så længe du opretholder kaloriekontrol

En paleo diæt er bedst for folk, der:

• Ønsker at skære en masse kalorier.
• Er en person, der har været på diæt i et stykke tid og har brug for et ekstra skub for at komme forbi et plateau.
• Har ikke tung træning eller motion.
• Foretrækker en tilgang med moderat fedt, lavere kulhydratindhold og højt proteinindhold.
• Lsker kød og fisk med masser af grøntsager.

Hvem bør prøve Whole30

Hvis du ikke er interesseret i at opretholde langsigtede fødevarebegrænsninger og blot leder efter en måde at rydde op i din kost på kort sigt, er et 30-dages program måske det bedste.

Whole30 er også bedre for alle, der kæmper med trang og junkfood-afhængighed – selv om denne plan kræver, at du går kold tyrker, hvilket kan være ret udfordrende og kræve en masse viljestyrke.

Dertil kommer, at fokus på mindset med dette program er godt for alle, der ønsker at arbejde på deres kropsbillede og forhold til mad.

Neddelen ved Whole30 er, at det kræver, at du skal finde ud af, hvordan du genindfører de begrænsede muligheder og opretholder sunde spisevaner på lang sigt.

Spring fra en streng plan til en mere løst defineret plan kan være svært for de fleste. Derfor er denne mulighed sandsynligvis ikke den bedste, hvis du har en stor kropsvægt at tabe og har brug for fortsat coaching eller vejledning.

En Whole30-diæt er bedst for personer, der:

• Ønsker at nulstille dine spisevaner.
• Kæmper med cravings og følelsesmæssig spisning.
• Kæmper med problemer med kropsbilledet og ønsker at arbejde på din tankegang.
• Er nybegynder diæter og har brug for hjælp til at lære, hvordan det, du spiser, påvirker dit velbefindende.
• Det går godt med en streng, tidsbegrænset tilgang.

Trusted Diet Advice to Live By

Find den bedste tilgang til dig og dine personlige ernæringsbehov afhænger af, hvordan du tikker. Begge disse diæter tilbyder et “sæt regler” at følge, hvilket er ideelt for nogle, men for restriktivt for andre.

Dertil kommer, at hvis du ikke nyder at spise en simpel, fuldfoderkost nu, kan det være en ret hård overgang for dig at skære alting ud på én gang, og mindre ændringer kan være mere gavnlige for din succes på lang sigt.

Husk, at den bedste diæt for dig er den, du kan holde dig til. Hvis du ønsker at tabe dig, er kaloriekontrol det vigtigste, og hvis du ønsker at forbedre dit helbred, skal du finde næringsrige muligheder, som du nyder, og begynde at spise flere af dem regelmæssigt.

Andre dit helbred og dine spisevaner behøver ikke at være et smertefuldt arbejde.

Vil du gøre det endnu nemmere at skifte til en næringsrig livsstil med fuldfoder? Få vores team af eksperter til at planlægge, tilberede og sende et paleo måltid til din dør hver uge. Alle måltider er håndlavede og leveres friske for optimal smag, ernæring og bekvemmelighed!