Veganske bløde kringler
Dele er medfølelse!
- Del
- Tweet
- Pin
Du behøver kun 8 ingredienser for at lave disse super nemme veganske bløde kringler. En fantastisk snack til dipping og tre forskellige variationer!
Hvis du har spekuleret på, om du kan lave din mall-favorit derhjemme, så er vi her for at fortælle dig de gode nyheder. Du kan lave veganske bløde kringler i dit hjem med bare lidt tid og et par ingredienser.
Veganske bløde kringler er slet ikke svære at lave.
De kræver kun et par ingredienser og en smule tålmodighed, men ellers er de ret nemme.
Og helt ærligt, du skal ikke engang bekymre dig om at få den absolut perfekte form. De vil blive lækre uanset hvad.
De er en god snack til enhver tid, men også, også gode til fester eller tailgating. En anden god måde at nyde dem på er på filmaftener!
Vi vil vise dig 3 versioner at lave:
- Saltede
- Kanelsukker
- Garlic Parmesan
Du kan også bare dryppe glasur over, dyppe i noget vegansk nacho-ost eller bare dyppe i noget sennep. Der er så mange muligheder.
Mulighederne er uendelige, når først du indser, hvor nemme de er at lave derhjemme.
Du skal aldrig gå glip af en anden opskrift! Få vores opskrifter direkte i din indbakke, når du tilmelder dig vores ugentlige nyhedsbrev i dag! Vores 15 bedste indlæg sendes automatisk til dig! Få også glæde af bag kulisserne, giveaways og andet eksklusivt indhold!
Afmeld dig vores nyhedsbrev HER!!!
Hvilke ingredienser skal jeg bruge til veganske bløde kringler?
Du skal kun bruge otte ingredienser til denne super nemme veganske kringleopskrift.
Vi starter med basen i vores veganske alt-dej-opskrift og tilføjer derefter blot 2 ekstra ingredienser for at lave kringlerne.
De ingredienser, du skal bruge, er:
- Mel
- Instant gær
- Salt
- Mælkefri mælk (vi kan lide havre- du kan erstatte det med vand)
- Mapelsirup (kan erstattes med vegansk rørsukker eller agave)
- Vegansk smør
- Saltflager (eller groft salt)
- Bagepulver
Hvis du ønsker at lave kanelsukkeret, skal du også bruge kanel og vegansk sukker.
Hvis du vil lave hvidløgsparmesanversionen, skal du også bruge hvidløgspulver og en drysset version af vegansk parmesan.
Det er det hele! Kan du tro, at det er alt, hvad du behøver?
Hvordan laver man veganske bløde kringler?
I en stor skål piskes mel, gær og salt sammen. Tilsæt derefter den mælkefri mælk og ahornsirup.
Fold med en spatel, indtil det meste er kombineret. Drys lidt mere mel på, hvis det ikke skal være klistret og danne en kugle.
Når din kugle er dannet, skal du smøre den samme skål, som du blandede i, og lægge dejkuglen tilbage i skålen.
Dæk med et håndklæde eller plastfolie og lad den hvile i 60-90 minutter på et varmt, trækfrit sted.
Når dejen er fordoblet i størrelse, trækkes den ud og lægges ud på en let melet overflade. Hold den tildækket med plastik eller et håndklæde, mens du arbejder.
Forvarm ovnen til 375 grader F. Læg pergamentpapir på en stor bageplade, og sæt den til side.
I en stor skål, tilsæt meget varmt vand og rør i bagepulver.
Skær en 1 tommer lodret strimmel af dejen fra kuglen. Rul til et 16-tommer langt reb.
For at forme kringler skal du lave en U-form med rebet.
Hold i enderne af rebet, kryds dem over hinanden som et X, og pres dem på bunden af U’et, og læg dem på de forberedte bageplader.
Tryk enderne af kringlen ind i kringledejen, så den hæfter fast.
Dyp kringlerne i vandblandingen, og læg dem derefter på bagepladerne. Pensl med smør. Gentag med resten af dejen.
Bages i 18-20 minutter, eller indtil den er gyldenbrun.
Børst med mere smør og drys med salt eller dyppes i toppingblandingen.
Giv dem et par minutter til afkøling inden servering. Serveres bedst varmt.
Kan jeg forberede disse veganske kringler i forvejen?
Ja, det kan du helt sikkert! Der er to muligheder.
- Når du har lavet dejen og dækket den til at hæve, kan du stille skålen i køleskabet op til 2 dage, før du planlægger at bruge den.
- Du kan lave hele opskriften og derefter opbevare dine kringler i en lufttæt beholder i op til 3 dage. Herefter begynder de at blive lidt hårde, selv om de varmes op igen.
Også kan du bruge halvdelen af dejen ad gangen. F.eks. når dejen er hævet, deles den i to. Lav kringlebidderne med den ene halvdel og så 2 dage senere lave den anden halvdel.
Kan jeg fryse disse veganske saltkringler ned, når de er lavet?
Ja! Lav dem og lad dem køle helt af. Derefter kan du lynfryse dem på en bageplade, så de ikke klistrer sammen, og derefter lægge dem i en pose.
Bruges inden for 8 uger. Lad dem tø op til stuetemperatur og varm dem derefter i mikrobølgeovn.
Er disse veganske bløde kringlebidder Top 8 allergivenlige?
På nuværende tidspunkt kan vi desværre ikke anbefale at bruge et glutenfrit mel med denne opskrift. Du skal vide, at vi arbejder på en glutenfri dej, men den er bare ikke helt færdig endnu.
Så længe du ellers bruger en sikker mælkefri mælk eller vand, (som vi sagde havre er vores favorit), så vil du være helt klar.
Kan jeg lave andre ting med dejen udover kringler?
Ja! Denne opskrift ved hjælp af vores veganske alt-dej, der kan bruges til kanelsnegle, pull apart-brød og meget mere! Tag vores veganske alt-dej-opskrifter ved at klikke på dette link, så får du et væld af flere idéer!
Hvad kan jeg dyppe disse veganske bløde kringlebidder i?
Der er så mange muligheder for at dyppe veganske bløde kringlebidder, afhængigt af dine egne præferencer. Nogle af vores yndlingsmuligheder er:
- Vegansk nacho-ost
- Vegansk smørcremefrosting (lav kun halvdelen og fortynd den med mere mælk for at lave mere en glasur end en frosting)
Du kan også dyppe i almindelig sennep eller dijonsennep, salsa, hummus og meget mere.
Pin disse Vegan Soft Pretzel Bites til senere:
Følger du os på de sociale medier? Vær den første til at se, hvad vi laver og finder, bag kulisserne, og andre få opskrifter er ressourcer vi har fundet ved at følge med.
FACEBOOK INSTAGRAM PINTEREST TWITTER YOUTUBE
Print opskrift
Veganske bløde kringler
Ingredienser
- 3 1/2 – 4 kopper mel
- 1 pakke instant gær
- 1 tsk salt
- 1 1/2 kopper mælkefri mælk (vi ike havre)
- 1/4 kop ahornsirup
- 3 spsk bagepulver
- 1/2 kop vegansk smør til smeltning
For Salted Vegan Pretzels
- salt flager (eller groft salt)
Til kanelsukker Vegansk kringle
- 1/4 kop sukker
- 1 tsk kanel
Til hvidløgsparmesan Veganske kringler
- 6 spsk vegansk parmesanost
- 2 1/2 tsk hvidløgspulver
Anvisninger
-
I en stor skål, piskes 3 1/2 kopper mel, gær og salt sammen.
-
Derpå tilsættes mælkefri mælk og ahornsirup.
-
Fold med en spatel, indtil det meste er kombineret. Drys lidt mere mel på, hvis det er nødvendigt for ikke at blive klistret og danne en kugle.
-
Når kuglen er dannet, smør den samme skål som den, der er blandet i, og læg dejkuglen tilbage i skålen. *Hvis du er oliefri, skal du blot sørge for, at siderne af skålen er melet, eller brug en silikoneskål for nemt at få den ud
-
Dæk med et håndklæde eller plastfolie, og lad den hvile i 60-90 minutter et varmt, trækfrit sted, indtil den er fordoblet.
-
Varme ovnen op til 375 grader F. Læg pergamentpapir på en stor bageplade, og sæt den til side.
-
I en stor skål tilsættes meget varmt vand, og bagepulver røres i.
-
Skær en lodret strimmel på 1 tomme af dejen fra kuglen. Rul den til et 16 tommer langt reb.
-
For at forme kringler skal du lave en U-form med rebet.
-
Hold i enderne af rebet, kryds dem over hinanden som et X, og pres dem på bunden af U’et, og læg dem på de forberedte bageplader.
-
Tryk enderne af kringlen ind i kringledejen, så den hæfter fast.
-
Dyp kringlerne i vandblandingen, og læg dem derefter på bagepladerne. Pensl med smør. Gentag med resten af dejen.
-
Bages i 18-20 minutter, eller indtil de er gyldenbrune.
-
Mens de bages, blandes eventuelle toppingingredienser sammen i en skål, der er stor nok til at dyppe dem, hvis de tilsættes.
-
Børst med mere smør og drys med salt eller dyppes i toppingblandingen.
-
Giv dem et par minutter til afkøling inden servering. Serveres bedst varmt.
Noter
Næringsindhold
Del et billede af vores opskrift, som du har lavet! Tag os @makeitdairyfree og brug #MakeItDairyFree på Social, så vi kan vise dig!
