De 7 beste wijnmakerijen in Valle de Guadalupe
Voordat ik naar Mexico verhuisde had ik geen idee dat het land wijn produceerde. Tequila en mezcal ja, maar wijn?
Tijdens de bijna zes jaar dat we in Mexico Stad woonden, leerde ik echter snel dat het land niet alleen een wijnbouw heeft, maar dat de lokale wijn ook heel, heel goed is.
Er zijn een aantal wijngebieden in Mexico, maar de grootste en beste is de zonnige Vallei van Guadalupe. Gelegen op 90 minuten van de Californische grens is het net zo populair bij bezoekers uit de Verenigde Staten als bij de lokale bevolking. We brachten een lang weekend met vrienden het verkennen van de regio, waaronder veel tijd genieten van wijnproeverijen op een aantal van de beste wijnhuizen in Valle de Guadalupe.
Openbaarmaking: Dit bericht kan affiliate links bevatten. Voor meer informatie, zie onze openbaarmaking beleid.
Een van de vele prachtige uitzichten van Ensenada
Gelegen in de buurt van de zeehaven van Ensenada, Valle de Guadalupe is het antwoord van Mexico op Napa Valley in Californië, maar zonder de pietluttige proeflokalen of het prijskaartje.
Dat is wat er zo mooi is aan Valle de Guadalupe, het is zo authentiek Mexicaans. De uitgedroogde, rood-gouden terrein is de thuisbasis van ongeveer 100 wijnproducenten en groeit een aantal van de beste wijn van het land. Deze omvatten zowel grote naam merken zoals L.A. Cetto en kleinere boetiek wijnhuizen zoals Vena Cava.
Dit is een plek waar je hobbelend over de bronstige onverharde wegen naar elke wijngaard, waar proeflokalen zijn eenvoudig maar karaktervol en waar, zoals in een groot deel van Mexico, mensen hebben een echte passie voor wat ze doen.
Valle, zoals het vaak wordt genoemd, voelt nog steeds alsof je struikelde over iets speciaals dat weinig mensen weten over. De waarheid is echter dat dit wijnland booming is.
- Een weekend in het magische Malinalco
- 10 Dingen om te doen met kinderen in Los Cabos
- Een weekend in San Cristobal de las Casas
- Merida: Een luxe verblijf in Hacienda Petac – perfect voor gezinnen!
- Verken de vele hoogtepunten van Merida & De Yucatán
Wijnhuizen in Valle de Guadalupe om te bezoeken
Inhoudsopgave
Wijn, wijn, overal
De geschiedenis van de wijncultuur in Valle de Guadalupe is fascinerend. Als je echt wilt horen hoe het allemaal begon, spreek dan met Phil Gregory, de charismatische Britse eigenaar van Vena Cava.
In het kort, echter, begon de wijnbouw in Mexico met de komst van de Spanjaarden in de 16e eeuw. Spaanse missionarissen introduceerden wijn in Baja California in 1701 toen Jezuïeten priesters de eerste wijnstokken plantten. Negentig jaar later werden de eerste wijngaarden aangeplant en in 1888 werd de Santa Tomás wijnmakerij opgericht, waarmee Baja’s wijnland geboren werd.
In de jaren 1970 opende L.A. Cetto, een van de oudste en grootste wijnmakerijen van het land, de winkel, waarmee Valle de Guadalupe’s wijnrevolutie begon. Vandaag de dag zijn er zo’n 100 wijnmakerijen in Valle. Veel van de wijnhuizen hebben ook uitstekende restaurants op het terrein.
Een tongbreker in het proeflokaal van Vena Cava
Vena Cava
Opgericht door Phil Gregory en zijn vrouw Eileen, twee Britten die verliefd werden op de streek, was dit mijn favoriete wijnhuis dat we bezochten. Ten eerste is er het ontwerp esthetiek; de gewelfde plafonds van het proeflokaal zijn gemaakt van de rompen van houten boten uit een nabijgelegen haven en oude glazen flessen zijn gebruikt om een hoofddeur te maken.
Meer belangrijk, misschien, de wijn geproduceerd op Vena Cava is uitstekend en je vindt veel van hun labels verkrijgbaar in een aantal van de beste restaurants van Mexico City. We brachten een heerlijke middag hier, het proeven van de antojitos (snacks) uit de food truck die permanent is geparkeerd op het terrein en de verschillende mengsels van wijn.
Probeer hun mousserende roos, de Tempranillo en de Cabernet Sauvignon. De waarheid is echter, dat elke wijn die we probeerden uitstekend was.
Viñas de Garza
Gelegen op een kleine heuveltop met uitzicht op de wijngaarden, is het met bougainvillea gevulde terras van het familiebedrijf Viñas de Garza een van de mooiste in de vallei. We boekten geen proeverij, maar in plaats daarvan zaten we op het terras en proefden verschillende wijnen per fles, waaronder de Amado IV.
Monte Xanic
Opgericht in 1988, Monte Xanic is een van Mexico’s grotere wijnmakerijen en een van de eerste die wijnen van hoge kwaliteit in de vallei produceerde. Dit is de plek om te gaan om de wijnproductie te zien op een grotere schaal (groot voor Valle de Guadalupe dat is!). De wijnmakerij produceert jaarlijks zo’n 50.000 kisten wijn.
Het restaurant Artio op Monte Xanic is een echte aanrader.
Finca La Carrodilla
De eerste gecertificeerde biologische wijnmakerij in de vallei, Finca La Carodilla, is een kleine maar charmante wijnmakerij. Ze produceren slechts 3.000 flessen wijn per jaar. Probeer de Canto de Luna.
Santo Tomas
Bodegas de Santo Tomas was de eerste wijnmakerij die in Baja California werd geopend. Het werd oorspronkelijk opgericht door een Italiaan, Francisco Adonegui en een Spanjaard, Miguel Olmart in 1888. Dit maakt het de oudste wijnmakerij in de regio en de tweede oudste in Mexico.
Het ligt net ten zuiden van Valle de Guadalupe in de Santo Tomás Valley en ziet dus minder bezoekers dan sommige van de andere wijnmakerijen. Probeer de Santo Tomas Reserva Unico (een cabernet-merlot blend) en de Saunara, een rosé die werd gecreëerd door de dochter van wijnmaker Laura Zamora als eerbetoon aan haar moeder. Santo Tomas was het eerste wijnhuis in Mexico met een vrouwelijke wijnmaker. Naast wijnen produceert Santo Tomas ook een reeks olijfoliën.
Het restaurant van de wijnmakerij, Villa Torel, is zeker een bezoek waard.
Hacienda la Lomita
Hacienda la Lomita is een andere boetiekwijnmakerij in Valle de Guadalupe. Het werd in 2009 opgericht door Fernando Pérez Castro. Zijn ouders kochten een landgoed in het gebied als een bejaardentehuis, maar al snel realiseerden ze zich het potentieel. Vandaag de dag produceert de wijnmakerij, die biologische wijnbouw toepast, acht verschillende wijnen.
Ze hebben ook een uitstekend restaurant, Lunario.
Valle de Guadalupe restaurants
Zonsondergang bij Deckman’s
Net zoals de regio naam maakt met de wijn die in deze streek wordt geproduceerd, doet het dat ook met het eten. Er zijn een aantal uitstekende restaurants in Valle de Guadalupe, allemaal serveren ze verse, boerderij-tot-tafel producten in een prachtige omgeving.
Naast de hierboven genoemde restaurants, moet u echt de volgende bezoeken. Zorg er wel voor dat u ruim van te voren een tafel reserveert! In tegenstelling tot bijna overal elders in Mexico begint en eindigt het diner in Valle vroeg. De meeste restaurants stoppen met eten na 20.30/9.00 uur.
Restaurante Laja
Eigendom van Jair Tellez, een van Mexico’s belangrijkste chef-koks, Laja was het eerste echte restaurant te openen in Valle de Guadalupe bijna 20 jaar geleden. Het heeft grotendeels de weg vrijgemaakt voor de gastronomische scene waar de vallei vandaag de dag van geniet. We hebben hier heerlijk gegeten; het restaurant is niets bijzonders maar het eten is voortreffelijk.
Deckman’s
De setting voor Deckman’s is prachtig met zonnebloemen hangend aan open ramen met uitzicht op de wijngaarden daarachter; zorg ervoor dat u op tijd arriveert om de zonsondergang over de velden te zien. Al het eten is lokaal geteeld of afkomstig uit de regio. Eigenaar Drew Deckman en zijn vrouw Paulina benadrukken echter dat ze in hun restaurants niet alleen eten serveren (ze zijn ook eigenaar van Conchas de Piedra), maar een ervaring. Dit is hun manier van leven in el Valle.
Corazon de la Tierra
Geleid door de eigenaren van Vena Cava wijnen, Corazon de la Tierra wordt verondersteld uitstekend te zijn. We hebben niet de kans gehad om hier te eten toen we in Valle waren, maar het heeft een geweldige reputatie en, als het net zo goed is als de wijnmakerij, dan weet ik zeker dat het fantastisch zal zijn.
Valle de Guadalupe hotels
Hotel Bruma
Onze groep boekte de zes beschikbare kamers in Bruma Valle de Guadalupe, een boetiekhotel dat slim is gebouwd om op te gaan in de omgeving.
De kamers zijn strak en het ontbijt heerlijk, maar mijn favoriete deel was het overloopzwembad dat uitkijkt over de wijngaarden van het pand. Het zwembad is niet groot, maar het is perfect om een middag door te brengen met een glas wijn in de hand. Het hotel heeft een honesty bar.
De Bruma Winery
Bruma heeft ook een handvol mountainbikes om de omgeving te verkennen via onverharde paden (ga vroeg voordat het te warm wordt). Naast de deur is zijn eigen wijnmakerij. Gebouwd uit gerecycled glas en afgedankte houten balken van een brug in San Francisco, het gebouw is een kunstwerk op zich.
Valle de Guadalupe met kinderen
Vena Cava
Kan je met de kinderen naar Valle de Guadalupe? Zoals bijna overal in Mexico zijn gezinnen en kinderen van harte welkom in de regio.
Of je je kinderen mee wilt nemen op een wijntour is een andere zaak.
We hebben onze kinderen niet meegenomen voor deze trip en om eerlijk te zijn, zou het niet erg leuk voor ze zijn geweest. Hoe graag ik mijn kinderen ook overal mee naartoe neem, dit is een bestemming waar ik zou aanraden ze thuis te laten.
Toegang tot Valle de Guadalupe
De wijngaarden van Monte Xanic
El Valle de Guadalupe ligt slechts een paar uur ten zuiden van San Diego. Grensovergangen zijn gemakkelijk (met het juiste paspoort en/of papierwerk natuurlijk!).
De dichtstbijzijnde luchthaven is Tijuana. We huurden een auto met chauffeur via ons hotel voor de duur van ons verblijf, dat was zeker de makkelijkste manier om rond te komen.
Katja is een reisschrijfster, moeder van drie kinderen en de oprichter van globetotting, een familie reisblog gewijd aan het ontdekken van de wereld met kinderen. Katja heeft ook reisgidsen geschreven voor Lonely Planet, beproefde boetiekhotels voor Mr & Mrs Smith en geschreven voor publicaties als Lonely Planet online, BBC Food, Angels & Urchins en The Australian, om er maar een paar te noemen.
Ze is lid van de British Guild of Travel Writers en is ook de Europese redacteur van Twist Travel Magazine. Ze woonde 12 jaar in het buitenland met haar gezin in Australië, India en Mexico en woont nu in Londen, Verenigd Koninkrijk. – met kinderen overal naartoe kunt en moet reizen. Volg de reizen van haar gezin op Instagram.