20 Eiweißpudding-Rezepte, die Sie jeden Tag essen wollen
Sie wollen den perfekten Diätplan erstellen, aber es ist schwer, Ihre Makros zu erreichen.
Sie wissen, dass Sie viel Eiweiß essen müssen, aber bedeutet das eine Mahlzeit nach der anderen mit Hühnerbrust, die mit Eiweißshakes runtergespült wird?
Nein! Du kannst viel mehr Spaß haben als das.
Gönn deiner Shakerflasche eine Auszeit und probier stattdessen Proteinpudding. Sie sind genauso einfach zuzubereiten, aber viel köstlicher.
Reichhaltige, cremige Puddings mögen sich wie Nachtisch anfühlen, aber diese Rezepte sind vollgepackt mit Proteinen und enthalten nur wenig Zucker und Fett.
Es ist auch eine nette Abwechslung, wenn man seinen Protein-Snack tatsächlich kauen kann, anstatt ihn in 5 Sekunden hinunterzuschlucken.
Diese Proteinpudding-Rezepte reichen vom leichten Nachmittagssnack bis zu herzhaften Portionen in Frühstücksgröße, so dass für jeden etwas dabei ist.
Genießen Sie es!
Fudgy Protein Pudding Pops
Bild mit freundlicher Genehmigung von Craving Nature
Es ist schwer, einen ganzen Sommer ohne Pudding Pops zu verbringen. Abgepackte Puddings mögen zwar kalorienarm sein, liefern aber keine nützlichen Nährstoffe.
Für dieses selbstgemachte Fudgsicle braucht man nur fünf gewöhnliche Zutaten, und es ist kein Proteinpulver erforderlich. Stattdessen stammt das Eiweiß aus schwarzen Bohnen, die mit Medjool-Datteln gesüßt werden.
Gebrauchsmenge 6
Zutaten
1 Dose (15 oz.) schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
2 Tassen ungesüßte Mandelmilch
1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
6 große Medjool-Datteln, entsteint
3 EL. ungesüßte Kokosraspeln
1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
1/4 Teelöffel Meersalz
Ernährungsdaten (pro Portion)
Kalorien: 124
Protein: 5 Gramm
Kohlenhydrate: 20 Gramm
Fett: 5 g
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Vanille-Kuchenbutter-Proteinpudding
Bild mit freundlicher Genehmigung von Physical Kitchness
Dieser einfache Cashewbutter-Pudding funktioniert mit jeder Art von Proteinpulver. Egal, ob Sie eine vegane Mischung wie Kashi oder ein reines Molkenproteinisolat wie Legion verwenden, achten Sie darauf, dass Sie eines mit natürlichen Aromen wählen.
Dann vermischt es sich mit der echten Vanilleschote zu einem perfekten, unkomplizierten Pudding – wie eine Instantmischung, nur besser im Geschmack und besser für Sie.
Gebraucht 4
Zutaten
2 Messlöffel veganes Vanilleproteinpulver
1 Tasse ungesüßte Mandelmilch
1/3 Tasse Cashewbutter
1 Vanilleschote, entkernt
Ernährungsdaten (pro Portion)
Kalorien: 304
Protein: 7 Gramm
Kohlenhydrate: 26 Gramm
Fett: 13 Gramm
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Protein-Beeren-Brotpudding
Bild mit freundlicher Genehmigung von Epicurean Bodybuilder
Dieses sättigende Dessert für eine Person wird mit französischem Brot zubereitet, so dass es sehr nachsichtig ist.
Aber wenn Sie eine Kugel Proteinpulver und frisches Obst hinzufügen, enthält dieser Brotpudding mehr Protein als alles andere. Und obendrein genießen Sie eine dekadente süße Leckerei ohne Zuckerzusatz.
für 1 Person
Zutaten
1 Scheibe französisches Brot, gewürfelt
2 große Eier
1/4 Tasse fettarme Milch
1 EL. Splenda (oder Süßstoff nach Wahl)
1 Teelöffel gemahlener Zimt
2 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Tasse gemischte Beeren
1 Messlöffel + 1 Teelöffel. WHEY+ Vanilleproteinisolat
1 EL Wasser (bei Bedarf mehr)
Ernährungsdaten (pro Portion)
Kalorien: 533
Protein: 52 Gramm
Kohlenhydrate: 49 Gramm
Fett: 13 g
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Schokoladen-Proteinpuddingkuchen
Bild mit freundlicher Genehmigung von The Diet Chef
Die cremigsten Kuchen haben eine Puddingbasis, also fügen Sie einfach eine Kruste hinzu, und Sie können ein Stück genießen, anstatt Proteinpudding aus einer Schüssel zu essen. Diese einfache Kruste besteht aus einer Mischung aus Weizenmehl, Molkenprotein und Kokosnuss und ergibt einen fettarmen Eiweißkuchen.
Wenn Sie jedoch die Makros für Ihren Ernährungsplan anpassen möchten, verwenden Sie diese Schokoladenpuddingkuchenfüllung mit einer anderen Art von Kruste, z. B. einer aus Mandelmehl.
Es reicht für 6 Personen
Zutaten
Füllung:
1 Messlöffel WHEY+ Schokoladenproteinisolat
1 Dose (1,4 oz.) zuckerfreie Schokoladenpuddingmischung
1 1/2 Tassen Magermilch
Kruste:
1 Tasse selbstquellendes Mehl
1/6 Tasse granuliertes Stevia (oder Süßstoff nach Wahl)
1/4 Tasse Kokosmehl
1 Messlöffel WHEY+ Vanilleproteinisolat
1 großes Ei
1 Eiweiß
2 Eßl. Kokosöl, geschmolzen
Ernährungsdaten (pro Portion)
Kalorien: 234
Protein: 15 Gramm
Kohlenhydrate: 35 Gramm
Fett: 6 Gramm
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Karottenkuchen Chia Pudding
Bild mit freundlicher Genehmigung von Simply Quinoa
Wie können Gemüse und Chiasamen wie Kuchen schmecken? Dieser proteinreiche Chia-Pudding hat alles, was man in einem klassischen Karottenkuchen findet, mit Ausnahme von Mehl, Eiern und zugesetztem Zucker.
Damit bleibt immer noch viel zum Genießen übrig, wie der natürliche Zucker in den Karotten. Für noch mehr Süße kann man den Kuchen mit Ahornsirup oder gehackten Datteln verfeinern. Oder fügen Sie Geschmack mit Walnüssen und geschnittenen Bananen hinzu.
Gereicht für 1
Zutaten
1/4 Tasse gekochte Quinoa
1/4 Tasse geriebene Karotten
2 Esslöffel. Chiasamen
2 EL Hanfherzen
1/2 TL gemahlener Zimt
1/2 Tasse Kokosnussmilchgetränk
1/4 Tasse Wasser
Ernährungsdaten (pro Portion)
Kalorien: 335
Protein: 15 Gramm
Kohlenhydrate: 26 Gramm
Fett: 21 Gramm
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Kohlenhydratarmer Vanille-Protein-Pudding
Bild mit freundlicher Genehmigung von Big Man’s World
Wenn man Pudding Eiweiß hinzufügt, bedeutet das oft, dass man zusätzliches Fett oder Zucker hinzufügt, um den fehlenden Geschmack auszugleichen.
Nicht so in diesem Fall. Mit nur drei Zutaten – griechischem Joghurt, Proteinpulver und Kokosmehl – sind diese schlanken Makros leicht zu erreichen. Und wenn Sie einen Erdnussbutterpudding bevorzugen, machen Sie ihn mit zwei Esslöffeln PB2 anstelle von Kokosnussmehl.
Reicht für 1 Portion
Zutaten
3/4 Tasse fettfreien griechischen Joghurt
1 Messlöffel Vanilleproteinpulver aus braunem Reis
1 Esslöffel Kokosmehl
Ernährungsdaten (pro Portion)
Kalorien: 180
Eiweiß: 31 Gramm
Kohlenhydrate: 14 Gramm
Fett: 1 Gramm
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Waist-Whittling Protein Pudding
Bild mit freundlicher Genehmigung von The Healthy Happy Woman
Dieses Dessert ist super einfach zuzubereiten. Die Basis kann entweder aus Molkenisolat- oder Eiklarproteinpulver hergestellt werden, und es ist eine schnelle Möglichkeit, alle Zutaten zu verwenden, die Sie gerade zur Hand haben.
Versuchen Sie es mit Erdbeer-Banane WHEY+, gekrönt mit frischem Obst und einem Spritzer Honig. Oder machen Sie es mit Proteinpulver mit Schokoladengeschmack, Kokosnuss-Schlagsahne und gerösteter Kokosnuss noch genussvoller.
Gebrauchsmenge: 1
Zutaten
1 Becher fettarmer griechischer Joghurt
1 Messlöffel WHEY+ Schokoladenproteinisolat
Ernährungsdaten (pro Portion)
Kalorien: 270
Protein: 45 Gramm
Kohlenhydrate: 12 Gramm
Fett: 5 Gramm
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Cappuccino Chia Protein Pudding
Bild mit freundlicher Genehmigung von One Green Planet
Pudding zum Frühstück? Lassen Sie die Snack-Packungen beiseite und genießen Sie stattdessen diesen erwachsenen Cappuccino-Pudding. Er ist mit Chiasamen angedickt, die wegen ihrer Mischung aus Omega-3-Fettsäuren, pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen als Supernahrung bekannt sind.
Das ist ein ziemlicher Nährstoffschub für Ihre morgendliche Tasse Kaffee. Außerdem gibt es einen Messlöffel veganes Proteinpulver, so dass dieses kalorienarme Frühstück bis zum Mittagessen satt macht.
Es reicht für 1 Person
Zutaten
1 Messlöffel Vanille-Proteinpulver aus braunem Reis
2 Esslöffel. Chiasamen
1 EL gemahlene Kaffeebohnen
1 TL gemahlener Zimt
1 TL rohes Kakaopulver
1/2 Tasse + 2 EL Wasser
1 TL. rohe Kakaonibs (optionaler Belag)
Ernährungsdaten (pro Portion)
Kalorien: 210
Eiweiß: 18 Gramm
Kohlenhydrate: 16 Gramm
Fett: 11 Gramm
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Geburtstagskuchen-Protein-Pudding-Pops
Bild mit freundlicher Genehmigung von Skinny Fat Girl
Diese kleinen Happen schmecken wie Geburtstagskuchen, haben aber Makros, die man an den anderen 364 Tagen des Jahres genießen kann.
Das gesamte Fett stammt von Cashews, und der Rest des Rezepts besteht nur aus Puddingmischung und Vanille-Molkenproteinpulver. So erhalten Sie einen Geschmack von Kuchenpudding, aber genießen wirklich einen gesunden, zuckerfreien Snack.
Gebraucht 16
Zutaten
1 Dose (1 oz.) zuckerfreier Vanillepudding
1 Tasse Cashews
1 1/2 Messlöffel WHEY+ Vanilleproteinisolat
1 EL Regenbogenstreusel
Ernährungsangaben (pro Portion)
Kalorien: 72
Protein: 4 Gramm
Kohlenhydrate: 5 Gramm
Fett: 5 Gramm
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Keksteig-Proteinpudding-Tassen
Bild mit freundlicher Genehmigung von Bite-Sized Thoughts
Um einen gesunden Snack für unterwegs zu essen, brauchen Sie kein Proteinpulver. Sicher, es ist praktisch und kann sehr vielseitig sein, aber gehärtete Öle und künstliche Aromen sind nicht gesund.
Stellen Sie stattdessen Ihre eigenen Keksteig-Puddingbecher aus Kichererbsen, frischem Obst und Mandelbutter her – ganz ohne Zuckerzusatz.
für 3 Personen
Zutaten
1 Tasse (2/3 Dose) Kichererbsen
1 kleine Banane
1 kleine Birne
1 Essl. Mandelbutter
1/2 EL Vanilleextrakt
2 EL dunkle Schokoladensplitter
Ernährungsdaten (pro Portion)
Kalorien: 189
Protein: 6 Gramm
Kohlenhydrate: 31 Gramm
Fett: 6 Gramm
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Brownie Batter Protein Pudding
Bild mit freundlicher Genehmigung von Running with Spoons
Es ist schwer, mit einer gesunden Ernährung anzufangen, wenn es sich so anfühlt, als ob man all die Lebensmittel aufgibt, die man liebt, und seien wir ehrlich, Proteinshakes sind nicht jedermanns Sache.
Glücklicherweise können Sie einen gesunden Pudding mit ähnlichen Zutaten herstellen: frisches Obst, Mandelmilch, Proteinpulver – und sogar Spinat, wenn Sie möchten.
Das Originalrezept verwendet veganes Proteinpulver, das eine Mischung aus Erbsen, Artischocken und Quinoa ist. Da es sich um einen einfachen Pudding handelt, funktioniert er auch mit Molke, obwohl Sie möglicherweise die Milchmenge anpassen müssen, um die richtige Konsistenz zu erreichen.
Es reicht für 1 Person
Zutaten
1/2 Tasse ungesüßte Mandelmilch
1 Messlöffel WHEY+ Keks- und Sahneproteinpulver
3 EL. ungesüßtes Kakaopulver
1 mittelgroße Banane, gefroren
Handvoll Spinat (optional)
Ernährungsdaten (pro Portion)
Kalorien: 272
Protein: 27 Gramm
Kohlenhydrate: 41 Gramm
Fett: 5 Gramm
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Erdbeeren &Sahne-Protein-Pudding
Bild mit freundlicher Genehmigung von Busy But Healthy
Pudding kann ein leichter Snack oder ein reichhaltiges Dessert sein, je nachdem, wie man ihn zubereitet. Dieser Pudding ist wie eine Schüssel mit Erdbeeren und Sahne, reichhaltig und natürlich süß, hat aber den Nährwert eines Proteinshakes und nicht den eines Desserts.
Wenn Sie keine zuckerreduzierte Erdbeermarmelade haben, mischen Sie Chiasamen mit frischem Erdbeerpüree und lassen Sie es ein paar Minuten eindicken, bevor Sie es in den Vanillepudding rühren.
Für 1 Person
Zutaten
1/4 Tasse fettarmer griechischer Joghurt
1 Messlöffel WHEY+ Vanilleproteinisolat
1 EL. ungesüßte Mandelmilch (oder Milch nach Wahl)
1 EL zuckerreduzierte Erdbeerkonfitüre
Ernährungsdaten (pro Portion)
Kalorien: 149
Protein: 28 Gramm
Kohlenhydrate: 6 Gramm
Fett: 1 Gramm
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Rohschokoladen-Hanfpudding
Bild mit freundlicher Genehmigung von Eating Vibrantly
Dieser vegane Proteinpudding kommt ganz ohne Joghurt, Pulver oder Ergänzungsmittel aus. Hanfsamen können einen cremigen, reichhaltigen Pudding mit nur Wasser herstellen.
Medjoldatteln süßen diesen schnellen Pudding, während sie ihn auch auflockern, um eine Textur wie Mousse au Chocolat zu schaffen.
Es reicht für 3
Zutaten
2/3 Tasse Medjool-Datteln, entsteint
1/2 Tasse Wasser
2/3 Tasse Hanfsamen
1/8 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
eine Prise Vanilleschotenpulver
Ernährungsangaben (pro Portion)
Kalorien: 372
Protein: 14 Gramm
Kohlenhydrate: 44 Gramm
Fett: 18 Gramm
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Vanillepudding-Protein-Waffel
Bild mit freundlicher Genehmigung von Blogspot
Waffeln können wie Kohlenhydrate und Butter aussehen, besonders wenn man sie mit Ahornsirup übergießt.
Wenn Sie den Waffelteig mit raffinierten Zutaten wie Eiweiß und Vanillemolke aufpeppen, erhöhen Sie den Proteingehalt, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Die Waffel ist sogar noch leckerer als eine normale Waffel, vor allem mit Erdnussbutterjoghurt und geschnittener Banane.
für 1 Person
Zutaten
1 Teel. gemahlener Zimt
1 kleine Banane
1/4 Tasse Wasser
1/2 Teelöffel Backpulver
3 Eßl. flüssiges Eiweiß (oder 1 großes Ei)
1 Messlöffel WHEY+ Vanilleproteinisolat
6 EL Vollkornmehl
2 EL Müsli (optionaler Belag)
1 TL. Vanilleextrakt
2 1/2 EL fettarmer griechischer Joghurt
2 EL PB2
1/4 Tasse ungesüßte Vanille-Mandelmilch
Ernährungsangaben (pro Portion)
Kalorien: 521
Eiweiß: 43 Gramm
Kohlenhydrate: 77 Gramm
Fett: 5 Gramm
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Red Velvet Protein Pudding
Bild mit freundlicher Genehmigung von The Protein Chef
Pudding kann wie ein schlechter Ersatz für ein reichhaltiges Dessert wie Kuchen erscheinen. Aber das ist nicht der Fall, wenn Sie einen Proteinpudding mit Kuchengeschmack zubereiten.
Genießen Sie das Beste aus beiden Welten, indem Sie griechischen Joghurt, Schokoladenmolkenproteinpulver und Red Velvet Cake Mix zusammenmischen. Wenn Sie auf abgepackte Mischungen und Lebensmittelfarben verzichten möchten, verwenden Sie die trockenen Zutaten Ihres Lieblingskuchenrezepts und ersetzen Sie die Milch durch Rübensaft für die Farbe.
Für 2 Personen
Zutaten
1/4 Tasse ungesüßte Vanille-Kokosmilch (oder Milch nach Wahl)
1 kleiner Behälter (5.fettfreier griechischer Vanillejoghurt
2 Teelöffel Instant-Kaffee-Granulat
2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
2 Esslöffel Chiasamen
2 Esslöffel Chiasamen
1 Messlöffel WHEY+ Schokoladenproteinisolat
1/4 Tasse Red Velvet Cake Mix
Ernährungsdaten (pro Portion)
Kalorien: 252
Protein: 22 Gramm
Kohlenhydrate: 30 Gramm
Fett: 8 Gramm
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Erdbeer-Bananen-Pudding-Kuchen-Protein-Shake
Bild mit freundlicher Genehmigung von Maybe I Will
Mit diesem Rezept verwandeln Sie Pudding-Mix in einen fantastischen Protein-Smoothie. Auch wenn du schon unzählige Proteinshakes probiert hast, ist dies etwas völlig Neues. Es basiert auf einem einzigartigen Rezept für Erdbeer-Bananen-Puddingkuchen und hat dennoch über 25 Gramm Protein pro Portion.
Gebraucht 1
Zutaten
1 Tasse ungesüßte Vanille-Mandelmilch
1 Messlöffel WHEY+ Vanille-Protein-Isolat
1 Teelöffel zuckerfreie Vanillepuddingmischung
1 belVita Frühstückskeks mit Zimt und braunem Zucker (oder Graham Cracker)
1 Tasse Erdbeeren
1/2 Banane
1/4 Teelöffel Rum-Extrakt
Handvoll Eiswürfel
Ernährungsdaten (pro Portion)
Kalorien: 312
Protein: 26 Gramm
Kohlenhydrate: 40 Gramm
Fett: 6 Gramm
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Protein-Brotpudding
Bild mit freundlicher Genehmigung von Protein Pow
Wenn Sie Ihren Proteinanteil in Ihrer Ernährung erhöhen möchten, sollten Sie sich das ultimative Proteinpulver-Kochbuch mit über 150 Rezepten zulegen.
Mit einer Vielzahl von Proteinpulvern – darunter Molken-, Kasein- und Erbsenprotein – bereitet Anna Sward Desserts wie The Great Dark-Chocolate Covered Pumpkin Protein Bars und Grandma’s Rice Pudding zu. Das Kochbuch enthält auch herzhafte Rezepte wie Safran & Rosmarin-Proteinbrot.
für 3 Personen
Zutaten
2 Tassen gedämpften Blumenkohl
1 Tasse flüssiges Eiweiß
1/4 Tasse Kokosnussmehl
1/4 Tasse Sunwarrior veganes Proteinpulver
1 Teel. flüssiges Stevia mit Toffee-Geschmack
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Ernährungsdaten (pro Portion)
Kalorien: 154
Eiweiß: 19 Gramm
Kohlenhydrate: 10 Gramm
Fett: 3 Gramm
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Eiweißreicher Bananenpudding
Bild mit freundlicher Genehmigung von Little House Living
Es scheint, als ob traditioneller Bananenpudding gesund sein muss. Schließlich sind ja Früchte drin, oder? Doch der Klassiker – und nicht der Pudding aus der Dose – enthält oft viel Sahne, Eier und Butter.
Um einen cremigen Pudding ohne schwere Zutaten herzustellen, verwendet dieses proteinreiche Dessert Hüttenkäse und Joghurt als Basis. Verfeinern Sie es mit einem Schuss Bourbon und einer Prise Zimt.
für 1 Person
Zutaten
1/2 Tasse Hüttenkäse
1 Banane
2 EL Naturjoghurt
1 EL Vanilleextrakt
Ernährungsdaten (pro Portion)
Kalorien: 266
Protein: 19 Gramm
Kohlenhydrate: 35 Gramm
Fett: 3 Gramm
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Post-Workout Milchreis
Bild mit freundlicher Genehmigung von Andrea’s Protein Cakery
Da Milchreis hauptsächlich aus Reis besteht, kann es den Anschein haben, als bestünde er nur aus Kohlenhydraten, ohne dass sonst viel in Sachen Ernährung passiert.
Wenn Sie jedoch die traditionellen Zutaten abwandeln, können Sie diesen einfachen Snack in eine Leckerei nach dem Training verwandeln. Dieses Rezept fügt pro Portion einen Messlöffel Molkenproteinpulver hinzu, um die komplexen Kohlenhydrate auszugleichen.
Es reicht für 4 Personen
Zutaten
2 Tassen gekochter brauner Reis
2 Tassen Magermilch
1/4 Teel. Meersalz
1 Teelöffel gemahlener Zimt
1 Teelöffel Vanilleextrakt
3 Esslöffel reiner Ahornsirup
4 Messlöffel (ca. 1 Tasse) WHEY+ Vanilleproteinisolat
Ernährungsangaben (pro Portion)
Kalorien: 370
Eiweiß: 30 Gramm
Kohlenhydrate: 56 Gramm
Fett: 2 Gramm
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Whey Better Chocolate Avocado Pudding
Bild mit freundlicher Genehmigung von Muscle and Fitness
Machen Sie selbstgemachten Schokoladenpudding in wenigen Minuten. Mixen Sie reife Avocado, Banane und Proteinpulver – natürlich mit Kakao gewürzt – und Sie haben in fünf Minuten einen dekadenten und sättigenden Proteinpudding. Für noch mehr Protein können Sie Hanfsamen darüber streuen oder PB2-Joghurt einrühren.
für 4 Personen
Zutaten
2 Avocados
1 große Banane
2 Messlöffel WHEY+ Vanille Proteinisolat
1/3 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
1/4 Tasse Milch
1/4 Tasse reiner Ahornsirup
1/2 Teel. gemahlener Zimt
1/4 Teelöffel Chilipulver (optional)
1/8 Teelöffel Salz
Ernährungsinformationen (pro Portion)
Kalorien: 367
Eiweiß: 15 Gramm
Kohlenhydrate: 36 Gramm
Fett: 21 Gramm
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