Best EVER Biscuits and Gravy

Eine einfache Wurstsoße nach Südstaatenart mit flockigen, hausgemachten Keksen ergibt die BEST Biscuits and Gravy! Eines unserer Lieblingsfrühstücksrezepte aller Zeiten!

Es ist kein Geheimnis, dass ein leckeres, selbstgemachtes Frühstück mich am Samstagmorgen zum Aufstehen animiert. Unser Frühstück unter der Woche besteht normalerweise aus einfachen Haferflocken oder Frühstücksbrötchen aus der Tiefkühltruhe, aber am Wochenende mache ich gerne etwas, das viel mehr Spaß macht!

Dieses Wurstsaucenrezept ist ein SCHATZ in unserer Familie, dank meiner Schwiegermutter. Sie hat es so oft gemacht, dass sie das Rezept vollkommen perfektioniert hat, und jetzt ist es eines unserer Lieblingsfrühstücke.

Ich sollte einen Haftungsausschluss abgeben, dass Sie nie wieder Kekse und Bratensoße in einem Restaurant bestellen wollen, nachdem Sie dieses Rezept ausprobiert haben. Ich weiß aus Erfahrung, dass alle anderen im Vergleich dazu verblassen werden. Aber die gute Nachricht ist, dass es eines der einfachsten Rezepte der Welt ist.

Paaren Sie es mit meinen absoluten Lieblingskeksen aus Buttermilch und Sie werden im Himmel sein!

Sausage Gravy Zutaten:

  • Schweinefleischwurst: jede Wurst funktioniert und wählen Sie je nach Vorliebe heiß oder mit Milch. Ich finde, es schmeckt am besten mit Wurst, aber Sie können auch Speck oder anderes Hackfleisch verwenden.
  • Mehl und Butter: für den Geschmack und um die Soße zu verdicken
  • Halb und halb oder Vollmilch oder 2% Milch.
  • Gewürze: Thymian, Rosmarin, zerstoßener roter Pfeffer

Wie man Kekse und Soße macht:

1. Machen Sie hausgemachte Kekse.

2. Machen Sie Wurstsauce:

  • Braten Sie die Wurst in einem großen Topf an und tupfen Sie das meiste Fett mit einem Papiertuch aus der Pfanne.
  • Fügen Sie Mehl, Butter und die Hälfte & der Hälfte hinzu. Auf mittlerer Stufe unter häufigem Rühren einige Minuten kochen, bis die Masse eindickt.

  • Gewürze hinzufügen: Thymian, Rosmarin, rote Paprikaflocken und schwarzen Pfeffer.

Die Wurstsoße darüber geben:

  • Flakey Buttermilch Biscuits
  • Frühstückspfanne
  • Frühstücksburritos
  • Röstkartoffeln
  • Eier

Versuchen Sie doch mal diese beliebten Frühstücksrezepte:

Sie können mir auch auf FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM und PINTEREST folgen, um weitere tolle Rezepte zu erhalten!

Wurstsauce und Kekse

Das BESTE Rezept für Kekse und Bratensauce nach Südstaatenart, von Grund auf mit einfachen Zutaten aus der Speisekammer zubereitet. Dieses einfache Frühstück ist unser Favorit!
4.99 von 75 Stimmen

Drucken Pin Zu meinem Essensplan hinzufügen Zum Essensplan gehen

Kurs: Frühstück
Küche: Amerikanisch

Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten

Portionen: 8
Kalorien: 388kcal
Autor: Lauren Allen

Video

Zutaten

  • ▢ 8 fluffige Buttermilchkekse
  • ▢ 1 Pfund Schweinewurst
  • ▢ 2 Esslöffel + 1 Teelöffel All.Mehl
  • ▢ 2 1/2 Tassen halb und halb
  • ▢ 1 Esslöffel Butter
  • ▢ 1/8 Teelöffel getrockneter Thymian
  • ▢ 1/8 Teelöffel getrockneter zerstoßener Rosmarin
  • ▢ 1/8 Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken
  • ▢ frisch gemahlener schwarzer Pfeffer , zum Abschmecken

Anleitung

  • Die Wurst in einer großen Pfanne anbraten. Mit einem Papiertuch das meiste Fett aus der Pfanne tupfen.
  • Mehl, Butter und die Hälfte & der Hälfte hinzugeben. Auf mittlerer Stufe unter häufigem Rühren einige Minuten kochen, bis die Masse eindickt.
  • Thymian, Rosmarin, rote Paprikaflocken und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
  • Über warme Kekse geben.

Anmerkungen

Vorbereitungshinweise: Sie können die Soße im Voraus zubereiten und in einem Behälter im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahren, je nachdem, wie frisch die Zutaten sind. Auf dem Herd wieder aufwärmen und bei Bedarf mit einem Spritzer Milch oder Halbmilch verdünnen und mit zusätzlichen Gewürzen abschmecken. Anweisungen zum Einfrieren: Ich empfehle, das Rezept mit Vollmilch zuzubereiten, wenn Sie es einfrieren möchten. (Halb- und Vollmilch haben beim Wiederaufwärmen eine etwas andere Konsistenz, schmecken aber immer noch gut). Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Auf dem Herd wieder aufwärmen, bei Bedarf mit einem Spritzer Halb und Halb oder Milch verdünnen und je nach Geschmack zusätzlich würzen. Die Kekse können im Voraus zubereitet und im Gefrierschrank für 3-5 Monate aufbewahrt werden.

Ernährung

Portion: 8g | Kalorien: 388kcal | Kohlenhydrate: 17g | Eiweiß: 12g | Fett: 29g | Gesättigte Fette: 11g | Cholesterin: 72mg | Natrium: 659mg | Kalium: 299mg | Zucker: 1g | Vitamin A: 365IU | Vitamin C: 1.1mg | Kalzium: 98mg | Eisen: 1.7mg
Hast du dieses Rezept gemacht?Tag @TastesBetterFromScratch auf Instagram #TastesBetterFromScratch!

Ich habe dieses Rezept ursprünglich im September 2016 geteilt. Aktualisiert im März 2020 mit Prozessfotos und einem Video.

Hast du dieses Rezept ausprobiert?!

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.