Biermariniertes Slow Cooker Pulled Pork Rezept
Sind Sie bereit für das unglaublichste Rezept für Pulled Pork? Dieses mit Bier marinierte Pulled Pork aus dem Slow Cooker ist so saftig und voller Geschmack, dass Ihre Familie und Freunde davon schwärmen werden!
Unsere Familie liebt Fußball – egal, welches Team wir an diesem Tag anfeuern, der Spieltag ist einfach ein toller Grund, mit Familie und Freunden zusammenzukommen. Wir haben so viel Spaß dabei, unsere Teams anzufeuern, tolle Gespräche zu führen und natürlich all die köstlichen Speisen und Leckereien zu essen, die es am Spieltag gibt! Vielen Dank an Old El Paso™ und Budweiser® für die Zusammenarbeit bei der Entwicklung dieses fabelhaften Rezepts.
Da die Bowl-Spiele und Play-offs vor der Tür stehen, wollte ich unser Lieblingsrezept für Pulled Pork mit Ihnen teilen.
Mit Pulled Pork kann man SO VIEL machen!
Pulled Pork ist eine tolle Grundlage für so viele Rezepte; von Pulled Pork-Sandwiches über Tacos, Subs und Sandwiches, Nachos und sogar Pizza!
Weiche Tacos sind ein Menüpunkt, den wir ständig essen. Ob mit Hühnchen, Rind- oder Schweinefleisch – Tacos sind einfach zuzubereiten und lassen sich so anpassen, dass jeder zufrieden ist.
Pulled Pork Tacos
Das Pulled Pork gehört definitiv zu unseren Favoriten für Tacos – schau nur, wie saftig es ist!
Als wir beim Thema Tacos sind, hast du schon diese Taco Boats gesehen?
Wir lieben, lieben, lieben diese kleinen Soft Tortilla Taco Boats! Der flache Boden und die hohen Seiten des „Bootes“ ermöglichen es dir, so viel Belag wie du willst auf deinen Soft-Taco zu stapeln und alles bleibt drin.
Perfekt für kleine Hände zum Halten und auch großartig für unsere Spieltag-Treffen zu verwenden.
Geheime Zutat in diesem Pulled Pork Rezept
Bereit für das Pulled Pork Rezept? Mein Pulled Pork hat eine geheime Zutat, die dem Geschmack des Schweinefleischs zusätzliche Tiefe und Leckerbissen verleiht…
Sind Sie bereit?
Es ist Bier!
Mit Bier mariniertes Pulled Pork
Bier hilft, das Fleisch zart zu machen und fügt dem Gericht eine winzige Menge an süßem und bitterem Geschmack hinzu.
Die meiste Flüssigkeit bleibt im Topf, und da das Schweinefleisch mehrere Stunden lang langsam gegart wird, kocht der Alkohol größtenteils weg. (Wenn man Bier 2,5 Stunden lang köcheln lässt, werden 95 Prozent des enthaltenen Alkohols entfernt.) Man kann es also bedenkenlos allen Altersgruppen servieren.
Verwenden Sie Ihr Lieblingsbier (in unserem Fall ist es Michelob Ultra – wir müssen die Kohlenhydrate sparen, wo es nur geht, ha ha!)
Biermariniertes Slow Cooker Pulled Pork
Zutaten
- 1 3 bis 5 Pfund Pork/Boston Butt mit Knochen
- 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- (optional) 1 Paprika in dünne Scheiben geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- Saft von 1 Limette
- 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- 1 Tasse Bier
- 2 Esslöffel Kreuzkümmel
- 2 Esslöffel Chilipulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- Zwiebeln, Knoblauch und optional Pfeffer in den Boden des Schongarers geben.
- Schweinefleisch auf das Gemüse legen. (Wenn der Braten eine deutliche Fettschicht aufweist, legen Sie ihn mit dieser Seite nach oben.)
- Bier, Limettensaft und Worcestershire in den Topf geben.
- Gewürze und Salz/Pfeffer über das Schweinefleisch streuen.
- Auf niedriger Stufe 8 bis 10 Stunden kochen. (Etwa 2 Stunden pro Pfund. Wenn der Knochen leicht herausgleitet, ist das Schweinefleisch fertig.)
- Schweinefleisch aus dem langsamen Kocher nehmen und zerkleinern. (Entfernen Sie alle großen Fettstücke, die übrig bleiben könnten.)