Der ultimative vegane Campingführer
Wenn Sie Ihren nächsten Campingausflug planen, sollten Sie unbedingt zuhören! Wir haben ein paar Tipps, die das vegane Campen so einfach und lecker wie möglich machen. Am Ende des Ausflugs werden sogar die Nicht-Veganer vor Begeisterung über Ihre gesunden und schmackhaften Mahlzeiten sabbern. Hier findest du den ultimativen Campingführer für Veganer.
Schritt 1: Informiere dich über deinen Campingplatz und die Kochmöglichkeiten
Die Regel „Recherchiere, bevor du gehst“ gilt nicht nur für Veganer. Das wichtigste Detail beim Kochen ist, herauszufinden, ob Sie Zugang zu einem Feuer haben oder ob Sie einen Kocher einpacken müssen.
Wenn Sie mit dem Kochen beginnen, werden Sie wahrscheinlich mit einer offenen Flamme arbeiten. Stellen Sie sich das so vor wie den Grill in Ihrem Garten, und Sie werden im Handumdrehen köstliche Mahlzeiten zubereiten können. Dinge wie Nudeln, Haferflocken und Quinoa lassen sich leicht kochen, indem man einen Topf auf die heißen Kohlen stellt, während Tofu-Steaks und Gemüse auf dem Rost gegrillt werden können.
Vergessen Sie nicht, Vorsichtsmaßnahmen zu treffen, wenn Sie mit offenem Feuer arbeiten, und haben Sie natürlich Spaß!
Schritt 2: Planen Sie (alle) Ihre Mahlzeiten
Wenn Sie vorausschauend planen, können Sie sicherstellen, dass Sie das meiste für Ihr Geld bekommen und jede Zutat, die Sie auf den Campingplatz mitbringen, verwenden. Wenn Sie nicht wissen, was Sie kochen sollen, brauchen Sie sich keine Sorgen mehr zu machen! Ein weiterer Trick besteht darin, einige Mahlzeiten im Voraus zuzubereiten, z. B. Haferflocken zum Frühstück oder Chili zum Abendessen, damit Sie so viel Zeit wie möglich damit verbringen können, die freie Natur zu genießen. Hier sind unsere liebsten veganen Mahlzeiten beim Camping:
Frühstück
Tanken Sie mit der wichtigsten Mahlzeit des Tages auf! Wahrscheinlich werden Sie wandern, Kajak fahren, klettern oder eine andere anstrengende Tätigkeit ausüben, also geben Sie Ihrem Körper am Morgen alle Nährstoffe, die er braucht. Wir lieben:
- Haferflocken (oder bereiten Sie Haferflocken über Nacht vor)
- Quinoa-Brei
- Tofu-Rührei
- Tofu-Frühstücks-Burrito
Snacks
Denken Sie nicht nur an Hummus und Gemüse, sondern auch an Nüsse und getrocknete Früchte für köstliche Zwischenmahlzeiten!
- Vorgefertigte vegane Nährwertriegel
- PB&J-Sandwich
- Energie-Häppchen mit Blaubeeren und Zitronen
Mittagessen
Zur Mittagszeit ist der Hunger bestimmt groß. Dann ist etwas Nahrhaftes und Leckeres angesagt. Essen Sie so viel, dass Sie bei jeder Nachmittagsaktivität durchhalten! Probiere das hier:
- Vegane „Thunfischsalat“-Sandwiches (in Wirklichkeit Kichererbsen und Avocado)
- Vegane Quesadilla oder Nachos mit Nährhefe, Gemüse und Avocado
- Wärmen Sie eine Ladung vorgefertigtes veganes Chili auf
Abendessen
Das Abendessen beim Campen ist eine Gelegenheit, sich mit Freunden und Familie zu treffen und die Gesellschaft des anderen zu genießen. Wir lieben zwar einen guten Veggie-Burger oder Tofu-Hund, aber hier sind einige Möglichkeiten für ein Abendessen, das die ganze Familie zufrieden stellt:
- Eiweißnudeln aus dem Kochtopf
- Tacos aus Süßkartoffeln und schwarzen Bohnen
- Tofu- und Gemüsespieße
- Zwiebel-Pilz-Panini
Dessert
Nehmt auf jeden Fall vegane Graham Cracker und Marshmallows mit, wenn ihr S’mores wollt, aber gegrilltes Obst (Ananas, Pfirsiche und Bananen) ist eine etwas gesündere Leckerei am Ende des Tages.
Wenn Sie sich satt gegessen haben, bewahren Sie die Reste in einer Kühlbox auf, und wenn Sie können, stellen Sie die Kühlbox in ein Auto oder eine Metallbox, um Tiere fernzuhalten.
Schritt 3: Besorgen Sie sich diese unverzichtbaren Campingutensilien
Nun, da Sie das Essen haben, sollten Sie das richtige Koch- und Essgeschirr zusammenstellen, um die Zubereitung der Mahlzeiten auf dem Campingplatz so einfach wie möglich zu machen. Wir lieben dieses All-in-One-Kochset von REI, das von Tellern und Besteck bis hin zu Töpfen, Pfannen und einem Topfgreifer alles enthält. Wenn Sie es jedoch vorziehen, die Artikel einzeln zu kaufen, empfehlen wir Ihnen das hier:
- 1 mittelgroßer bis großer, leichter Kochtopf
- 1 mittelgroße Kochpfanne
- Portabler Grillrost, der über das Feuer (oder den Herd, wenn nötig) gestellt werden kann
- Zusammenklappbare Rührschüssel
- Kochutensilien: Zangen, Pfannenwender und Löffel
- Teller, Schüsseln, Besteck und Tassen
- Große Kühlbox
- Vorratsbehälter für Lebensmittel
- Warmwasser-Perkolator
- Wasserflaschen
- Biologisch abbaubare Reinigungsmittel, Schwämme und Handtücher
- All die kleinen Dinge, die man leicht vergisst:
- Dosen- und Flaschenöffner
- Schneidebrett
- Zinnfolie
- Spieße für Spieße
- Topfhalter
Schritt 4: Packen Sie die wichtigsten veganen Lebensmittel ein
Wenn Sie Ihr Menü geplant haben, machen Sie eine Liste mit allen Lebensmitteln, die Sie brauchen, von Gewürzen bis zu Speiseöl, und gehen Sie zum nächsten Markt. Wenn Sie eher spontan sind oder keine Lust haben, Mahlzeiten zu planen, finden Sie hier die wichtigsten Dinge, die Sie auf Ihren veganen Campingausflug mitnehmen sollten:
- Haferflocken
- Trail-Mix
- Milchfreie Milch
- Milchfreies Kakaopulver, Tee oder Kaffee
- Salz und Pfeffer
- Zwiebel- und Knoblauchpulver oder das echte
- Kochspray oder Öl
- Obst
- Gemüse: Tomaten, Salat und leicht zu grillende Paprika, Kartoffeln und Kürbisse
- Vegane Gewürze: Mayo, Senf und Ketchup
- Bohnen und Kichererbsen in Dosen, biologisch angebaut
- Veggie-Burger und Tofu-Hunde
- Nüsse und Samen
- Brotähnliche Produkte: Wraps, Burger- und Hundebrötchen und veganes Brot
- Nährhefe
- Vegane S’more: Marshmallows, Zartbitterschokolade und Graham Cracker
Wenn du vegan lebst oder einfach nur nach Möglichkeiten suchst, dich bei deinem nächsten Campingausflug etwas gesünder zu ernähren, solltest du einige dieser Tipps umsetzen. Vegan zu campen ist viel einfacher, als Sie denken!