Die Clean 15 & Dirty Dozen
Ich bin über 4 Jahrzehnte lang mit einem starken Einfluss auf Gesundheit und Ernährung aufgewachsen.
Wenn ich jetzt zurückblicke, sehe ich die außergewöhnlichen Vorteile, die ein gesunder Lebensstil mit sich bringt, und ich treffe Entscheidungen für ein langes Leben und nicht nur für den Moment.
Als ich vor langer Zeit von Pestiziden und Herbiziden erfuhr, beschloss ich, dass sie nicht Teil meines Lebens sein würden, und ich würde alles tun, was ich konnte, um sie von meinem hohen und gesunden Lebensstandard für meine Familie und mich fernzuhalten.
So fragen Sie sich vielleicht
„Warum sollte ich Bio-Lebensmittel wählen, die wenig Pestizidrückstände enthalten?“
Hier nur ein Beispiel aus einer französischen Studie, die im JAMA Internal Medicine veröffentlicht wurde und die ergab, dass unter fast 70.000 Teilnehmern diejenigen, die am häufigsten Bio-Lebensmittel konsumierten, 25 % weniger Krebserkrankungen aufwiesen als Personen, die keine Bio-Lebensmittel zu sich nahmen.
Und 2018 fanden Daten der Harvard University Study bei den Studienteilnehmern einen überraschenden Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Lebensmitteln mit hohen Pestizidrückständen und Fruchtbarkeitsproblemen.
Der größte Schock war für mich, als ich von dem sehr beliebten Grünkohl erfuhr. Mehr als die Hälfte der Proben war mit möglicherweise krebserregenden Chemikalien belastet. Es ist überraschend schockierend, dass dieses „gesunde“ Grün unter den Obst- und Gemüsesorten am stärksten kontaminiert ist.
Ob Sie oder Ihr Partner einkaufen gehen, wenn Sie diese Listen berücksichtigen, können auch Sie eine Überlastung mit Pestiziden und Herbiziden in Ihrem Leben vermeiden, angefangen bei den Lebensmitteln, die Sie essen. (Und das ist noch nicht alles. Es sind nicht nur unsere Lebensmittel, in denen diese Chemikalien lauern… bleiben Sie dran, um zu erfahren, wie Sie sie auch in Ihrem Alltag vermeiden können)
Ich begann mit der Liste der Clean 15 und des Schmutzigen Dutzend als Leitfaden und habe seitdem weitere Prinzipien gelernt und Ressourcen entdeckt, um mit Vitalität, Freude und Glück voll und ganz zu leben. BONUS-TIPP: Ich empfehle, im Lebensmittelgeschäft nach den frischesten Zutaten zu suchen und die Versuchung in den Gängen mit verarbeiteten Lebensmitteln zu vermeiden.
Ich hoffe, du nimmst alles an, was in diesem schönen Leben für dich da ist! Hier sind die Listen!