Dieses einfache Hostess-Cupcake-Rezept eignet sich perfekt für die Zubereitung mit Kindern.

Dieses einfache Hostess-Cupcake-Rezept eignet sich perfekt für die Zubereitung mit Kindern.

Intensiver Schokoladenkuchen, fluffige Cremefüllung, schaumige Ganache und ein kultiger Vanillestrudel. Hostess Cupcakes sind etwas, mit dem viele von uns aufgewachsen sind und das nach wie vor ein fester Bestandteil des Schulessens ist. Es ist eine besondere Leckerei, die von Kindern auf der ganzen Welt begehrt wird – und jetzt können Sie eine hausgemachte Version zu Hause machen.

Wir lieben dieses nachgemachte Hostess-Cupcake-Rezept wegen der kurzen Zutatenliste und der einfachen Methode. Es ist das perfekte Rezept für junge Bäcker, die in der Küche mithelfen wollen. Sie können diese Leckereien zu Hause zubereiten, und wir geben Ihnen hilfreiche Ideen, wie Sie Ihre Kinder mit einbeziehen können.

Psst: Verpassen Sie nicht alle unsere Rezepte für Hostess und Little Debbie, die Sie zu Hause nachmachen können.

Wie man Hostess-Cupcakes nachmacht

Dieses Hostess-Cupcake-Rezept ergibt ungefähr 24 Cupcakes in Standardgröße.

Zutaten

CUPCAKES

• 1 Standardpackung Teufelskuchenmischung
• 2 Teelöffel heißes Wasser
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1 Glas (7 Unzen) Marshmallow-Creme
• 1/2 Tasse Backfett
• 1/3 Tasse Puderzucker Zucker
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

Ganache FROSTING

• 1 Tasse halbsüße Schokoladensplitter
• 3/4 Tasse schwere Schlagsahne

VANILLA SWIRL

• 1/2 Tasse Puderzucker
• 2 Esslöffel ungesalzene Butter, Raumtemperatur
• 1/2 Esslöffel Vollmilch
• 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt

Anleitung

Schritt 1: Muffinteig mischen

Lauren Habermehl für Taste of Home

Bereiten Sie die Kuchenmischung gemäß den Anweisungen auf der Verpackung für Muffins zu. Lassen Sie Ihre Kinder das Schöpfen und Abmessen der Zutaten üben. Lassen Sie sie die Zutaten über einer leeren Schüssel schöpfen, damit keine überschüssigen Zutaten in den Teig gelangen. (Wir lieben dieses Set von Rührschüsseln für Kinder.)

Schritt 2: Muffins backen

Lauren Habermehl für Taste of Home

Legen Sie ein Standard-Muffinblech mit Muffinförmchen aus. Das ist eine tolle Beschäftigung für Kleinkinder! Bitten Sie sie, zu zählen und ihre Zahlen zu üben, während sie die einzelnen Förmchen in das Muffinblech legen.

Backen Sie die Muffins nach den Anweisungen auf der Verpackung. Aus dem Ofen nehmen und fünf Minuten lang in der Form abkühlen lassen. Dann die Muffins auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen.

Schritt 3: Cremefüllung zubereiten

Lauren Habermehl für Taste of Home

Während die Muffins abkühlen, die Füllung zubereiten. Lösen Sie dazu zunächst das Salz in zwei Teelöffeln heißem Wasser auf. Dann in einer großen Schüssel die Marshmallow-Creme, das Backfett, den Puderzucker und die Vanille leicht und schaumig rühren. Die Salzwasserlösung hinzufügen und verrühren.

Lassen Sie Ihre Kinder abwechselnd die Füllung mischen. Um das Abwechseln zu erleichtern, spielen Sie ein Lied und unterbrechen Sie es in beliebigen Abständen, um anzuzeigen, dass es Zeit ist, die Schüssel an die nächste Person weiterzureichen. Das ist wie Reise nach Jerusalem, aber mit Zuckerguss – sehr lustig!

Schritt 4: Schokoladenganache zubereiten

In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die Sahne leicht zum Kochen bringen. Die heiße Sahne über die Schokoladenspäne in einer mittelgroßen Schüssel gießen und mit einem Schneebesen verrühren, bis die Schokolade geschmolzen, glatt und glänzend ist.

Sein Sie bei diesem Schritt vorsichtig mit Ihren Kindern, da die Sahne kochend heiß ist. Ein Erwachsener sollte die heiße Sahne über die Schokolade gießen; ältere Kinder können jedoch abwechselnd die heiße Mischung rühren, während die Schokolade schmilzt.

Wenn die Ganache abkühlt, wird sie leicht eindicken.

Schritt 5: Cupcakes füllen

Lauren Habermehl für Taste of Home

Die Ecke eines Plastikbeutels in Gallonengröße abschneiden und eine runde Gebäckspitze einsetzen. Füllen Sie den Beutel mit der Cremefüllung und drücken Sie dann die Spitze vorsichtig in die Mitte jedes Muffins. Drücken Sie den Beutel zusammen, um jedes Törtchen mit der Füllung zu füllen.

Die matschigen Beutel mit der Füllung machen diesen Schritt zu einer großartigen sensorischen Aktivität für kleine Kinder. Lassen Sie sie abwechselnd den Beutel zusammendrücken und sogar beim Füllen der Törtchen helfen. Helfen Sie ihnen dabei, von oben zu drücken, sonst könnte die Tüte am falschen Ende herauskommen.

Schritt 6: In Ganache eintauchen

Lauren Habermehl für Taste of Home

Nach dem Füllen tauchen Sie die Oberseite jedes Muffins vorsichtig in die teilweise abgekühlte Ganache. Schütteln und drehen Sie die Törtchen nach dem Eintauchen vorsichtig, damit die überschüssige Schokolade abtropfen kann. Dann aufrecht stellen und auf einem Gitterrost beiseite stellen.

Kinder jeden Alters werden es lieben, beim Eintauchen der Cupcakes in die warme Schokoladenganache zu helfen. Lassen Sie sie die Cupcakes abwechselnd in die Schokolade tauchen und den Überschuss abtupfen. Vergessen Sie nicht, die Arbeitsflächen mit Zeitungs- oder Wachspapier zu bedecken, um die Reinigung zu erleichtern!

Wenn alle Cupcakes eingetaucht sind, stellen Sie sie für 10-20 Minuten in den Kühlschrank, damit die Schokolade vollständig fest wird.

Schritt 7: Den Hostess-Strudel hinzufügen

Lauren Habermehl für Taste of Home

Während die Schokoladenganache fest wird, die Zutaten für die Vanilleglasur verquirlen. Die Glasur sollte so dick sein, dass sie nach dem Auftragen ihre Form behält. Füllen Sie die Glasur in einen Plastikbeutel in Sandwich-Größe, der mit einer kleinen, runden Spritztülle versehen ist, und spritzen Sie einen Wirbel auf jeden Cupcake.

Der Wirbel ist zwar ein klassisches Hostess-Motiv, aber mit diesem Schritt können Kinder auch ihre Feinmotorik trainieren, während sie ihre Cupcakes mit anderen Formen, Buchstaben, Zahlen und Mustern verzieren.

Lagerung von übrig gebliebenen Cupcakes

Lagern Sie übrig gebliebene Cupcakes in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu sieben Tage lang. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie ungefrorene Cupcakes mehrere Monate lang einfrieren. Einfach auftauen lassen und vor dem Servieren glasieren.