Growing Chile Peppers Indoors
By Susan Belsinger | December 2, 1999
Es ist eine Herausforderung, Chilischoten in Innenräumen anzubauen. Wie Tomaten brauchen sie eine Umgebung, die wärmer und heller ist als die meisten Häuser. Dennoch ist der Anbau von Chilis im Haus ein lohnendes Projekt, wenn man keinen Garten hat. Die beste Innenumgebung für Chilis ist natürlich ein Gewächshaus, aber man kann sie auch mit einigem Erfolg unter Licht anbauen.
Eine Paprikapflanze im Haus wird wahrscheinlich nie so groß werden wie eine im Freien gepflanzte, und die Früchte werden wahrscheinlich etwas kleiner sein. Die Auswahl von Pflanzen, die gut in Containern wachsen, gibt Ihnen die beste Chance auf eine gute Chilipflanze für den Innenbereich. Die besten Chilis für den Innenanbau sind die Zierchilis und die kleineren scharfen Chilis, die oft im Freien als Containerpflanzen angebaut werden. Einige Chilisorten, die gut im Haus und in Containern wachsen, sind Piqu’ns, Chiltepins, Habaneros und Thai-Paprika (siehe „Enzyklopädie der Chilis“).
Diese kleinen Pflanzen haben eine lange Wachstumsperiode. Sie tragen länger Früchte und blühen länger als Chilis mit kurzer Wachstumszeit, so dass die Chance, Früchte zu ernten, größer ist. Die kleinen Chilis werden 6 bis 12 Zoll hoch und haben einen gleich großen Durchmesser. Da sich die Paprikaschoten deutlich von den Blättern abheben, sind diese Pflanzen eine farbenfrohe und dekorative Zimmerpflanze. Diese Chilis können sehr scharf sein.
Die Anbaubedingungen für diese kleineren, lange haltbaren Paprika sind die gleichen wie für andere Chilis. Im Freien im Südwesten der Vereinigten Staaten, wo sie am besten gedeihen, mögen Chilis heiße Tagestemperaturen von 80° bis 90° plus und warme Nachttemperaturen von etwa 70° F. Um mit Chilipaprika erfolgreich zu sein, sollten die Temperaturen zu Hause oder im Gewächshaus weniger als 20°F von diesem optimalen Bereich entfernt sein. Künstliches Licht, z. B. eine Leuchtstoffröhre, die 3 Zoll über den Pflanzen angebracht wird, erhöht die Temperatur um etwa 10°F. Eine Heizmatte unter den Pflanzen sorgt ebenfalls für Wärme.
Keep the Chiles Coming
Wenn Sie Chilis im Garten angebaut haben und die Erntesaison verlängern wollen, sollten Sie einige der kleineren Zierpaprika ausgraben, eintopfen und ins Haus bringen. Wenn Sie den Platz und die Lust haben, versuchen Sie, einige das ganze Jahr über zu halten.
Sie neigen dazu, in den Wintermonaten langsamer zu wachsen, verlieren vielleicht einige Blätter und werden blassgrün, aber überdüngen Sie sie nicht. Lassen Sie sie ruhen, überlegen Sie, ob Sie sie zurückschneiden sollen, wenn sie schlaff werden, und achten Sie im Frühjahr auf neues Wachstum.
Der wichtigste Faktor beim Anbau von Chilis ist Licht. Um zu überleben, brauchen sie mindestens sechs Stunden helles Sonnenlicht pro Tag (Südlage ist dabei am besten) und etwa acht Stunden indirektes Licht (Ost- oder Westlage). Wenn Sie Paprika auf der Fensterbank anbauen und die Pflanzen nur so vor sich hin zu vegetieren scheinen, sollten Sie das natürliche Licht durch künstliches Licht ergänzen. Wenn Sie Ihre Zimmerpaprikapflanzen im Sommer nach draußen auf eine Veranda, einen Balkon oder eine Terrasse stellen können, wird ihnen das sehr zugute kommen.
Wenn Sie nur künstliches Licht verwenden, brauchen Ihre Chilis 16 Stunden Licht pro Tag, also sollten Sie sie in einer abgelegenen Ecke, einem Schrank oder im Keller unterbringen. Die Pflanzen brauchen etwas Ruhe, deshalb ist es eine gute Idee, die Beleuchtung mit einer Zeitschaltuhr zu steuern, die das Licht automatisch an- und ausschaltet. Sie müssen keine ausgefallenen Grow-Lampen kaufen – gewöhnliche Leuchtstoffröhren mit kalt- oder warmweißem Licht sind ausreichend. Die Größe und Anzahl der Leuchten hängt davon ab, wie viele Pflanzen Sie anbauen möchten. Sie können die Lampen an der Decke, an einem Regal oder unter einem Arbeitstisch aufhängen. Befestigen Sie Ketten an den Leuchten, damit Sie sie leicht anheben und absenken können. Platzieren Sie die Lichter etwa 3 Zoll über den Pflanzen und erhöhen Sie sie, wenn die Pflanzen größer werden, wobei Sie den Abstand von 3 Zoll zu den Pflanzen beibehalten.
Wenn Ihre Chilis in ihren Behältern wachsen, müssen Sie sie möglicherweise mehr als einmal umpflanzen. Ein 10- bis 12-Zoll-Topf wird wahrscheinlich groß genug sein, um eine kleine Pflanze bis zur Reife wachsen zu lassen. Für größere Chilis verwenden Sie einen 16- bis 18-Zoll-Topf. Vergewissern Sie sich, dass Ihre Töpfe über eine ausreichende Drainage verfügen; Sie benötigen einen Untersetzer, eine Unterlage oder eine Schale, auf die Sie die Töpfe stellen.
Handelsübliche erdlose Mischungen aus Spaghnum-Torf oder kompostierter Rinde in Kombination mit gleichen Teilen Vermiculit oder Perlit eignen sich gut für den Anbau von Chilis. Gießen Sie die Chilis gut, wenn Sie sie in einen neuen Topf pflanzen. Achten Sie während des Wachstums darauf, dass sie nicht zu viel Wasser bekommen. Halten Sie die Pflanzen auf der leicht feuchten bis trockenen Seite; das Medium wird heller, wenn es austrocknet. Füttern Sie Ihre Chilis alle drei Wochen oder gemäß den Anweisungen des Düngemittelherstellers. Kelp und Fischemulsion sind gute organische Dünger, und Granulat oder konzentrierte Flüssigkeiten, die mit Wasser gemischt werden, sind weithin erhältlich und funktionieren gut.
Chiles beginnen etwa 10 bis 12 Wochen nach dem Einpflanzen zu reifen und tragen mehrere Monate lang Früchte. Ernten Sie sie, wenn die Früchte glänzend und hellgrün sind oder sich je nach Sorte gelb, orange oder rot färben. Wenn Ihre Chilis von Ungeziefer oder Krankheitserregern befallen zu sein scheinen, lesen Sie „Störungen, Schädlinge und Krankheiten von Chilis“.
Susan Belsinger ist Lebensmittelautorin und Fotografin.
- Teilen
- Auf Facebook teilen
- Auf Twitter teilen
- Diese Seite per E-Mail versenden
- Link in die Zwischenablage kopieren
Link kopiert!