Guave: 10 Vorteile, die Sie kennen müssen
Guave ist eine der am meisten geschätzten tropischen Früchte in der Naturmedizin, und nicht nur die Frucht, sondern auch ihre Blätter, wie wir unten sehen werden. Neben ihrem köstlichen, süßen, leicht säuerlichen Geschmack und ihrer geschmeidigen Textur besitzt diese Frucht unter anderem antioxidative, entzündungshemmende, schmerzlindernde, adstringierende und antiseptische Eigenschaften. Sie ist auch reich an Vitaminen, insbesondere an Vitamin C, das 7-mal so hoch ist wie das einer Orange!
In diesem Beitrag werden wir über alle Eigenschaften der Guave und ihre gesundheitlichen Vorteile sprechen; wir werden auch über die Guavenblätter sprechen, die in Aufgüssen verwendet werden und ausgezeichnete Eigenschaften haben. Möchten Sie mehr wissen? Sie werden nur 2 Minuten brauchen, um alle Geheimnisse dieser Frucht kennenzulernen: aber wenn Sie direkt zu dem Thema gehen wollen, das Sie interessiert, können Sie den Index unten benutzen.
Eigenschaften der Guave
Die Guave ist eine tropische Frucht, die von Bäumen der Gattung Psidium produziert wird, die in den tropischen Gebieten von Amerika, Asien und Ozeanien wachsen. Sie ist auch als Guave, Guara, Arrayana und Luma bekannt. Je nach Sorte haben sie eine dünne und zarte Schale, die von gelb bis hellgrün reicht, und ein rosa oder weißes Fruchtfleisch mit vielen kleinen Kernen.
Sie ist eine kalorienarme Frucht, die hauptsächlich aus Wasser besteht und einen geringen Anteil an Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten aufweist. Besonders hervorzuheben ist ihr Vitamin-C-Gehalt, der 7-mal so hoch ist wie der einer Orange. Sie ist die Frucht mit dem höchsten Vitamin-C-Gehalt, nämlich 273 mg pro 100 Gramm.
Sie liefert auch Vitamine der B-Gruppe, insbesondere B3 oder Niacin, die unser Organismus benötigt, um Kohlenhydrate, Proteine und Fette optimal zu verwerten. Und je rosiger das Fruchtfleisch, desto höher ist der Gehalt an Provitamin A (Beta-Carotin), das im Körper in Vitamin A umgewandelt wird und für die Sehkraft, die Bildung von Kollagen und Knochen, die Gesundheit von Haut und Haaren sowie für das Funktionieren des Immunsystems unerlässlich ist.
Unter den Mineralstoffen ist vor allem Kalium von Bedeutung, das an der Regulierung des Wasserhaushalts in den Zellen beteiligt ist und auch für das Funktionieren des Nerven- und Muskelsystems wichtig ist. Bemerkenswert ist auch der Gehalt an Ballaststoffen, die zur Regulierung der Darmtätigkeit beitragen.
Ernährungswerte
Jede 100 g verzehrbare Portion enthält:
- Kalorien>> 45 Kcal
- Kohlenhydrate>> 6,7 g
- Ballaststoffe>> 3,7 g
- Kalium>> 290 mg
- Magnesium>> 16 mg
- Provitamin A>> 72,5 mcg
- Vitamin C>> 273 mg
- Niacin>> 1,1 mg
Kalorien der Guave
Wenn man bedenkt, dass eine Guave etwa 100 bis 150 g wiegen kann, hat eine Frucht etwa 60 Kcal, je nach Gewicht zwischen 45 und 70 Kcal. Wie Sie sehen, handelt es sich um eine kalorienarme Frucht, die mit einem Apfel vergleichbar ist.
Vorteile der Guave
Lassen Sie uns die wichtigsten Vorteile der Guave erwähnen, und dann werden wir sie nacheinander besprechen:
- Ein Antioxidans
- Vitamin C-Pumpe
- Senkt den Cholesterinspiegel
- Schützt das Herz
- Geeignet bei Diabetes
- Ein Antiseptikum
- Empfohlen zur Erhaltung der Mundgesundheit
- Sie ist adstringierend
- Gut zur Bekämpfung von Blutarmut
- Pflege für die Haut
Antioxidans Guave
Vitamin C und Vitamin A sind starke Antioxidantien. Antioxidantien sind Moleküle, die die Oxidation anderer Moleküle verzögern und bekämpfen. Bei diesem chemischen Prozess (Oxidation) entstehen freie Radikale, die die Zellen unseres Körpers schädigen. Sicherlich haben Sie schon von freien Radikalen gehört, oder? Wir wollen erklären, was sie sind und warum sie schädlich sind.
Freie Radikale sind Atome oder Atomgruppen mit einem ungepaarten Elektron. Sie reisen durch unseren Körper, um stabilen Molekülen ein Elektron zu stehlen und so elektrochemische Stabilität zu erreichen. Jede stabile Zelle, der ein Elektron „geraubt“ wird, wird jedoch auch zu einem freien Radikal, das eine Kettenreaktion auslöst. Im Laufe der Jahre verringert die Wirkung der freien Radikale die Funktionsfähigkeit einiger Zellen, was zu Krankheiten (u. a. degenerativen und kardiovaskulären) führt und das Risiko genetischer Veränderungen erhöht, die die Entstehung von Krebs begünstigen können.
Antioxidantien bekämpfen freie Radikale, die unseren Organismus schädigen.
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Vitamin C
Wir haben bereits gesagt, dass die Guave eines der Vitamin-C-reichsten Lebensmittel ist: eine einzige Frucht enthält das Dreifache der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C. Unser Körper kann dieses wertvolle Vitamin nicht selbst herstellen, daher ist eine tägliche Zufuhr unerlässlich. Um eine Vorstellung davon zu bekommen, braucht ein Kind im Alter von 1-3 Jahren etwa 15 mg Vitamin C täglich, im Alter von 4-13 Jahren 45 mg und Erwachsene 75 mg für Frauen und 90 mg für Männer, was während der Stillzeit auf 120 mg täglich ansteigt.
Vitamin C ist notwendig für die Bildung von Kollagen, Knochen und Zähnen, roten Blutkörperchen und Blutzellen sowie für die Aufnahme des im Blut vorhandenen Eisens. Außerdem fördert es die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung und erhöht die Widerstandskraft gegen Infektionen. Es ist ein lebenswichtiges Vitamin in jeder Phase des Lebens, besonders aber in der Kindheit. Aber auch während der Schwangerschaft ist es unerlässlich, da es die Kollagenbildung des Fötus unterstützt und durch die Förderung der Eisenaufnahme zur Bekämpfung der in dieser Phase häufig auftretenden Eisenmangelanämie beiträgt. Ein weiterer Vorteil von Vitamin C während der Schwangerschaft ist die Verbesserung der Haut und die Vorbeugung von Dehnungsstreifen, da es aufgrund seiner Fähigkeit, Kollagen zu bilden, zur Reparatur des Gewebes beiträgt.
Cholesterin
Einige wissenschaftliche Studien deuten darauf hin, dass der tägliche Verzehr von Guave dazu beitragen kann, das „schlechte“ Cholesterin (LDL) zu senken und den Spiegel des „guten“ Cholesterins (HDL) zu erhöhen. Der Grund dafür ist, dass die in der Frucht enthaltenen Ballaststoffe größtenteils aus Pektin bestehen, einem wasserlöslichen Ballaststoff, der sich im Darm in ein Gel verwandelt und so Cholesterin und Fette „einfängt“ und ausscheidet.
Außerdem haben wir bereits erwähnt, dass Guave ein Antioxidans ist. Freie Radikale verändern das so genannte schlechte Cholesterin (LDL), eine Mutation, die sowohl für die Entstehung als auch für die Entwicklung der Atherosklerose von grundlegender Bedeutung ist. Antioxidantien blockieren die Wirkung dieser freien Radikale und tragen so dazu bei, das Risiko von Herz-Kreislauf- und Gefäßerkrankungen zu verringern.
Schützt das Herz
Zusätzlich zu den oben genannten Vorteilen für die kardiovaskuläre Gesundheit besitzen Guaven eine Verbindung namens Arjunolsäure, die antioxidative Eigenschaften hat und in der ayurvedischen Medizin zur Behandlung von Herzrhythmusstörungen, Gerinnungsproblemen und zur Senkung des Blutdrucks eingesetzt wird.
Diabetes
Guave enthält etwa 9 g Zucker pro 100 g essbarem Anteil, teilweise Fruktose. Wegen ihres niedrigen Kohlenhydratgehalts ist sie daher eine empfehlenswerte Frucht (mit allen Vorsichtsmaßnahmen) bei Diabetes.
Die Ballaststoffe der Guave haben ein hohes Wasserrückhaltevermögen. Wenn man sie zum Frühstück isst, ziehen die darin enthaltenen Ballaststoffe Wasser an und verwandeln sich auf diese Weise in eine Art Gel. Dieses Gel verlangsamt die Aufspaltung des Zuckers, in den das Frühstück aufgespalten wird, das Sie verdauen. Auf diese Weise wird der Zucker langsamer aufgenommen und die Energie allmählich freigesetzt.
Die Aufrechterhaltung eines niedrigen und stabilen Blutzuckerspiegels ist für die Kontrolle des Diabetes unerlässlich. Wie Sie wahrscheinlich wissen, klassifiziert der glykämische Index (GI) Lebensmittel danach, wie sie den Blutzuckerspiegel beeinflussen. Ein Lebensmittel mit einem niedrigen GI (unter 55) wird langsamer verdaut, absorbiert und verstoffwechselt, wodurch die Glukosemenge, die ins Blut gelangt, reduziert und verzögert wird. Eine Guave hat einen glykämischen Index von 35, was sie zu einem idealen Snack für zwischendurch macht, auch für Menschen mit Diabetes oder geringer Glukosetoleranz.
Antiseptisch
Guavenblätter sind reich an Substanzen mit antiseptischen Eigenschaften, die wie natürliche Antibiotika wirken. Der Aufguss der Blätter wird in der traditionellen Medizin aufgrund seiner antibakteriellen und betäubenden Eigenschaften zur Wundheilung verwendet.
Gesunder Mund
Das Kauen von Guavenblättern ist ein natürliches Mittel gegen Mundgeruch, da seine antiseptischen Eigenschaften die Bakterien, die das Problem verursachen, beseitigen. Darüber hinaus hilft der Aufguss als Mundwasser aufgrund seiner schmerzlindernden Wirkung, Zahnschmerzen zu lindern und den Mund gesund zu halten.
Astringierend
Guave und ihre Blätter sind reich an Tanninen, Substanzen mit adstringierenden Eigenschaften. Aus diesem Grund wird sein Verzehr bei Durchfall empfohlen, da er auch beruhigende Eigenschaften besitzt, die helfen, Darmkrämpfe zu lindern. Da es auch ein antibakterielles Mittel ist, hilft es bei der Beseitigung von Bakterien, die die Ursache der Krankheit sein können.
Anämie
Vitamin C begünstigt die Absorption des in der Nahrung enthaltenen Eisens, so dass es bei Eisenmangelanämie unerlässlich ist, den Verzehr von eisenreichen Lebensmitteln mit Vitamin-C-reichen Lebensmitteln wie Guaven zu kombinieren.
Pflege für die Haut
Vitamin C steht in direktem Zusammenhang mit der Produktion von Kollagen, das unter anderem für Festigkeit, Struktur und Elastizität der Haut sorgt. Deshalb kann die Guave, die so reich an diesem Vitamin ist, die Wundheilung und ganz allgemein die Gesundheit unserer Haut fördern.
Guavenblätter
Wir haben bereits ein wenig über Guavenblätter gesprochen, als wir die Vorteile dieser Frucht genannt haben. Wie bereits erwähnt, werden sie als Infusion verwendet. Der Aufguss kann getrunken, als Mundspülung oder zur äußerlichen Anwendung, z. B. bei Akne, verwendet werden. Fassen wir die Eigenschaften der Guavenblätter zusammen:
- Sie sind antibakteriell und antimykotisch: Der Aufguss kann Pilze und Bakterien beseitigen, die Beschwerden in Hals, Nase und Ohren, im Darm, in den Harnwegen und im Mund verursachen.
- Sie sind adstringierend, was bedeutet, dass sie zur Behandlung von Durchfall nützlich sind.
- Einige Studien haben gezeigt, dass das Trinken von Guavenblättern das „schlechte“ Cholesterin senken kann.
- Aufgrund seiner Eigenschaften ist er ein wirksames Mittel zur Heilung von Mundkrankheiten wie Wunden, Zahnschmerzen und Halsentzündungen.
- Das Kauen der Blätter hilft gegen Mundgeruch.
- Das Auftragen von mit dem Aufguss getränkter Gaze hilft, Pickel zu beseitigen und Akne zu lindern.
Zubereitung von Guavenblättertee
- Erhitzen Sie eine Tasse Wasser und schalten Sie die Hitze aus, wenn es zu kochen beginnt.
- Gießen Sie 4 oder 5 Blätter in eine Tasse, gießen Sie das Wasser hinein und bedecken Sie sie mit einer Untertasse.
- Ziehen Sie 5 Minuten lang.
- Entferne die Blätter und sie ist bereit zum Verzehr.
Wie man sie auswählt und konserviert
Reife Guaven sind eher gelblich als grün, und wenn man leicht mit dem Finger drückt, gibt die Schale ein wenig nach. Außerdem ist sie im reifen Zustand sehr aromatisch. Sobald sie reif ist, verdirbt sie schnell, sie kann für ein paar Tage im kühlsten Teil des Kühlschranks aufbewahrt werden.
Das sind alle Informationen über diese köstliche Frucht, die die Guave ist.
Erinnern Sie sich, dass alle Informationen in diesem Beitrag ist nur zu Informationszwecken, und in keinem Fall kann es den Rat eines Gesundheitsexperten ersetzen.
Wenn die Guave reif ist, kann sie für ein paar Tage im kühlsten Teil des Kühlschranks aufbewahrt werden.
Wenn sie reif ist, kann sie für ein paar Tage im kühlsten Teil des Kühlschranks aufbewahrt werden.