Herbizide Wirkung von hydrolysiertem Maisklebermehl auf drei Grasarten unter kontrollierten Bedingungen
Das US-Patent Nr. 5.030.268 offenbart, dass Maisklebermehl, die Proteinfraktion von Maiskörnern (Zea mays L.), als natürliches Herbizid vor Pflanzenaufgang verwendet werden kann. Maisglutenmehl ist jedoch wasserunlöslich, und diese Eigenschaft erschwert seine Anwendung als Herbizid. Auf der Suche nach einem wasserlöslichen Material mit stärkerer herbizider Wirkung wurde die Phytotoxizität verschiedener Proben aus Maisklebermehl und anderen verwandten Pflanzenmaterialien mit drei verschiedenen Grasarten unter kontrollierten Bedingungen untersucht. Bioassays im Gewächshaus und in der Wachstumskammer zeigten, dass die Probe des enzymatisch hydrolysierten Maisklebermehls herbizid wirksamer war als das Maisklebermehl selbst und eine hohe Wasserlöslichkeit aufwies. Das mit bakterieller Quellproteinase hergestellte Glutenhydrolysat hatte die stärkste Hemmwirkung auf das Wurzelwachstum von keimenden Samen. Dieses aus Maisklebermehl gewonnene wasserlösliche Material hatte eine wachstumsregulierende Wirkung auf das Wurzelsystem und kann als natürliches Herbizid eingesetzt werden.