IBIH Turbo Atkins Diät Suppe – Low Carb, Paleo, Whole 30

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Eine köstliche Keto-Hühner- und Gemüsesuppe, die dir helfen kann, deine Abnehmziele zu erreichen! Machen Sie sie einmal und wärmen Sie sie die ganze Woche über mit großartigen Ergebnissen auf! Probieren Sie meine 5-Tage-Keto-Suppen-Diät für schnelle und einfache Gewichtsabnahme! Die meisten verlieren 5 Pfund oder mehr mit diesem Plan, der perfekt ist, um nach einem Genuss wieder auf den richtigen Weg zu kommen oder um für ein Ereignis (Hochzeit, Urlaub, Klassentreffen usw.) abzunehmen.

Im vergangenen Sommer hat mich das Woman’s World Magazine gebeten, ein Low-Carb-Suppenrezept mit Hühnchen und viel gesundem Low-Carb-Gemüse für die Turbo-Atkins-Diät-Suppe zu kreieren, die in der Ausgabe vom 9. November erscheinen sollte.

#challengeaccepted

Natürlich wollte ich, dass dieses Low-Carb-Suppenrezept köstlich ist, aber ich wollte auch, dass es unbestreitbar gesund ist – da so viele Kritiker immer noch dem Irrglauben unterliegen, dass eine Low-Carb-Diät nur aus Speck, Steak und Käse besteht und wenig bis gar kein Gemüse enthält.

Das stimmt einfach nicht – oder muss es zumindest nicht, wenn man darauf achtet, woher die Kohlenhydrate kommen.

Dieses Rezept für die Turbo-Atkins-Diät-Suppe ist voll mit köstlichem Gemüse, das wenig Kohlenhydrate enthält, sättigt und enorm gesund ist – und damit die perfekte Ergänzung zu jedem Low-Carb-Plan.

Neben der Tatsache, dass sie kalorienarm, kohlenhydratarm, keto, paleo, köstlich und super gesund ist, gibt es nichts Beruhigenderes als eine dampfende Schüssel Suppe, wenn es draußen düster und kalt ist – und das macht dieses Low-Carb-Suppenrezept zu einem Gewinner an allen Fronten! ? ? ?

Lassen Sie uns nun über einige dieser Zutaten sprechen – denn jede einzelne von ihnen wurde zu einem bestimmten Zweck ausgewählt!

Ich habe mich für Hühnchen als Eiweiß entschieden, weil es überall erhältlich ist und einen milden Geschmack hat, der gut zu all den Gemüsesorten passt. Natürlich habe ich Speck dazugegeben, weil er einen herrlichen Rauchgeschmack und einen Hauch von Dekadenz verleiht – außerdem liefert er einen Teil des stoffwechselanregenden Fetts in diesem Rezept.

Sellerie ist die perfekte Alternative zu Kartoffeln in Low-Carb-Suppenrezepten (wie diesem), weil er super sättigend ist und viele Ballaststoffe, Antioxidantien und eine kräftige Dosis Phosphor, Vitamin K und Vitamin C enthält. Wenn Sie keine Sellerieknolle finden, können Sie Blumenkohl, Jicama oder sogar Rüben als Ersatz verwenden – ersetzen Sie jedoch keine Petersilie, da diese zu viele Kohlenhydrate enthält.

Ich habe in diesem Keto-Hühnersuppenrezept normale weiße Champignons verwendet, da sie nicht nur preiswert und arm an Kohlenhydraten sind, sondern auch überraschend viele Antioxidantien, B-Vitamine und Selen enthalten! (Nebenbei bemerkt, in dem Woman’s World-Artikel wurden mit Vitamin D angereicherte Pilze genannt – ich habe noch nie davon gehört, normale weiße oder Baby-Bella-Pilze sind in Ordnung.)

Der gelbe Kürbis sorgt für Farbe und Textur, aber er enthält auch viel Kalium (besonders wichtig bei einer Low-Carb-Diät) und Vitamin A.

Sie können jedes beliebige Gemüse in der Suppe ersetzen (außer Grünkohl, der einen hohen Kohlenhydratgehalt hat), aber ich habe mich in meinem Keto-Hühnersuppenrezept für Mangold entschieden, weil er sich in Flüssigkeiten besser hält als Spinat, der dazu neigt, die Brühe matschig zu machen. Außerdem liebe ich die Textur und Farbe der Mangoldstiele und die Tatsache, dass er wenig Kalorien und Kohlenhydrate hat, aber unglaublich nährstoffreich ist.

Knoblauch, Zwiebeln und sonnengetrocknete Tomaten sorgen nicht nur für Geschmack, sondern sind auch starke Antioxidantien und enthalten immunstärkende Stoffe, gerade rechtzeitig zur Erkältungs- und Grippesaison!

Die grünen Bohnen habe ich wegen der Farbe, der Textur und als kohlenhydrat- und kalorienarmer Füllstoff hinzugefügt (nicht, dass sie nicht auch wertvolle Nährstoffe liefern), und der Rotweinessig, der am Ende des Kochvorgangs hinzugefügt wird, gleicht den Geschmack der Suppe aus und verleiht ihr eine köstliche Qualität, die Sie dazu bringt, immer wieder nach mehr zu verlangen.

Sie können auch Apfelessig ersetzen, wenn Sie es vorziehen. Sie werden erstaunt sein, was für einen Unterschied das macht – achten Sie nur darauf, ihn am Ende hinzuzufügen, damit die leichte Schärfe während des Kochvorgangs nicht verloren geht.

Schließlich verleiht das frische Basilikum der Suppe einen Hauch von Leuchtkraft und vereint alle anderen Aromen, so dass jeder Bissen ein reines Vergnügen ist.

Alle diese gesunden und köstlichen Zutaten vereinen sich wunderbar zu dieser unglaublichen Keto-Hühnersuppe – die nur 136 Kalorien und 4g Nettokohlenhydrate hat!

Wenn du diesen großen Topf Low-Carb-Hühnersuppe einmal zubereitet hast, kannst du ihn bis zu einer Woche im Kühlschrank oder mehrere Monate im Gefrierfach aufbewahren und hast ihn immer parat, wenn du etwas möchtest. (Wenn du zufällig auch ein paar meiner getrockneten Tomaten & Asiago-Zucchini-Muffins darin hast, dann bist du der Gewinner des Lebens, mein Freund).

Ich finde, dass der Geschmack dieser Low-Carb-Hühnersuppe mit der Zeit noch besser wird – und die Leute, die sie für den Woman’s World-Artikel getestet haben, haben dem zugestimmt!

Wenn du nur eine Mahlzeit pro Tag durch eine Schüssel dieser herzhaften Low-Carb-Suppe ersetzt, wirst du nicht nur mit gesunden Vitaminen und Mineralien beladen, sie ist auch ein mächtiges Werkzeug zum Abnehmen, weil sie so sättigend ist und so wenig Kalorien hat!

Haben Sie es zum Mittag- UND Abendessen und Sie könnten bis zu 10 Pfund in einer Woche verlieren, so wie einige der Testpersonen für den Zeitschriftenartikel!

Wenn Sie es versuchen, lassen Sie uns alle wissen, wie Sie es machen!

Hinweise zu den Substitutionsprodukten für die TURBO ATKINS KETO SOUP:

Wie in den Kommentaren und in der Facebook-Gruppe zu lesen ist, verwenden viele Pastinaken und Grünkohl als Substitut, aber wie du an dieser Liste sehen kannst, sind das die höchstmöglichen Kohlenhydratoptionen und können deinen Gewichtsverlust bei diesem Plan absolut beeinflussen! Es gibt Raum für subs, aber klug sein, über sie nach dieser Liste!

(Ungefähres Gewicht für Wurzelgemüse ist 5 oz)

1 Tasse Rüben – 6g Netto-Kohlenhydrate

1 Tasse Selleriewurzel – 11g Netto-Kohlenhydrate

1 Tasse Pastinaken – 18g Netto-Kohlenhydrate

1 Tasse Jicama – 5g Netto-Kohlenhydrate

1 Tasse Blumenkohl – 3.5g Netto-Kohlenhydrate

Gemüse (ungefähres Gewicht 1,3 oz)

1 Tasse Grünkohl – 5,5g Netto-Kohlenhydrate

1 Tasse Mangold – 0.7g Netto-Kohlenhydrate

1 Tasse Mangold – 0.7g Netto-Kohlenhydrate

1 Tasse frischer Spinat – 0.6g net carbs

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Description

Dieses köstliche Low Carb Suppenrezept ist voll mit gesundem Gemüse und Hühnchen. Es ist so gut, dass es im Woman’s World Magazine im November 2015 vorgestellt wurde!

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Zutaten

  • 4 Scheiben Speck, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • ¼ Tasse Zwiebel, gehackt
  • 1 EL frischer Knoblauch, gehackt
  • ¼ Tasse sonnengetrocknete Tomaten, gehackt
  • 1 Tasse in Scheiben geschnittene weiße Champignons
  • 8 Tassen Hühnerbrühe
  • 3 Tassen Wasser
  • 2 Tassen Sellerieknolle, geschält und in ½ Zoll große Würfel geschnitten (oder Blumenkohl, Jicama, Rettich, Rübe)
  • 4 Tassen gekochte Hühnerbrust, gehackt
  • 2 Tassen gelber Kürbis, in Scheiben geschnitten und geviertelt
  • 1 Tasse grüne Bohnen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
  • 4 Tassen Mangold, gehackt (oder Collards – KEIN KALE)
  • 2 EL Rotweinessig
  • ¼ Tasse frisches Basilikum, gehackt
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Anleitung

  1. In einem großen Suppentopf den Speck und das Olivenöl bei mittlerer Hitze 2 Minuten braten.
  2. Zwiebeln, Knoblauch, sonnengetrocknete Tomaten und Pilze hinzufügen. 5 Minuten kochen lassen.
  3. Die Hühnerbrühe und das Wasser hinzugeben, dann die Selleriewurzel und das Huhn. 15 Minuten köcheln lassen.
  4. Kürbis, grüne Bohnen und Mangold zugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
  5. Rotweinessig zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Das frische Basilikum kurz vor dem Servieren unterrühren.

Anmerkungen

Ungefähre Nährwertangaben pro 1,5 Tassenportion: 136 Kalorien, 4 g Fett, 4 g Kohlenhydrate, 19 g Eiweiß

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