Ist das eine Zwiebel?
Der Unterschied zwischen Zwiebeln, Knollen, Rhizomen und anderen zwiebelartigen Pflanzen.
Der Begriff „Zwiebel“ bezieht sich in der Regel auf eine spezielle Gruppe von mehrjährigen Pflanzen, die Jahr für Jahr wieder auftauchen. Technisch gesehen sind viele der Pflanzen, die gemeinhin als Zwiebeln bezeichnet werden, eigentlich keine Zwiebeln, sondern Knollen, Rhizome, Knollen und knollige Wurzeln. Aus botanischer Sicht kann es hilfreich sein, die Unterschiede zwischen ihnen zu kennen.
Eine echte Zwiebel ist ein zusammengedrückter, unterirdischer Stängel, der manchmal auch als Basalplatte bezeichnet wird. Sie hat eine modifizierte Blütenknospe oder einen anderen Wachstumspunkt, der von modifizierten, fleischigen Blättern umgeben ist, die als Schuppen bezeichnet werden. Ein bekanntes Beispiel ist eine Zwiebel.
Zwiebeln werden aufgrund ihrer Struktur oft als zweischalig oder nicht zweischalig bezeichnet. Eine Zwiebel mit Tunika hat eine papierartige äußere Schale, die Tunika genannt wird und die sie vor dem Austrocknen schützt. Beispiele hierfür sind Zwiebeln, Knoblauch, Narzissen und Amaryllis. Eine nicht-tunikate Zwiebel hat keine papierartige Außenschicht. Stattdessen hat sie äußere Schuppen, die saftig sind und sich ablösen, wodurch die Zwiebel ein schuppiges Aussehen erhält. Ein häufiges Beispiel ist die Lilie.
Eine Knolle ähnelt einer echten Zwiebel insofern, als sie ein vergrößerter, unterirdischer Stängel mit einer Basalplatte ist. Das primäre Speichergewebe ist jedoch der Stängel selbst und nicht das modifizierte Blattgewebe. Sie ist vertikal ausgerichtet und hat eine Endknospe an der Spitze und axilläre Knospen entlang des Stiels. Beispiele sind Crocosmia und Gladiolus.
Eine Knolle ähnelt einer Knolle insofern, als sie ein unterirdischer Stängel ist, bei dem das Stängelgewebe als primäres Speichergewebe dient, aber sie hat keine Basalplatte. Eine Knolle hat viele Knospen auf ihrer Oberfläche, die allgemein als „Augen“ bezeichnet werden. Kartoffel, Caladium und Oxalis sind allesamt Knollen.
Ein Rhizom ist ein modifizierter, unterirdischer Stängel, der horizontal durch den Boden wächst. Beispiele sind Iris, Canna, Ingwer und Bambus.
Eine Knollenwurzel besteht aus vergrößertem, fleischigem Wurzelgewebe, das als primäres Speichergewebe dient. Sie hat keine Knoten und Internodien, und Knospen sind nur am Scheitel oder am Stammende der Wurzel vorhanden. Beispiele sind Süßkartoffel, Maniok und Dahlie.
Für einige Florida-freundliche Pflanzenempfehlungen, siehe „Blumenzwiebeln für Florida.“