Ist die Ananas eine Zitrusfrucht?
Zitrusfrüchte sind meist leicht an ihrer beachtlichen Größe zu erkennen. Darüber hinaus sind sie die beliebtesten Arten in der Pflanzenfamilie der Rutaceae. Die Früchte wachsen an immergrünen Sträuchern oder Bäumen. Die Sträucher können eine Höhe zwischen 5 und 16 cm erreichen. Zitrusbäume neigen auch dazu, aufrechte Stämme zu haben. Auch sie sind grünlich. Ihre Zweige sind voll von Kiefern. Dieses letzte Merkmal könnte Sie davon überzeugen, dass auch die Ananas zu dieser Obstart gehört. Dieser Artikel soll dir helfen, die Informationen zu finden, die du brauchst.
Perspektive des Gartenbaus
Suche dir etwa zehn Personen. Fragen Sie sie, ob Ananas Zitrusfrüchte sind, und Sie werden wahrscheinlich verwirrter aus den Gesprächen hervorgehen als zuvor. Denn die Hälfte der Leute wird Ihnen sagen, dass sie eine Zitrusfrucht ist, während die andere Hälfte sagt, dass sie es nicht ist. Um diese Frage zu beantworten, müssen Sie zunächst die gartenbauliche Perspektive berücksichtigen. In diesem Zusammenhang wäre es ratsam, zunächst die Familie zu betrachten, zu der die Ananas gehört. Wissenschaftler ordnen sie in die Familie der Bromeliengewächse ein. Die Früchte dieser Familie sind bekannt für ihre lang zugespitzten, farbigen Blätter.
Zitrusfrüchte wiederum findet man nicht in der Bromelienfamilie. Stattdessen findet man sie als Teil der Pflanzenfamilie der Rutaceae. Zitrusfrüchte sind immergrün. Außerdem sind sie mehrblütig. In der Regel bestehen die Früchte aus einzelnen, spezialisierten Beeren. Wenn man von Zitrusfrüchten spricht, findet man nie eine Kombination aus verschiedenen Beeren, die zusammen wachsen. Außerdem reifen die Mitglieder dieser Familie oft noch, nachdem man sie vom Baum gepflückt hat. Die Familie, zu der die Ananas gehört, wird nie reif, nachdem man sie von ihrem Baum gepflückt hat.
Weitere Unterschiede sind:
- Zitrusfrüchte sind voller Samen, während Ananas keine Samen haben
- Zitrusfrüchte vermehren sich durch Samen, während Ananas auf Stecklinge und Ableger angewiesen sind
- Jede Ananaspflanze bringt nur eine Ananasfrucht hervor, während eine einzelne Zitruspflanze viele Früchte hervorbringt
Ähnlichkeiten
Außerdem tragen Zitrusbäume Früchte an ihren Zweigen. Das steht im krassen Gegensatz zur Ananas, die an den Stämmen ihrer Bäume wächst. Trotz dieser Unterschiede ist es leicht zu verstehen, warum viele Menschen keine Bedenken haben, Ananas als Zitrusfrüchte zu klassifizieren. Schließlich ist die Ananas genauso säurehaltig wie jede andere Frucht, die man in der Gruppe der Zitrusfrüchte finden kann. Außerdem haben die Menschen, die Ananas für ihren Lebensunterhalt pflücken, keine Fingerabdrücke, mit denen sie sich rühmen könnten, da der Säuregehalt der Früchte sie alle auslöscht. Ananas sind genauso sauer wie Zitrusfrüchte.
Darüber hinaus ist die Ananas auch reich an Zitronensäure. Wie Sie vielleicht schon richtig erkannt haben, ist Zitronensäure auch in Zitrusfrüchten reichlich vorhanden. Ohne Zitronensäure hätten weder Ananas noch Zitrusfrüchte den säuerlichen Geschmack, für den sie in der ganzen Welt bekannt sind. Auch in vielen anderen Aspekten, wie der Verwendung in der Küche, dem Geschmack und dem Aroma, kann man mit Fug und Recht behaupten, dass die beiden Früchte zur selben Familie gehören. Außerdem müssen Zitrusfrüchte genauso wie Ananas eingefroren werden, damit ihre Götterspeise nicht fest wird. Neben dem Einfrieren kann man diese Früchte auch kochen.
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