Kieselerde: Was ist das und warum ist sie gut für Ihre Knochen?

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Kieselerde: Was ist das und warum ist sie gut für Ihre Knochen?

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Alles hat seinen richtigen Kontext. Wummernde Musik ist toll in einem Konzertsaal, aber nicht so willkommen, wenn sie durch die Wand aus der Nachbarwohnung dringt. Heiße Hühnernudelsuppe ist eines der wohltuendsten Gerichte, die es gibt – aber Sie werden wahrscheinlich nicht erfreut sein, wenn sie im Sommer serviert wird. Mit Kieselsäure verhält es sich genauso, weshalb sie einen Ruf hat, der den Menschen Unbehagen bereitet.
Siliciumdioxid (SiO2), auch bekannt als Kieselsäure oder manchmal Silicium, ist eine Kombination aus Silicium und Sauerstoff. Dieses Spurenmineral kommt an vielen Stellen der Erde vor – und in unserem Körper. Es ist in Pflanzen, Gestein, Trinkwasser, Tieren, Sand und in uns enthalten. Für dieses Element gibt es keine empfohlene Tagesdosis (RDA), aber es gibt einige Hinweise darauf, dass es sich positiv auf die Gesundheit auswirkt. Insgesamt sind die Informationen über die Rolle von Silizium im Körper jedoch äußerst begrenzt.
Möglicherweise haben Sie in der Vergangenheit negative Dinge über Siliziumdioxid gehört. Das ist vor allem auf die Nachrichten über Silikose zurückzuführen, eine tödliche Lungenkrankheit, die durch das Einatmen von Siliziumdioxid verursacht wird. Die Exposition gegenüber Siliziumdioxid in der Luft und diese Krankheit treten vor allem bei Menschen auf, die in Berufen wie Bergbau, Sandstrahlen, Steinbrüchen, im Baugewerbe und in der Stahlindustrie arbeiten. Die Aufnahme von Siliziumdioxid ist jedoch etwas ganz anderes als das Einatmen, und Untersuchungen der Weltgesundheitsorganisation zeigen, dass nur sehr wenig von der Kieselsäure, die wir essen oder trinken, in unserem Körper verbleibt. Das meiste davon wird regelmäßig über die Nieren ausgeschieden (Weltgesundheitsorganisation, 1973). Siliciumdioxid wird auch in verarbeiteten Lebensmitteln als Antiklumpmittel verwendet, damit Feuchtigkeit, die eindringt, nicht zu Klumpenbildung führt. Die FDA hat die Sicherheit von Siliziumdioxid, das als Lebensmittelzusatzstoff verwendet wird, bewertet und für sicher befunden (FDA, 2019).

Siliziumdioxid kann zum Aufbau starker Knochen beitragen. Die Gesundheit der Knochen ist etwas komplizierter, als wir im Allgemeinen darüber sprechen. Wir bilden nicht einfach gesunde Knochen und behalten dann hoffentlich die gleiche Knochenstärke. Unsere Knochen durchlaufen einen komplizierten Prozess des Wachstums, der Modellierung oder Konsolidierung und des Umbaus – letzteres geschieht während unseres gesamten Lebens. Nur weil die Knochenbildung stattgefunden hat und Ihre Knochen gesund und stark sind, heißt das noch lange nicht, dass sie es auch bleiben. Remodellierung bezieht sich auf den Prozess, bei dem Knochen abgebaut und neu gebildet werden, allerdings nicht immer auf dieselbe Weise – oder in derselben Qualität. Diese inneren Stützen durchlaufen auch einen Mineralisierungsprozess, bei dem Mineralkristalle in einer Struktur abgelagert werden. Die Festigkeit unserer Knochen wird durch zwei Faktoren bestimmt: die Knochenmineraldichte (BMD), d. h. wie viele dieser Mineralkristalle in einem Knochenbereich vorhanden sind, und die Qualität der Knochenmatrix, d. h. alles, was die Struktur und Zusammensetzung des Knochens betrifft und nichts mit Mineralien zu tun hat.

So ist es sicher, dass die Knochenmineralisierung ein wenig wichtig ist. Und dieser Prozess ist ohne Kollagen, das die Grundlage bildet, nicht möglich. Siliciumdioxid kann die Bildung von Kollagenfasern unterstützen, was bedeutet, dass es auf der grundlegendsten Ebene Ihrer Knochengesundheit helfen kann. Laut einer In-vitro-Studie stimuliert Siliziumdioxid nicht nur die Kollagensynthese (die dem Bindegewebe Struktur verleiht), sondern auch das Wachstum von Knochenzellen, den so genannten Osteoblasten (Reffitt, 2003). Eine retrospektive Studie, die die Auswirkungen von Fluorid, Silizium, einem als Etidronat bekannten Medikament und Magnesium auf die Knochenmineraldichte untersuchte, ergab, dass Silizium die femorale, nicht aber die vertebrale BMD signifikant erhöhte (Eisinger, 1993).
Siliziumdioxid kann aber auch dazu beitragen, die Knochen stark zu halten und möglicherweise Knochenschwund zu verhindern. Siliziumdioxid kann die Produktion von Zellen, die Knochen abbauen, die so genannten Osteoklasten, sowie die Knochenresorption hemmen (Mladenovic, 2014). Ein gewisser Knochenabbau ist normal, denn er ist ein wichtiger Bestandteil des Knochenumbaus. Bestimmte Krankheiten, wie z. B. Osteoporose, beeinträchtigen jedoch die Geschwindigkeit, mit der die Knochen abgebaut werden, und können zu einer Schwächung der Knochen und einem erhöhten Frakturrisiko führen.
In einer Studie wurde festgestellt, dass eine höhere Kieselsäurezufuhr (etwa 40 mg pro Tag) mit einer 10 % höheren Knochendichte verbunden war als eine niedrigere Dosis von 14 mg. Die Knochenmineraldichte nahm insbesondere im kortikalen Knochen, dem dichten äußeren Knochen, in den Hüften von Männern und prämenopausalen Frauen bei höheren Dosen zu, nicht jedoch bei postmenopausalen Frauen (Jugdaohsingh, 2003). Eine andere Studie ergab, dass Kieselsäure auch dem schwammartigen inneren Knochengewebe, dem so genannten trabekulären Knochen, zugute kommen kann (Schiano, 1979). Obwohl die Forschung über Menschen, Kieselsäureergänzung und Osteoporose und Osteopenie noch aussteht, zeigen Tiermodelle, dass Siliziumdioxid dazu beitragen kann, diesen Krankheiten vorzubeugen.

Zusätzliche Vorteile von Kieselsäure

Es gibt möglicherweise weitere gesundheitliche Vorteile von Kieselsäure, aber es gibt derzeit nicht genug Forschung, um zu beweisen, dass sie für die allgemeine Bevölkerung gelten. Siliziumdioxid kann zum Beispiel bei Magen-Darm-Erkrankungen wie Reizdarmsyndrom und GERD helfen, aber bei den durchgeführten Arbeiten handelte es sich nur um eine klinische Pilotstudie, bei der keine Kontrollgruppe eingesetzt wurde (Uehleke, 2011).

Wie man Siliziumdioxid zu sich nimmt

Sie nehmen wahrscheinlich bereits eine ganze Reihe natürlicher Quellen von Siliziumdioxid zu sich, da es, wie bereits erwähnt, in so vielen Dingen auf der Erde enthalten ist. Sie können die Zufuhr dieses knochenbildenden Minerals mit Nahrungsmitteln erhöhen, die ebenfalls zu einer gesunden Ernährung gehören, wie z. B. Blattgemüse, Vollkornprodukte, grüne Bohnen und – nicht zu vergessen – Bier und Rotwein. Bier ist eine hervorragende Quelle für Siliziumdioxid, da zwei seiner Hauptbestandteile, Gerste und Hopfen, reich an diesem Mineral sind. Aber Getreide mit hohem Getreideanteil ist wahrscheinlich die beste Wahl, wenn es darum geht, die Siliziumzufuhr zu erhöhen, da es einen hohen Siliziumgehalt von 10,17 mg pro 100 g hat (Price, 2013).
Eine weitere Möglichkeit ist die Einnahme eines Kieselsäurepräparats. Für Siliziumdioxid gibt es keinen RDA-Wert, und als Nahrungsergänzungsmittel wird es nicht von der Food and Drug Administration (FDA) reguliert. Das bedeutet, dass Sie immer von einer Marke kaufen sollten, der Sie vertrauen können, und dass Sie bei Fragen zur Dosierung einen Arzt fragen sollten. Frühere Forschungen haben jedoch gezeigt, dass der größte Nutzen bei Dosierungen um oder über 40 mg pro Tag liegt. Bei der Auswahl eines Nahrungsergänzungsmittels ist auch die Aufnahme von Silizium zu berücksichtigen. Sie können auch Kieselsäure in Kollagenpräparaten finden.

Potenzielle Nebenwirkungen von Kieselsäure