Noodles and Company vegan options
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Kürzlich kontaktierten mich die Leute von Noodles and Company, einer Fast-Casual-Restaurantkette, wegen ihrer veganen Optionen.
Gegründet in Denver, Colorado, haben sie jetzt Hunderte von Standorten in den USA. Ich hatte noch nie eines ihrer Restaurants besucht, aber im Internet viel Positives über sie gelesen.
Ich habe das Angebot der Firma Noodles & angenommen und bin Anfang der Woche mit David in einem ihrer Restaurants essen gegangen.
Vor dem Essen habe ich ihre Website besucht, auf der man ganz einfach seine speziellen Ernährungsbedürfnisse eingeben kann.
Die aktuellen (2020) veganen Optionen von Noodles and Company sind:
- Japanische Pfannennudeln (mein persönlicher Favorit)
- Würzige Erdnusssauté
- Penne rosa ohne Sahne und Käse
- Würzige koreanische Rindfleischnudeln ohne Rindfleisch &Ersatz von Ramen durch Udon-Nudeln
-
Blumenkohl-Rigatoni fresca ohne Parmesan und Garnelen
- Spaghetti &Fleischbällchen ohne Käse und Fleischbällchen
- Gegrilltes orangefarbenes Hühnerfleisch Lo Mein ohne Hühnerfleisch
Organischer Tofu kann zu jedem Gericht hinzugefügt werden.
Zucchininudeln können in jedem Gericht (anstelle anderer Nudeln) gegen einen Aufpreis verwendet werden.
Als wir ankamen, stellte ich fest, dass ich die veganen Optionen von Noodles and Company nicht ausgedruckt hatte, wie ich es geplant hatte, aber das war kein Problem.
Ich fragte an der Theke nach den Nährwertangaben. Man reichte mir ein laminiertes Blatt mit denselben Informationen, die auch online zu finden sind – mit einer detaillierten Auflistung, welche Produkte für verschiedene Bedürfnisse geeignet sind.
Die Atmosphäre ist sauber, luftig und informell. Der allgemeine Tonfall ähnelt dem anderer Fast-Casual-Ketten wie Panera, Sharky’s oder Baja Fresh.
Im Getränkebereich stehen Flaschen mit Sriracha und ein Stapel Papierbehälter zum Mitnehmen.
Es dauerte nicht allzu lange, bis das Essen am Tisch ankam.
Ich bestellte die normale Größe Erdnusssauté mit Tofu. Aber ich hätte auch die kleine nehmen können. Die Portionen sind sehr groß.
Das Erdnusssauté ist gefüllt mit Brokkoli, Karotten, Zuckerschoten, Kohl und Reisnudeln in einer Erdnusssauce. Abgerundet wird das Ganze mit Koriander.
Ich war beeindruckt, dass die Sauce tatsächlich scharf war. In Kettenrestaurants werden die Gerichte oft etwas milder zubereitet, um eine Vielzahl von Geschmäckern zu treffen. Der Geschmack war nussig mit einer gewissen Klebrigkeit, und der Tofu war knusprig.
Ich würde nicht sagen, dass mich das Gericht umgehauen hat, aber es war ziemlich gut.
(Wenn Sie ein Fan von Erdnussnudeln sind, sollten Sie sich dieses Rezept für einen kalten Erdnussnudelsalat für zu Hause ansehen.)
Bei einem weiteren Besuch bestellte ich die japanischen Pfannennudeln.
Das ist mein Lieblingsgericht bei Noodles and Company. Sie bestehen aus Brokkoli, Pilzen, Karotten und Udon-Nudeln in einer klebrig-süßen Sojasauce. Abgerundet wird es mit Sesam.
Zusammenfassend hat mir gefallen, dass die Mitarbeiter freundlich und hilfsbereit waren. Ich mochte auch, dass sie es auf ihrer Website und in den Nährwertangaben einfach gemacht haben, ihre Optionen zu kennen.
Ich könnte mir vorstellen, dass es ein Ort ist, an den man Kinder mitnehmen kann, wegen der entspannten Atmosphäre, die überhaupt nicht spießig ist.
Ich glaube nicht, dass Noodles & Company ein Ort ist, den ich regelmäßig besuchen werde. Aber es ist eine willkommene Option für ein schnelles Mittagessen, wenn Gäste mit unterschiedlichen Geschmäckern in die Stadt kommen.
Für weitere pflanzliche Mahlzeiten für unterwegs, schau dir diese veganen Fast-Food-Optionen an.
Haftungsausschluss: Ich habe zwei kostenlose Mahlzeiten von Noodles & Company erhalten, aber die Gedanken und Meinungen sind vollständig meine eigenen.
