Top 5 British Cocktail Recipes

Top 5 British Cocktail Recipes

Wir alle kennen amerikanische Cocktails wie Bloody Mary, Margarita und so weiter, aber konzentrieren wir uns wirklich auf Cocktails von anderen Kontinenten?

• Geschrieben von Khyati Rajvanshi | Oxford |
• November 13, 2014 4:05:42 pm

Eine Sache, in der die Briten gut sind, ist das Trinken. Ihre Leber ist zweifellos aus Stahl, und selbst nachdem ich ein Jahr im Vereinigten Königreich verbracht habe, kann ich immer noch nicht verstehen, wie sie es schaffen, am Tag nach dem Trinken noch am Leben zu sein. Ihre Liebe zum Trinken hat mich dazu inspiriert, mir einige der britischen Cocktails anzuschauen. Wir alle kennen amerikanische Cocktails wie Bloody Mary, Margarita und so weiter, aber konzentrieren wir uns wirklich auf Cocktails von anderen Kontinenten?

Dieser Artikel wird dir helfen, sie kennenzulernen, wie man sie zubereitet und wo man sie bekommt, wenn du im Vereinigten Königreich bist.

1. Pornstar Martini

Pornstar Martini

Mein persönlicher Favorit! Pornstar Martini ist für Leute wie mich, die gerne eine himmlische Mischung aus süßen und sauren Cocktails trinken. Ein Mann namens Douglas Ankrah – offenbar eine Legende in der Welt der Barkeeper – hat diesen magischen Orgasmus-Cocktail kreiert. Die Tatsache, dass er die London Academy of Bartending gegründet hat, sagt im Grunde genommen schon aus, wie sehr er eine Legende ist. Der Porstar Martini wurde zunächst Maverick Martini genannt, nach einem zwielichtigen Club in Kapstadt, Südafrika (ich frage mich, warum), dann aber später in Pornstar Martini umbenannt, weil Ankhar so viel Leidenschaft in diesen Drink steckte.

Und so wird er gemacht:

Zutaten:
25ml Grey Goose Vodka
25ml Passoa, Passionsfruchtlikör
2 Teelöffel Vanillezucker
25ml Passionsfruchtpüree
Spritzer gepresster Apfel (optional)
Schuss Champagner

Methode:
Alle Zutaten zusammen in ein Martiniglas schütteln und abseihen und den Champagner dazu servieren. Die Hälfte einer Passionsfruchtschale schwimmt als Garnitur.

2. Pimm’s No. 1 Cup

Pimm’s No. 1 Cup

Pimm’s ist das englischste Getränk, das man in der britischen Welt finden kann. Es ist ein herrliches Getränk für den Sommer. Die Entstehungsgeschichte ist recht interessant: Es war einmal (um 1823) ein Bauernsohn namens Pimm, der in einer Austernbar in der Londoner City ein Getränk auf Gin-Basis mit einer geheimen Mischung aus Kräutern und Likören als Verdauungshilfe servierte. Er servierte ihn in einem Krug und nannte ihn den No. 1 Cup. Seitdem begann Pimm’s 1851 mit der Produktion im großen Stil und stellte etwa sieben Produkte her. Am bekanntesten und beliebtesten ist Pimm’s No. 1 Cup, der auf Gin basiert und sowohl auf Eis als auch in Cocktails serviert werden kann.

Und hier ist, wie Sie es machen können:

Zutaten:
-2 Himbeeren
-2 Brombeeren
-1 Erdbeere
-3/5 Minzblätter
-1 Orangenscheibe
-1 Limettenscheibe
-2 Gurkenscheiben
-50ml Pimm’s

Methode:
Eine Kugel Eis in einen Highball geben und mit den Früchten füllen. Den Pimm’s dazugeben und mit Minze garnieren. . Normalerweise wird Pimm’s mit englischer Limonade getrunken, die klar und kohlensäurehaltig ist, obwohl Ginger Ale ein üblicher Ersatz für Limonade ist. Pimm’s kann auch mit Champagner gemischt werden!

3. Macdonald Windsor SL4

Macdonald Windsor SL4

Hier haben wir einen königlichen Cocktail, der zu Ehren des 60-jährigen Thronjubiläums von Königin Elisabeth II. hergestellt wurde. Er ist nach der Postleitzahl von Schloss Windsor und dem Hotel benannt. Er enthält eine königliche Mischung aus Bombay Sapphire Gin, Blue Curacao und Cranberry-Saft. Probieren Sie es aus und sehen Sie, wie königlich Sie sich fühlen!

So fühlen Sie sich königlich:

Zutaten:

-Macdonald Windsor SL4 Cocktail
-40ml Bombay Sapphire Gin
-20ml Blue Curacao
-40ml Cranberry Saft
-Soda Wasser

Methode:

Gin, Curacao und Cranberry Saft auf Eis schütteln. In ein hohes, mit Eis gefülltes Collins-Glas abseihen.

Nach und nach mit Soda auffüllen und vorsichtig umrühren, um die Farbe durchzumischen. Mit einer Limettenspalte garnieren und genießen.

4. White Lady

White Lady

Dieser einzigartige Cocktail wurde 1919 in London von Harry MacElhone in Ciro’s Club erfunden, und zwar nach einer geheimnisvollen Dame. Er ist auch als Delilah, Chelsea Side-Car und Lillian Forever bekannt. Er ist einzigartig, weil er im Gegensatz zu einfachen Gin Sours zusätzliche Zutaten wie Eiweiß, Zucker und Sahne enthält. Ursprünglich verwendete MacElhone Crème de Menthe, ersetzte sie aber später in Paris durch Gin.

Hier ist, wie man diesen geheimnisvollen cremigen Sour macht:

Zutaten:

– Eiswürfel 3-4
– Gin 50 ml (2fl oz)
– Cointreau 25 ml (1 fl oz)
– Frischer Zitronensaft 1 Teelöffel
– Eiweiß ca. ½ Teelöffel
– Zitronenzeste zur Dekoration

Methode:

Die Eiswürfel in einen Cocktailshaker geben und den Gin hinzufügen. Dann Cointreau, Zitronensaft und Eiweiß hinzugeben. Zum Mischen schütteln und in ein Cocktailglas abseihen. Mit dem Zitronentwist dekorieren.

5. Bramley Somerset Temperley Sour

Bramley Somerset Temperley Sour

Lassen Sie mich Ihnen eine traditionelle englische Landschaft malen – rustikale alte Pubs, leckeren Apfelwein, alte Apfelplantagen und wunderschöne Bauernhöfe überall. All das finden Sie in diesem einen Drink. Dieser Cocktail ist ein köstliches Getränk vor dem Abendessen und braucht ein bisschen länger als normale Cocktails.

So fühlen Sie sich wie auf dem englischen Land:

Zutaten:
-2 Bramley-Äpfel, geschält und grob zerkleinert
-3 Esslöffel Streuzucker oder mehr, je nach den Äpfeln
-4 oder 8 gute Maß Somerset Cider Brandy
-Der Saft von 2 Zitronen
-1 Eiweiß
-Eiswürfel

Methode:

Die Äpfel mit dem Zucker und einer Tasse Wasser in einen Topf geben, zum Kochen bringen und auf kleiner Flamme etwa 6-7 Minuten kochen, bis die Äpfel weich sind. Dann durch ein feinmaschiges Sieb abseihen, wobei ein Teil der Äpfel durch das Sieb gedrückt wird. Der Sirup sollte recht zuckrig nach Apfel schmecken, wenn er mehr braucht, einfach etwas mehr Streuzucker im Sirup auflösen.

Zum Servieren den Apfelweinbrand mit 8 Esslöffeln des Apfelsirups, der Zitrone und dem Eiweiß in einen Cocktailshaker geben, diesen zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen und eine Minute lang gut schütteln. In Gläser auf ein paar weitere Eiswürfel abseihen oder mit einem Strohhalm direkt ins Glas servieren.

Rezept + Fotos credit: http://www.sofeminine.co.uk/drinks/best-of-british-cocktail-recipes-d52128.html

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