Whole30 Turkey Breakfast Skillet: Paleo Frühstück ohne Ei
Diese Whole30 Putenfrühstückspfanne ist ein schnelles und einfaches, familienfreundliches Frühstück ohne Ei. Es ist perfekt für die Vorbereitung von Mahlzeiten, und Sie können immer ein Ei dazugeben! Es ist sättigend und deftig und voller schmackhafter Gemüse und Gewürze. Dieses Whole30-Frühstücksgericht ist das perfekte Rezept für einen einfachen Morgen!
Ein-Pfannen-Wunder
Ein-Pfannen-Gerichte waren schon immer meine Favoriten. Als ich meine erste Whole30-Diät begann, merkte ich schnell, dass ich einfach keine Zeit hatte, Rezepte zu kochen, die viel Arbeit (und Geschirr!) erforderten. Als ich anfing, alles in eine Pfanne oder Bratpfanne zu werfen, wurde das Leben viel besser und die gesunde Ernährung viel einfacher. Auch heute noch mache ich am liebsten alles in einer Pfanne, wenn es möglich ist oder wenn ich es eilig habe!
Vor allem für die Zubereitung von Mahlzeiten ist es praktisch, ein Gericht in der Pfanne zuzubereiten, während ein anderes Rezept im Langsamkocher oder im Backofen gart, was die Vorbereitungszeit und den Abwasch am Ende drastisch reduziert. Am Ende habe ich 3 Rezepte, die sich in eine ganze Reihe von Mahlzeiten für die Woche aufteilen lassen! Diese Whole30-Truthahn-Frühstückspfanne ist ein perfektes Beispiel dafür, wie ich das Frühstück für die ersten Tage meiner Woche mit wenig Aufwand zubereiten kann.
Make it Your Own
Ein weiterer Grund, warum Frühstückspfannen für mich so gut funktionieren und warum Sie so viele davon auf meiner Website finden, ist, dass sie sich leicht für jeden anpassen lassen. Das ist für meine Familie aus mehreren Gründen hilfreich. Der erste Grund ist, dass ich kein Fan von wieder aufgewärmten Eiern bin. Wenn ich also ein eifreies Whole30-Frühstück mache, kann ich es auch ohne essen. Oder ich kann an dem Morgen, an dem ich die vorbereitete Mahlzeit esse, schnell ein paar Eier verrühren und sie dazugeben. Mein Freund kann diese mit hartgekochten Eiern verpacken und sie später problemlos essen!
Frühstückspfannen sind auch deshalb so gut, weil man jedes Gemüse ersetzen kann, das man gerade zur Hand hat, oder jedes Gemüse, das man bevorzugt. In diesem Rezept wird grüne Paprika verwendet, aber man kann sie auch leicht durch Zucchini ersetzen! Auch bei den Geschmacksrichtungen gibt es viele Möglichkeiten. Mein Freund mag es gerne scharf und liebt Soßen, also gibt er immer scharfe Soße dazu. Ich hingegen mag sie pur mit den Gewürzen, die ich im Rezept verwendet habe, oder mit etwas Primal Kitchen Ranch.
Sie können auch ein anderes Protein verwenden, wenn Sie keine Pute haben oder stattdessen Schweine- oder Hühnerfleisch verwenden möchten. Jedes Hackfleisch würde funktionieren!
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Zutaten
- 1 Pfund Putenhackfleisch (kann durch Schweine- oder Hühnerhackfleisch ersetzt werden)
- 2 Tassen gewürfelte Süßkartoffel (mit oder ohne Schale)
- 1/2 grüne Paprika, gewürfelt
- 1/2 rote Zwiebel
- 2 Esslöffel Avocado- oder Olivenöl
- 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
- 1 Teelöffel Basilikum
- 1 Teelöffel Oregano
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
Anleitung
- Öl in einer großen Gusseisenpfanne erhitzen. Gehackten Knoblauch und gewürfelte Süßkartoffel hinzufügen, sobald es heiß ist. 5-7 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie anfangen zu bräunen, aber nicht durchgaren
- Das Truthahnhackfleisch und alle Gewürze hinzufügen und das Truthahnfleisch etwa 5 Minuten anbraten
- Wenn das Truthahnfleisch halb durchgebraten ist, die grüne Paprika und die Zwiebel hinzufügen. Umrühren und weitere 5-7 Minuten kochen, bis Paprika und Zwiebel gabelzart sind (oder nach Belieben gar sind)
- Schmecken Sie das Gericht ab und fügen Sie weitere Gewürze und Zutaten hinzu. Vom Herd nehmen und genießen!
Hinweise
Der Truthahn kann beim Garen viel Flüssigkeit abgeben. In diesem Fall die Pfanne in die Spüle stellen und das überschüssige Wasser aus der Pfanne abgießen und wieder auf den Herd stellen, bevor die grüne Paprika und die Zwiebel in Schritt 3 hinzugefügt werden.
Schlagworte: Whole30 eifreies Frühstück, Whole30 Frühstück, One-Pot-Mahlzeit, Paleo
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