Wie man beim Camping Kaffee kocht: 7 einfache Methoden (plus die Ausrüstung, um ihn großartig zu machen)

Wie man beim Camping Kaffee kocht: 7 einfache Methoden (plus die Ausrüstung, um ihn großartig zu machen)

Kaffee. Der Treibstoff, der die moderne menschliche Gesellschaft am Laufen hält. Du weißt, dass du ihn beim Campen brauchst, oder? In diesem Beitrag erfährst du, wie du beim Camping Kaffee kochen kannst.

Kaffee kochen beim Camping

Mein Morgenkaffee ist eines meiner Lieblingsrituale am Tag. Ich habe eine Espressomaschine und weiß, wie ich meinen Kaffee genau so zubereiten kann, wie ich ihn mag (stark).

Ich liebe es, aufzuwachen, während die meisten Menschen in meiner Welt noch schlafen, auf meiner Couch zu sitzen, den Himmel zu beobachten und an meinem Kaffee zu nippen. Diese Zeit am Morgen, wenn so viele noch schlafen, ist so friedlich, und ich bin immer so dankbar, dass ich diese Zeit habe, bevor der Tag losgeht, um zu sitzen und still zu sein.

Das Gleiche mache ich oft beim Campen. Ich stehe aus meinem Zelt auf, lehne mich in meinem Campingstuhl zurück und genieße die Ruhe der Wildnis.

Lassen Sie uns also einen Blick darauf werfen, wie man beim Camping Kaffee kocht.

7 Wege, beim Camping Kaffee zu kochen

Ich habe auf dem Campingplatz Kaffee auf verschiedene Arten zubereitet – hauptsächlich Espresso auf dem Herd und übergossen. Nach einigen Recherchen habe ich herausgefunden, dass es viele Möglichkeiten gibt, den Morgenkaffee beim Camping zu genießen.

Ich habe die verschiedenen Methoden der Kaffeezubereitung beim Camping unten aufgelistet, mit Bewertungen nach Aufwand und Qualität. Für welche Methode Sie sich entscheiden, hängt von Ihrem persönlichen Kaffeegeschmack, Ihren Ansprüchen, der vorhandenen Ausrüstung und Ihrem Budget ab.

1. Instantkaffee

Instantkaffee

• Aufwand: Minimal
• Kaffeequalität: Fragwürdig – je nach Marke
• Benötigte Ausrüstung: Wärmequelle, Gefäß zum Erhitzen von Wasser, Tasse und Kaffeegranulat.

Sofortkaffee ist eine naheliegende Wahl für das Camping und definitiv eine der einfachsten Methoden, obwohl ich als Kaffeekenner argumentieren würde, dass es andere, ebenso einfache Methoden gibt, die zu einem viel besseren Kaffee führen.

Letztendlich muss man bei allen Methoden immer noch einen Herd und/oder ein Lagerfeuer benutzen, und es ist wahrscheinlich, dass man bei gleichem Aufwand mit einer anderen Methode einen besseren Kaffee erhält.

Es gibt inzwischen viele Möglichkeiten für Instantkaffee, und Trader Joes bietet einige annehmbare Pour-over-Kaffeebeutel für Campingsituationen an.

Eine Reihe von Kaffeeherstellern hat sich auch dazu entschlossen, mehr Rücksicht auf ihren Instantkaffee zu nehmen und qualitativ hochwertige Bohnen zu wählen, so dass es sich lohnen könnte, ein paar Optionen auszuprobieren.

Mount Hagen stellt einen überraschend gut bewerteten, biologischen Instantkaffee her – das könnte einen Blick wert sein.

Und ich bin von WAKA-Kaffee beeindruckt, die Einzelportionspackungen sind großartig für das Camping – ein paar in einen Ziploc-Beutel zu werfen, kann wirklich helfen, wenn der Platz begrenzt ist. Mit Instantkaffee kann man auch schnell Eiskaffee machen.

2. Cowboy-Kaffee

Cowboy-Kaffee

• Anstrengung: Minimal
• Kaffeequalität: Weniger als durchschnittlich
• Benötigte Ausrüstung: Wärmequelle, Gefäß zum Erhitzen des Wassers, Tasse, feiner Kaffeesatz

Diese Methode ist überwältigend einfach und führt wahrscheinlich zu einer viel besseren Tasse Kaffee als die Verwendung von Instantkaffee. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, eine Tasse Cowboy-Kaffee zuzubereiten.

Natürlich müssen Sie Ihr Wasser erhitzen. Sie können dann wählen:

Dump and Brew

• Kochen Sie Ihr Wasser.
• Werfen Sie Ihren Kaffeesatz hinein und drehen Sie die Hitze herunter, so dass es köchelt. Nach ein paar Minuten sollte der Kaffeesatz auf den Boden sinken.
• Dann kannst du den Kaffee abgießen und den Kaffeesatz zurücklassen. Wenn der Kaffeesatz ein wenig Hilfe braucht, um auf den Boden zu fallen, kann man ein wenig kaltes Wasser darüber gießen.

Kaffeesocken-Kaffee

Diese Methode ist fast die gleiche. Nur dass man den Kaffeesatz nicht direkt ins Wasser schüttet, sondern in eine Kaffeesocke (oder ein Kopftuch, ein Käsetuch oder was auch immer), damit das Wasser durch den Kaffee fließen kann und der Kaffeesatz nicht ins Wasser gelangt.

Als wir in Ecuador lebten, haben wir beide Methoden häufig angewandt. Und wenn man es richtig macht, kann man damit guten Kaffee produzieren. Aber das ist nicht einfach. Das Ergebnis ist oft ein bitterer Kaffee – der Kaffeesatz wird im Wasser gekocht. Und der Kaffeesatz landet oft in der Tasse.

Der Vorteil dieser Methode ist, dass man den Kaffeesatz nicht absetzen lassen muss (und auch keine Kaffeesatzreste in den Zähnen hat!) und die Reinigung einfach ist.

Wenn du allerdings ein echter Cowboy bist und dich nicht für solche Dinge interessierst, dann wird dich die nächste Methode nicht interessieren.

3. Pour Over Coffee

Pour Over Coffee

• Aufwand: Erfordert den Kauf und die Verpackung von kaffeespezifischen Geräten
• Kaffeequalität: Durchschnittlich
• Benötigte Ausrüstung: Wärmequelle, Übergießer, Papierfilter (manchmal), Tasse, feiner Kaffeesatz.

Wir kommen jetzt in das Land der Menschen, denen die Qualität ihres Kaffees wichtig ist. Als ich anfing, mich mit Campingkaffee zu beschäftigen, habe ich zuerst Cowboy-Kaffee probiert, um zu sehen, ob das für mich funktionieren könnte. Da er meiner Espressomaschine auf dem Herd nicht das Wasser reichen konnte, erforschte ich die Übergussmethode.

Dies ist wahrscheinlich die billigste und einfachste Methode außerhalb des Cowboy-Kaffees, weil sie den Kauf eines einfachen, kleinen Geräts erfordert, das speziell für das Camping entwickelt wurde.

Artikel wie der Primula Single Serve Coffee Buddy sind ein guter Anfang, weil sie billig sind und keine zusätzliche Ausrüstung erfordern, nicht einmal Papierfilter.

Der Kaffee, den du damit bekommst, ist relativ gut, wenn du also etwas Billiges und Einfaches willst, ist dies wahrscheinlich deine beste Option.

4. French Press Kaffee

French Press

• Aufwand: Erfordert den Kauf einer französischen Presse
• Kaffeequalität: Besser als der Durchschnitt
• Benötigte Ausrüstung: Wärmequelle, französische Presse, Tasse, Kaffeesatz

Wenn man schick ist, kann man das als Cafetiere bezeichnen. Viele schwören darauf, dass dies die beste Art ist, Kaffee zu kochen, egal ob du campst oder nicht.

Es ist ziemlich einfach und du kannst einige wirklich robuste, campingfreundliche French Presses bekommen, die du in deine Tasche stecken kannst.

Wie diese 12 oz French Press von Bodum: Prüfen Sie den aktuellen Preis auf Amazon.

Sie sind ein bisschen teurer, aber um ehrlich zu sein, werden Sie sie wahrscheinlich benutzen wollen, wenn Sie nach Hause kommen, weil sie guten Kaffee machen! Du kannst dir auch eine isolierte Thermoskanne mit eingebauter Kaffeemaschine besorgen (wie diese von Stanley), damit du deinen Kaffee aufbrühen und mitnehmen kannst.

Der Kaffee bleibt in der Thermoskanne warm, während du ihn in Ruhe trinken kannst.

5. Aeropress Kaffee

Aeropress

• Aufwand: Erfordert den Kauf und die Verpackung von kaffeespezifischen Geräten
• Kaffeequalität: Sehr gut
• Benötigte Ausrüstung: Wärmequelle, Aeropress, Tasse, feiner Kaffeesatz, Metallfilter

Die Aeropress ist eine Kombination zwischen einer französischen Presse und einem Übergießer. Sie kann einen Kaffee nach amerikanischer Art oder einen Espresso zubereiten! Das ist es, was mich an der Aeropress so begeistert.

Bizarrerweise sind die Leute, die sich diese geniale Maschine ausgedacht haben, dieselben, die diese erstaunlichen, unzerbrechlichen Flugringe hergestellt haben, die man wie eine Frisbee benutzt! Sie wissen, wie man ein Stück Plastik herstellt, das sich nicht verbiegt oder bricht und langlebig ist, d.h. perfekt zum Campen.

Prüfen Sie den aktuellen Preis der Aeropress.

Es ist ein bisschen mehr Geld zu investieren, aber die Aeropress ist perfekt, wenn Sie wählerisch sind, was Ihren Kaffee angeht. Sie produziert jedes Mal einen unglaublich weichen und wohlschmeckenden Kaffee. Die traditionelle Methode der Kaffeezubereitung beim Camping (und zu Hause) ist wie folgt:

1. Filter in die Filterkappe einsetzen und an der Brühkammer befestigen.
2. Brühkammer auf die Kaffeetasse setzen.
3. Fünf Teelöffel Kaffeesatz in die Brühkammer schaufeln (er kann vorgemahlen sein, aber es wird empfohlen, ihn frisch zu mahlen).
4. Eine kleine Menge gekochtes Wasser in die Kammer gießen. Dadurch wird der Kaffeesatz entgast. Warten Sie 10 Sekunden lang. Es sollte genug Wasser vorhanden sein, um den Kaffeesatz zu befeuchten und nicht mehr.
5. Gießen Sie nun den Rest des Wassers ein, um die Brühkammer fast zu füllen.
6. Warten Sie 90 Sekunden. Während dieser Zeit wird etwas Wasser in Ihre Tasse tropfen, das ist in Ordnung.
7. Nach etwa 60 der 90 Sekunden führen Sie den Stößel in die Kammer ein und beginnen langsam, ihn nach unten zu drücken. Dieser Vorgang sollte etwa 30 Sekunden dauern.
8. Entferne die Aeropress von der Oberseite deines Bechers. Ta-da! Frischer Kaffee!

Die Aeropress hat sogar in der Gemeinschaft der Kaffeesnobs eine große Anhängerschaft. Sie wurde mit einer Methode und einem Rezept entwickelt – und hat jetzt Hunderte davon.

Die traditionelle Methode führt dazu, dass etwas zu wenig gebrühter Kaffee in die Tasse gelangt, und um das zu vermeiden, kann man die umgekehrte Methode lernen.

Wenn Sie jedoch Espresso-Shots zubereiten möchten, die dann zu allen möglichen ausgefallenen Kaffeesorten wie Cappuccinos und Lattes verarbeitet werden können, dann verwenden Sie die folgende Methode:

Wie man Espresso-Shots mit der Aeropress herstellt

1. Füllen Sie 32 Gramm fein gemahlenen Kaffee in die Aeropress.
2. 100 g abgekochtes Wasser hinzufügen und 10 Sekunden lang umrühren.
3. 20 Sekunden lang eintauchen und das Kaffeemehl mit dem Stößel herausdrücken.

Schauen Sie sich diesen Beitrag über die besten Kaffeemühlen an, Sie werden einige großartige für den Heimgebrauch und auch für das Camping finden.

6. Herdplatten-Espressomaschine

Herdplatten-Espressomaschine

• Aufwand: Erfordert den Kauf und das Einpacken von kaffeespezifischen Geräten
• Kaffeequalität: Sehr gut bis ausgezeichnet (abhängig von Ihren Fähigkeiten und Kenntnissen über Kaffee)
• Benötigte Ausrüstung: Wärmequelle, Espressomaschine, Tasse, feines Kaffeemehl.

So mache ich zu Hause (meistens) Kaffee. Manchmal als Cafe Americano – manchmal als vollwertiger Espresso. Das ist auch meine Lieblingskaffeemethode, wenn ich zelten gehe. Sie macht durchweg guten Kaffee. Er ist haltbar und passt gut in einen Rucksack oder Kofferraum.

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Dies ist eine großartige Option für das Camping – nur wenn Sie mit einem Gaskocher reisen. Dies ist keine gute Option für das Kochen über einem Lagerfeuer – es wird aus dem Griff schmelzen und ruinieren den Maker. Beim Zelten sollte man sie nur auf einem Gasherd verwenden, und selbst dann muss man darauf achten, dass der Griff nicht über dem Brenner liegt.

Wenn Sie sie zum Zelten mitnehmen, werden Sie sie wahrscheinlich auch zu Hause verwenden – sie funktioniert gut auf Gas- oder Elektroherden zu Hause.

7. Handbetriebene Espressomaschine

Handbetriebene Espressomaschine

• Aufwand: Erfordert den Kauf und die Verpackung von kaffeespezifischen Geräten
• Kaffeequalität: Sehr gut bis ausgezeichnet (abhängig von Ihren Fähigkeiten und Kenntnissen über Kaffee)
• Benötigte Ausrüstung: Wärmequelle, handbetriebene Espressomaschine, Tasse, feines Kaffeemehl, Metallfilter.

Wenn es um die Zubereitung von Kaffee beim Camping geht, ist dies das Beeindruckendste. Ich konnte es nicht glauben, als ich zum ersten Mal herausfand, dass es so etwas gibt – es steht definitiv auf meiner Wunschliste.

Die Vorstellung, dass ich meine Espressomaschine zu Hause lassen und mit meinen eigenen Händen brillanten Kaffee zubereiten kann, hat etwas Ermächtigendes.

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Es ist ein ziemlich unkomplizierter Prozess, aber hier sind einige Tipps, um einen großartigen Espresso mit diesem Gerät zu produzieren:

5 Tipps für die Zubereitung von Kaffee mit einer Hand-Espressomaschine

1. Lassen Sie das Wasser etwa 30 Sekunden lang kochen, bevor Sie es umgießen, um sicherzustellen, dass es heiß ist. Dadurch wird die Extraktion des Kaffees maximiert
2. Verwenden Sie fein gemahlenen Espressokaffee, und wenn Sie ihn selbst mahlen, stellen Sie sicher, dass Sie die feine Mahlung einstellen.
3. Wenn Sie den Kaffee einfüllen, sollte er so viel haben, dass eine runde Schaufel übrig bleibt. Laut Hersteller ist es nicht notwendig, den Kaffee zu verdichten, da der Deckel dies für Sie übernimmt, wenn die richtige Menge Kaffee eingefüllt ist. Sie können den Kaffee aber dennoch feststampfen, wenn Sie es wünschen. Die Kompaktheit des Kaffees hat einen großen Einfluss auf den Geschmack. Ist er zu locker verdichtet, läuft das Wasser zu schnell durch und der Kaffee ist zu schwach. Wenn er zu fest ist, bleibt das Wasser hängen und verbrennt den Kaffee. Es ist also eine kleine Kunst und hängt von der Luftfeuchtigkeit und der Temperatur ab… Mach dir nicht zu viele Sorgen, du wirst den Dreh schon noch rauskriegen!
4. Wenn der Kolben nach den ersten sechs Druckstößen wirklich schwer zu drücken ist, dann warte. Timing ist der Schlüssel! Lassen Sie dem Wasser ein wenig Zeit, sich durch den Kaffee zu bewegen, und beginnen Sie dann erneut zu pumpen, aber langsam. Sie sollten bemerken, dass der Kaffee jetzt austritt.
5. Ein sicheres Zeichen für einen guten Kaffee ist die Crema auf der Oberseite, d. h. die reichhaltige braune, cremige Schicht auf der Oberseite des Kaffees. Das bedeutet, dass Ihre Extraktion gut ist. Wenn die Crema nicht vorhanden ist, liegt das am Mahlgrad und möglicherweise am Stopfvorgang. Ist sie weiß, bedeutet das, dass die Extraktion nicht gut war, also arbeiten Sie an der Wassertemperatur oder lassen Sie sich beim Pumpen mehr Zeit. Wenn der Puck (der gebrauchte Kaffee) schön kompakt und trocken ist, ist das ebenfalls ein gutes Zeichen, wenn er jedoch feucht und nass ist, müssen Sie Ihre Technik überdenken.

Suchen Sie ein Geschenk für einen Kaffee-Liebhaber? Schauen Sie sich diese Geschenke für Kaffeesnobs an – Sie werden sicher etwas finden, das sie lieben werden.

Haben Sie Milch?

Wenn Sie wie viele Kaffeetrinker sind, brauchen Sie warme, schaumige Milch, die Sie über Ihren Espresso gießen, um ihn zu einem Latte, Cappuccino oder was auch immer Sie mögen, zu machen.

Sie haben verschiedene Möglichkeiten, und letztendlich hängt es davon ab, wie viel Mühe Sie sich damit geben. Wenn du keinen schwarzen Kaffee magst, kannst du zumindest, äh… Milchpulver verwenden. Ich weiß, es ist furchtbar, aber es ist eine Option.

Du kannst auch haltbare Milch verwenden, was eine etwas bessere Option ist. Es gibt auch die Möglichkeit, einfach etwas Kokosöl hineinzugeben. Es ist nicht dasselbe wie Milch, aber es macht den Kaffee etwas cremiger und nimmt ihm die Schärfe.

Wenn Sie eine Möglichkeit haben, frische Milch aufzubewahren und mitzuführen, dann verbessert das die Sache erheblich. Dann haben Sie mehrere Möglichkeiten. Sie können einen handgehaltenen Milchaufschäumer verwenden, der leicht und einfach zu handhaben ist, aber Sie müssen die Milch vorher auch erhitzen. Ein Milchaufschäumer wie der unten abgebildete ist billig und batteriebetrieben.

Sie können auch etwas mehr ausgeben (ok, viel mehr) und einen Cappuccino-Dampfgarer für die Herdplatte kaufen. Damit kannst du deine Milch auf deinem Campingkocher aufschäumen! Es ist zwar teuer, aber es erhitzt und schäumt und produziert fantastisch leckere Cappuccinos.

Ein kleiner Tipp, wenn du einen Milchkaffee willst, gieß einfach ein bisschen von dem Schaum von oben ab, damit es nicht so viel Schaum ist.

Wie machst du Kaffee beim Camping?

Wie werden Sie Ihren Kaffee in der freien Natur zubereiten? Oder vielleicht haben Sie ihn schon gemacht und suchen nach etwas Besserem.

Es gibt so viele Möglichkeiten zu lernen, wie man beim Camping Kaffee kocht, vom einfachen Instantkaffee bis hin zu einem vollwertigen Cappuccino oder vielleicht der Cold Brew-Methode… Nur Sie wissen, wo Sie auf der Skala der Kaffeesnobs stehen.

Ich bin mit meiner Espressomaschine auf dem Herd zufrieden (wenn ich meinen Gasherd mitnehmen kann). Und die Übergießtechnik funktioniert prima, wenn ich weiter weg vom Weg bin. Kaffee ist mein morgendliches Ritual, und ihn in der Wildnis genießen zu können, ist einfach himmlisch.

Was auch immer man wählt, es ist beruhigend zu wissen, wenn man morgens mit einem toten Bein und Rückenschmerzen aus dem Zelt kriecht, dass der Koffeinschub nur wenige Minuten entfernt ist.