Wie man einen Garten anlegt – 10 Schritte zur Gartenarbeit für Anfänger

Wie man einen Garten anlegt – 10 Schritte zur Gartenarbeit für Anfänger

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Wollen Sie lernen, wie man einen Garten anlegt, aber nicht sicher, wo Sie anfangen sollen? In diesem Beitrag gehe ich auf die Grundlagen der Gartenarbeit ein und biete Links zu detaillierteren Informationen, damit Sie selbstbewusst gärtnern können und Spaß dabei haben. Machen Sie sich bereit, einige der am besten schmeckenden Früchte, Gemüse und Kräuter zu genießen, die Sie je gegessen haben.

Wie man einen Garten anlegt – 10 grundlegende Schritte

1. Entscheiden Sie, was Sie anbauen möchten
2. Wählen Sie einen Standort
3. Planen Sie Ihre Gartenbeete
4. Investieren in grundlegende Gartengeräte
5. Testen Sie Ihren Boden
6. Bereiten Sie den Boden vor
7. Wählen Sie das richtige Saatgut oder die richtigen Pflanzen
8. Pflanzen Sie mit Sorgfalt
9. Pflegen Sie Ihren Garten
10. Genießen Sie Ihre Ernte!

#1 – Entscheiden Sie, was Sie in Ihrem Garten anbauen möchten

Regel Nr. 1 – Wenn Sie eine Pflanze nicht essen wollen, bauen Sie sie nicht in Ihrem Gemüsegarten an. (Ich breche diese Regel für Blumen. Ob essbar oder nicht, ich möchte zumindest ein paar davon in jedem Garten sehen.) Konzentrieren Sie sich auf die Obst-, Gemüse- und Kräutersorten, die Ihre Familie am liebsten isst.

Stellen Sie sicher, dass die von Ihnen ausgewählten Pflanzen für Ihr Gebiet geeignet sind. Ermitteln Sie Ihre Gartenzone und die voraussichtlichen Termine für den ersten und letzten Frost. Wenn möglich, sprechen Sie mit erfolgreichen Gärtnern in Ihrer Gegend, um herauszufinden, welche Pflanzen gut wachsen und welche nicht.

Siehe „USDA Hardiness Zones & Your Microclimate“ für weitere Informationen darüber, wie sich die Wachstumsbedingungen auf die Gartenpläne auswirken.

In meinem nördlichen Garten sind Pflanzen, die mehr als 100 Tage bis zur Reife brauchen, oder hohe Temperaturen ein Glücksspiel. Wir lieben zum Beispiel Wassermelonen, aber ich halte mich an Sorten wie Blacktail Mountain (70 Tage) und nicht an Carolina Cross (90 Tage). Meine Freundin Amber, die im Süden gärtnert, hat Probleme mit Pflanzen wie Erbsen, die kühlere Temperaturen bevorzugen, und mit Weinreben wie Gurken, die bei hoher Luftfeuchtigkeit anfällig für Mehltau sind.

Wenn Sie nur einen kleinen Garten haben wollen, sollten Sie nicht versuchen, etwas wie einen Riesenkürbis anzubauen, der sich über eine sehr große Fläche ausbreitet.

Wollen Sie Gemüse für die Lagerung oder nur genug für den Frischverzehr anbauen? Wahrscheinlich ist es am besten, wenn Sie Ihren Garten hauptsächlich für den Frischverzehr anlegen, aber einige Gemüsesorten lassen sich sehr gut lagern. Weitere Informationen finden Sie unter Die 5 am einfachsten zu lagernden Gemüsesorten.

#2 – Wählen Sie einen Standort für Ihren Garten

Die meisten Obst- und Gemüsesorten brauchen volle Sonne, mindestens fünf Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag, um Früchte zu tragen. Grünzeug, Kräuter und Wurzelgemüse gedeihen auch im Halbschatten. Südliche Gärten können von Schatten am späten Nachmittag profitieren, während nördliche Gärten wahrscheinlich alle Sonne brauchen, die sie bekommen können.

Denken Sie darüber nach, wie Sie den Garten zum Pflücken, Gießen und Pflegen Ihrer Pflanzen erreichen können. Aus dem Blickfeld ist oft gleichbedeutend mit aus dem Sinn – und einem vernachlässigten Garten. Vermeiden Sie Bereiche mit starkem Wind und Frosttaschen (niedrige Bereiche, in denen sich Frost ansiedeln kann).

Achten Sie auf Wildtiere, Schäden durch Haustiere und Spielbereiche für Kinder. Als wir das erste Mal hierher zogen, kam der Hund unseres Nachbarn zufällig vorbei und rannte durch den Garten. Das war sehr hart für die neuen Setzlinge. Jetzt ist der Hund weg, aber die Rehe und Wildkaninchen kommen zu Besuch, also planen wir entsprechend.

Tipps finden Sie unter Rehe aus dem Garten fernhalten – 5 Strategien zur Abschreckung von Rehen und 6 Möglichkeiten, Knoblauch im Garten zu verwenden.

Weitere Ideen zum Gärtnern auf begrenztem Raum finden Sie unter „Kleiner Garten, großer Ertrag – 10 Tipps für eine große Ernte“.

#3 – Planen Sie Ihre Gartenbeete

Wenn Sie wissen, wo Sie Ihren Garten anlegen wollen, entscheiden Sie sich für die Art und Größe der Gartenbeete. Hochbeete sind attraktiv und können die Arbeit im Garten erleichtern, trocknen aber auch schneller aus. In sehr trockenen Gebieten können versenkte Beete verwendet werden, um die vorhandene Feuchtigkeit zu sammeln.

Denken Sie darüber nach, Ihren Garten in Blöcken oder Beeten zu bepflanzen, anstatt in einzelnen Reihen. Die Beete sollten 3 bis 4 Fuß breit sein – schmal genug, um die Mitte von beiden Seiten zu erreichen. Die Beete sollten höchstens 10 Fuß lang sein, damit Sie nicht in Versuchung kommen, in das Beet zu treten und den Boden zu verdichten.

Innerhalb der Beete sollten Sie die Pflanzen in Reihen oder einem Gittermuster anordnen. Ziel ist es, die Laufwege zu minimieren und die Anbaufläche zu maximieren. Dünger und Bodenverbesserungsmittel werden nur auf der Pflanzfläche ausgebracht, was Zeit und Geld spart. Arbeiten Sie mit Begleitpflanzen, um nützliche Insekten anzulocken und den Ertrag zu steigern.

Fangen Sie klein an und achten Sie darauf, dass jede Pflanze genügend Platz zum Wachsen hat. Die Samen und Transplantate sind winzig, aber ausgewachsene Pflanzen können riesig werden. Überfüllte Pflanzen haben Schwierigkeiten zu gedeihen. Ein kleiner, gut gepflegter Garten kann genauso viel oder mehr Ertrag bringen als ein großer, schlecht gepflegter Garten.

Rechteckige oder quadratische Beete sind am gebräuchlichsten, aber Ihrer Fantasie und Ihrem handwerklichen Geschick sind nur wenige Grenzen gesetzt. Die meisten Hochbeet-Bausätze sind rechteckig, aber Sie können Ihren Garten auch in gefundenen Gegenständen wie alten Viehtränken oder Abflussrohren anlegen.

Siehe „Hochbeete“ für weitere Informationen über verschiedene Arten von Hochbeeten und wie man mit ihnen arbeitet.

Vertikales Gärtnern

Wenn Sie vertikal anbauen, können Sie mehr Pflanzen auf weniger Raum unterbringen. Das beste Buch, das ich bisher zu diesem Thema gefunden habe, ist „How to Grow More Vegetables, (and Fruits, Nuts, Berries, Grains, and Other Crops) Than You Ever Thought Possible on Less Land Than You Can Imagine“ (Wie man mehr Gemüse (und Früchte, Nüsse, Beeren, Körner und andere Pflanzen) auf weniger Land anbaut, als man sich vorstellen kann).

Ich baue meine Tomaten, Bohnen, Erbsen, Gurken und gelegentlich andere Pflanzen mit Spalieren oder Zäunen oder auf andere Weise vertikal an. Weitere Informationen finden Sie unter 10 Gründe für den Anbau im Hochbeet statt im Freien.

Was ist, wenn Sie einen Garten mit begrenzter Anbaufläche haben? Ziehen Sie Anzuchttaschen oder Container für Ihren Garten in Betracht. Selbstbewässernde Behälter sind viel nachsichtiger als Blumentöpfe aus Terrakotta, die schnell austrocknen.

GreenStalk vertikale Pflanzgefäße sind eine großartige Möglichkeit, viel Platz auf kleinem Raum zu schaffen. Sie haben ein abgestuftes Bewässerungssystem, so dass die gesamte Anbaufläche gleichmäßig bewässert wird.

Sie können den Rabattcode „commonsense10“ verwenden, um $10 Rabatt auf Ihren GreenStalk-Kauf zu erhalten. Klicken Sie hier, um die GreenStalk-Website zu besuchen, um zu bestellen oder mehr zu erfahren.

#4 – Investieren Sie in grundlegende Gartenwerkzeuge

Die richtigen Werkzeuge machen die Arbeit in Ihrem Garten zu einem Vergnügen und nicht zu einer lästigen Pflicht. Sie verwenden kein Buttermesser, um rohe Karotten zu zerkleinern, und Sie sollten keine stumpfen oder fadenscheinigen Werkzeuge für die Arbeit in Ihrem Garten verwenden. Zur Grundausstattung für die Gartenarbeit gehören:

• Gartenhacke
• Schaberhacke
• Schmutzharke
• Laubharke
• Gartenschaufel oder D-Stiel-Schaufel
• Handwerkzeuge

Eine vollständige Liste meiner bevorzugten Gartengeräte finden Sie unter „Die besten Gartengeräte machen die Gartenarbeit einfacher“.

Kaufen Sie keine billigen Plastikwerkzeuge, wenn Sie es vermeiden können. Schauen Sie bei Hof- und Nachlassverkäufen nach Schnäppchen für echte Metallwerkzeuge, oder besuchen Sie Ihr örtliches Gartencenter. Kaufen Sie Werkzeuge, die die richtige Größe für Sie haben, um die Verletzungsgefahr zu verringern.

Gutes Werkzeug spart Zeit und Mühe und schont Ihren Rücken. Halten Sie die Werkzeuge sauber und scharf, so wie Sie ein gutes Messer behandeln sollten. Wie Sie Ihre Werkzeuge in gutem Zustand halten, erfahren Sie unter „Reinigen und Schärfen von Gartengeräten“.

#5 – Testen Sie Ihren Boden

Bevor Sie mit dem Bau Ihrer Gartenbeete oder der Bepflanzung beginnen, müssen Sie etwas über Ihren Gartenboden wissen.

Ist Ihr Boden sauer, alkalisch oder pH-neutral? Besteht Ihr Boden aus Sand, Ton, Schluff, Steinen oder einer Mischung aus allen vier? Besteht die Gefahr einer Bodenverunreinigung durch nahe gelegene Gebäude, Straßen oder andere Quellen? Weist der Boden eine gute Menge an Grundnährstoffen auf?

Einige dieser Merkmale lassen sich allein durch einen Blick auf den Boden feststellen. Für andere sind möglicherweise Heimtests oder professionelle Laboruntersuchungen erforderlich. In manchen Gegenden sind Bleiverunreinigungen durch alte Hausanstriche oder nahegelegene stark befahrene Straßen ein Problem.

Die meisten Gartenpflanzen bevorzugen Böden mit einem pH-Wert von etwa 7 (neutral), einige mögen jedoch leicht saure (z. B. Kartoffeln) oder leicht alkalische (Kohlarten) Bedingungen. Ein ausgewogener Nährstoffgehalt ist ebenfalls wichtig, ebenso wie das Vorhandensein von organischen Stoffen.

Siehe „Bodentests – 5 einfache Tests für Ihren Garten“ für einfache Testmöglichkeiten zu Hause. In den USA können Sie sich auch an Ihre örtliche Beratungsstelle wenden.

#6 – Bauen Sie Ihren Boden auf

Wenn Sie mit Rollrasen beginnen, müssen Sie ihn entweder in Stücke schneiden und wiederverwenden, ihn einarbeiten oder nasses Zeitungspapier oder Pappe auslegen, um ihn zu ersticken und ein Beet darauf zu bauen. Am besten ist es, im Herbst vorzubereiten, aber das sollte Sie nicht davon abhalten, im Frühjahr zu beginnen.

Die meisten Pflanzen bevorzugen einen tiefgründigen, gut durchlässigen, fruchtbaren Boden, der reich an organischen Stoffen ist. Pflanzenwurzeln brauchen einen guten Gartenboden, um gutes Gemüse und Obst zu produzieren.

Wer einen Garten anlegt, wird einen gesunden Boden zu schätzen wissen, denn er verbessert sich Jahr für Jahr. Gesunder, lebendiger Boden = gesunde, lebendige Pflanzen mit eingebauter Krankheits- und Schädlingsresistenz und mehr Nährstoffen.

Jedes Jahr füge ich eine Kombination aus verschiedenen Arten von organischem Material hinzu, einschließlich Kompost, Wurmkot und Mulch. Mehr über den Aufbau des Bodens erfahren Sie im Beitrag „Feed Your Plants, Soil and Microbes“.

#7 – Choose the Right Seeds or Transplants

Meine bevorzugten Saatgutquellen finden Sie im Artikel „10 Heirloom Seed Companies You Don’t Want to Miss“. Dave’s Garden Watch Dog ist ein hervorragender Ort, um eine Firma zu überprüfen, bevor Sie bei ihr bestellen.

Um zu erfahren, welche Pflanzen am besten direkt im Garten ausgesät werden und welche Pflanzen besser als Transplantate geeignet sind, besuchen Sie den Saatgutkalender. Wenn Sie bestimmte Sorten anbauen möchten, vor allem Erbstücksorten, müssen Sie wahrscheinlich Ihre eigenen Transplantate aus Samen ziehen. Wenn Sie Ihre eigenen Transplantate anbauen, können Sie auch viel Geld sparen.

Sie können sich mein Saatgut-Setup und detailliertere Informationen über Tomaten-Transplantate in Grow Tomatoes from Seed – Save Money, Get More Varieties ansehen.

Wenn Sie noch nicht bereit sind, den Anbau von Transplantaten für Ihren Garten in Angriff zu nehmen, finden Sie hier einige Tipps, die Ihnen helfen, die besten Pflanzen in der Gärtnerei zu erkennen:

• Suchen Sie nach Töpfen, die ungefähr gleich groß sind wie die Pflanze. Bei großen Pflanzen in kleinen Töpfen ist die Wahrscheinlichkeit größer, dass sie wurzelbehaftet sind (mit Wurzeln, die sich im Topf verheddern und im Kreis wachsen) und beim Einpflanzen in den Garten einen Transplantationsschock erleiden.
• Achten Sie auf Anzeichen von Stress wie Insektenschäden oder gelbe Blätter. Viele Geschäfte bieten jetzt auf ihren Parkplätzen einen saisonalen Pflanzenverkauf an. Selbst bei regelmäßiger Bewässerung ist Backasphalt hart für Setzlinge.
• Erkundigen Sie sich, ob Ihre Pflanzen oder Samen mit potenziell schädlichen Chemikalien wie Neonicotinoid-Pestiziden behandelt oder besprüht wurden. Bestäuber sind wichtig für die Fruchtbildung im Garten, daher sollten Sie keine Pflanzen kaufen, die ihnen schaden könnten.

#8 – Pflanzen Sie mit Sorgfalt

Die meisten Saatgutpackungen und Pflanzgefäße enthalten grundlegende Pflanzanweisungen. Sobald Sie die Grundarbeit erledigt haben (im wahrsten Sinne des Wortes), müssen Sie nur noch loslegen und pflanzen. Probieren Sie es einfach aus und lernen Sie den Rest nach und nach.

Daumenregeln für das Pflanzen im Garten:

• Pflanzen Sie die Samen etwa dreimal so tief wie der Durchmesser des Samens, sofern auf der Verpackung nichts anderes angegeben ist. Einige Samen benötigen Licht zum Keimen.
• Für Umpflanzungen – die meisten Umpflanzungen werden in der gleichen Tiefe gepflanzt, in der sie im Topf gewachsen sind. Die Ausnahme sind Tomaten, die tiefer gepflanzt oder eingegraben werden können. Siehe „Wie man (viele) Tomaten biologisch anbaut“.
• Warten Sie, bis die Frostgefahr vorüber ist, um wärmeliebende Pflanzen wie Tomaten, Paprika, Gurken, Okra usw. zu pflanzen.
• Junge Pflanzen sind leichter zu beschädigen als ältere, daher müssen sie möglicherweise geschützt oder abgehärtet werden, wenn sie ins Freie gepflanzt werden.

Wir haben ausdruckbare Kalender, die Ihnen bei der Planung Ihrer Aussaat helfen, in dem Artikel „Wann soll ich mit meinem Saatgut beginnen? Printable seed starting calendar“. Der 5-Minuten-Gärtner: How to Plan, Create, and Sustain a Low-Maintenance Garden“ ist ein gutes Nachschlagewerk für alle, die wenig Zeit haben.

Sie können auch hier oder auf das Bild unten klicken, um dieses praktische PDF herunterzuladen, das aus dem USDA-Schulgartenprogramm stammt und die Pflanztiefe, den Pflanzabstand, die Tage bis zur Keimung und die Tage bis zur Ernte für eine Reihe gängiger Gartenkulturen angibt.

#9 – Nähren Sie Ihren Garten

Ein altes Sprichwort sagt: „Der beste Dünger ist der Schatten des Gärtners.“ Wenn Sie nicht bereit sind, Zeit für die Pflege Ihrer Pflanzen einzuplanen, sollten Sie lieber auf dem Wochenmarkt einkaufen oder sich mit extrem pflegeleichten Produkten wie Sprossen oder Kräutern begnügen. Je nach Größe Ihrer Anpflanzungen kann der Zeitaufwand von ein paar Minuten pro Tag bis hin zu einer Vollzeitbeschäftigung reichen.

Erledigen Sie Unkraut, wenn es noch klein ist, mit einer Hacke – oder verwenden Sie es als Bodendecker, Nahrung oder Medizin.

Eine Faustregel für die Bewässerung besagt, dass Pflanzen während der Wachstumsperiode etwa einen Zentimeter Wasser pro Woche benötigen. Wenn der Regen ausbleibt, müssen Sie Ihren Garten gießen.

Überwässern ist genauso schlimm wie Unterwässern, also prüfen Sie immer den Boden, bevor Sie den Wasserhahn aufdrehen oder die Regentonnen anwerfen. Zu nasser Boden kann Samen und Wurzeln verfaulen lassen. Blattdünger wie Komposttee können hinzugefügt werden, um den Pflanzen beim Gießen zusätzliche Nährstoffe und eine Dosis gesunder Mikroben zuzuführen.

Wanzen werden eher von Pflanzen angezogen, die gestresst oder in irgendeiner Weise mangelhaft sind. Wenn Sie gesunde, gut ernährte Pflanzen haben, sollten Ihre Schädlingsprobleme minimal sein. Wenn Sie ein Problem haben, gibt es höchstwahrscheinlich eine biologische Lösung. Wenn Sie sich die Mühe machen, Ihre eigenen Lebensmittel anzubauen, warum sollten Sie sie dann mit Gift verseuchen?

Weitere Informationen zur Bekämpfung von Schnecken bis hin zu Kaninchen finden Sie unter Natürliche Schädlingsbekämpfung im Garten.

#10 – Genießen Sie Ihre Ernte

Wenn die Pflanzen reifen, sollten Sie sie rechtzeitig ernten, um die beste Qualität zu erhalten. Blattgemüse wie Salat ist in der Regel „schnittfest“, das heißt, Sie können die Blätter abschneiden und sie wachsen für eine weitere Ernte nach.

Ernten Sie Bohnen und Erbsen alle zwei bis drei Tage. Ernten Sie Zuckermais, wenn die Kolben gut gefüllt sind und die Seide dunkel ist. Ernten Sie Tomaten und Paprika grün oder lassen Sie sie reifen, damit sie ihre volle Süße und ihren vollen Geschmack entfalten können.

Der Geschmack ist in der Regel am besten, wenn sich der Morgentau aufgelöst hat, aber bevor die Nachmittagshitze einsetzt. Probieren Sie und entscheiden Sie, was Ihnen am besten schmeckt. Tipps zum Ernten und Lagern finden Sie unter Wie man nährstoffreiche Lebensmittel anbaut und zubereitet.

Einer der Gründe, warum ich die Gartenarbeit so liebe, ist, dass, wenn es beim ersten Mal nicht klappt, es immer noch ein nächstes Jahr gibt. Es gibt Dutzende von verschiedenen Möglichkeiten, fast alles zu machen, aber Sie werden nicht wissen, was für Sie und Ihren Garten am besten funktioniert, bis Sie es ausprobiert haben. Wenn eine Pflanze/Kulturpflanze beim ersten Mal schlecht gedeiht, versuchen Sie es noch einmal. Normalerweise probiere ich eine Pflanze mindestens drei Jahre lang aus, bevor ich sie aufgebe, weil verschiedene Sorten unter verschiedenen Bedingungen am besten gedeihen.

Gärtnern ist auch gut für die Gesundheit. Er kann Depressionen bekämpfen, Stress abbauen und die Ernährung verbessern. Weitere Informationen finden Sie unter „Dirt Therapy – 8 Reasons You Need to Have a Garden“.

More Gardening Information

Ich lade Sie ein, die Common Sense Gardening Seite zu besuchen, um eine vollständige Auflistung der mehr als 80 Gartenbeiträge auf der Website zu erhalten. Dort gibt es Ratschläge für alles, von der Aussaat bis zur Konservierung der Ernte.

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Sie haben noch Fragen dazu, wie man einen Garten anlegt? Hinterlassen Sie einen Kommentar und ich werde mein Bestes tun, um zu helfen.

Einige der beliebtesten Gartenartikel sind:

• Zu viel Regen im Garten – Umgang mit nasser Erde und Staunässe
• Kartoffeltürme – Welche Sorten man anbaut und andere Tipps für den Erfolg
• Hochbeete – 5 Tipps für den sicheren Erfolg
• Anbau von Blaubeeren – Kurzanleitung und Tipps von Gärtnermeistern
• Lassen Sie Ihr Unkraut arbeiten – 5 Gründe, warum ich Unkraut in meinem Garten haben möchte

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Ursprünglich veröffentlicht im Jahr 2012, zuletzt aktualisiert im Jahr 2021.