Wie man Eiweiß in der Mikrowelle kocht

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Bei all der Hektik, die an den meisten Morgen herrscht – früh aufstehen, zur Arbeit gehen, versuchen, nicht wieder einzuschlafen – ist es höchst unwahrscheinlich, dass man Zeit hat, ein Fünf-Gänge-Menü zu kochen. Stattdessen geben Sie sich vielleicht mit einem schnellen Proteinriegel zufrieden oder lassen das Frühstück sogar ganz ausfallen. Beides mag im ersten Moment wie eine gute Idee erscheinen, aber Studien haben gezeigt, dass das Auslassen des Frühstücks zu übermäßigem Essen und schlechteren geistigen Leistungen während des Tages führen kann.

Warum nicht stattdessen ein paar Eiweiß zum Frühstück zubereiten? Das geht blitzschnell in der Mikrowelle, und das Beste daran ist, dass die Nährstoffe dabei nicht verloren gehen. Sie können sie pur essen oder in Ihren morgendlichen Smoothie geben. So oder so, die Zubereitung von Eiweiß in der Mikrowelle könnte nicht einfacher sein.

Eiweiß in der Mikrowelle mit einem Becher zubereiten

Eiweiß zu essen ist eine gute Möglichkeit, Ihrer Ernährung zusätzliches Eiweiß zuzuführen. Vielleicht sind Sie es gewohnt, sie auf dem Herd zu kochen, was auch eine gute Methode ist. Das Problem ist, dass es nicht ideal ist, wenn Sie es eilig haben; es ist zeitaufwändig und erfordert mehr Aufsicht.

Stattdessen brauchen Sie eine schnelle Methode, mit der Sie im Handumdrehen ein Frühstück für unterwegs zubereiten können. Dazu brauchen Sie nur Eiweiß, einen mikrowellengeeigneten Becher und Antihaft-Kochspray.

Zu Beginn geben Sie die Zutaten in den Becher und erhitzen sie eine Minute lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle. Umrühren und dann weitere 30 Sekunden kochen. Achten Sie darauf, dass das Eiweiß vollständig gar ist, um schädliche Bakterien zu vermeiden.

Eiweiß in der Mikrowelle mit einem Eierkocher zubereiten

Da Eier zu den weltweit am häufigsten verzehrten Lebensmitteln gehören, ist es nicht verwunderlich, dass man alle möglichen Arten von Eierzubehör kaufen kann. Bringen Sie Ihre Begeisterung für Eier auf ein ganz neues Niveau, indem Sie zum Beispiel Eierdämpfer, Eierschneider und sogar Eier-Sandwich-Maker kaufen. Auf dieser Liste steht jetzt auch ein Eierkocher, mit dem man Eiweiß in der Mikrowelle kochen kann.

Eines dieser Produkte ist der Egg-Tastic-Kocher, der bis zu vier Eier auf einmal kochen kann. Er verfügt über einen doppelten Keramiktopf, der es ermöglicht, Eier auf viele verschiedene Arten zu kochen, z. B. als Rührei, pochiert oder sogar als Omelett. Er hat einen rutschfesten Boden und eine antihaftbeschichtete Oberfläche, die das Kochen von Eiern superschnell und einfach macht.

Flüssige Eiklar-Rezepte

Eiweiß kann ohne das Eigelb ziemlich langweilig werden. Trotzdem kann man leckere Eiweißgerichte zubereiten, darunter proteinreiche Pfannkuchen, Frühstücksbecher, Gemüseomeletts, Spinat-Eiweiß-Quiche-Schalen, Frühstückspizzen und sogar Apfel-Spinat-Smoothies.

Warnung

Wenn man Eigelb zu Smoothies gibt, sollte man darauf achten, pasteurisierte Eier zu verwenden, um sicherzustellen, dass sie keine Salmonellen oder andere lebensmittelbedingte Krankheitserreger enthalten.

Käsiges Eiweiß in der Mikrowelle zubereiten

Dieses Rezept für käsiges Eiweiß von All Whites Egg Whites ist alles andere als langweilig und dauert nur wenige Minuten.

Gesamtzeit: 5 Minuten | Vorbereitungszeit: 3 Minuten | Portionen: 1

Zutaten:

  • Eier
  • 2 Esslöffel Cheddar-Käse
  • 1/8 Teelöffel Knoblauchsalz
  • 1/8 Teelöffel getrocknetes Dillkraut oder Basilikumblätter
  • 1 Esslöffel fettfreie Milch

Anleitungen:

  1. Antihaft-Kochspray in einen mikrowellengeeigneten Becher sprühen.
  2. Eier, Milch, 1 Esslöffel Käse, Salz, Kräuter und Pfeffer in der Tasse mit einer Gabel oder einem Schneebesen verrühren.
  3. Die Tasse 1 Minute lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle erwärmen.
  4. Umrühren und weitere 30 Sekunden lang in der Mikrowelle erwärmen.
  5. Den restlichen 1 Esslöffel Käse darüber streuen.

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