Wird evaporierte Milch in Dosen schlecht?
Einführung
Für diejenigen, die nicht mit evaporierter Milch vertraut sind, Es handelt sich dabei um normale Frischmilch, der etwa 60 % des Wassers entzogen wurde. Durch den Erhitzungsprozess hat sich die Farbe der Milch von reinem Weiß zu einer opalisierenden Farbe verändert, und auch der Geschmack ist etwas süßer.
Durch das Dehydrieren enthält Kondensmilch mehr Nährstoffe und Energie, daher sollte man nicht die gleiche Menge dieser Kondensmilch wie normale Milch verwenden. Obwohl Kondensmilch viele gesundheitliche Vorteile bietet, kann ein übermäßiger Verzehr zu einem Energie- und Nährstoffüberschuss führen und Übergewicht verursachen.
Dampfmilch wird als beliebte Zutat in den meisten Backrezepten verwendet, so dass wir wetten, dass in jeder Küche eine Menge davon zu finden ist. Wenn man also zu viel Milch zur Hand hat, steht man vor der Herausforderung, wie man sie richtig lagert. In diesem Artikel erfährst du jedoch nicht nur, wie man sie richtig lagert, sondern auch, wie man Kondensmilch haltbar macht und woran man verdorbene Milch erkennt.
Wie lange ist evaporierte Milch in Dosen haltbar?
Typischerweise ist evaporierte Milch länger haltbar als normale Milch, und wie man diese Art von Milch lagert, beeinflusst ihre Lebenserwartung. Läuft evaporierte Milch in Dosen ab? Ja, aber das Datum auf dem Etikett der Dose mit Kondensmilch ist nicht das Verfallsdatum.
Dieses Datum ist eher das letzte Datum, an dem man die Milch mit der besten Qualität verbrauchen kann. Nach diesem Zeitpunkt können die Hersteller nicht mehr für die Qualität des Produkts garantieren, aber es ist sicher, dass man es auch nach 6 Monaten noch verwenden kann, wenn man die Milch gut lagert.
Normalerweise kann ungeöffnete Kondensmilch bei richtiger Lagerung bei Zimmertemperatur 1 Jahr halten, während die geöffnete Milch nur 3 bis 5 Tage im Kühlschrank hält. Wenn Sie die Lagerzeit verlängern möchten, können Sie Ihre geöffnete Kondensmilch im Gefrierschrank einfrieren, anstatt sie zu kühlen, damit sie bis zu 3 Monate haltbar ist.
Wie erkennt man, ob Kondensmilch in Dosen verdorben ist?
Wie sieht verdorbene Kondensmilch aus? Es ist ziemlich schwierig, den Verderb der in einer Dose enthaltenen Vollmilch zu erkennen, deshalb sollte man sie zur leichteren Kontrolle in eine Schüssel umfüllen. Wenn sich die Farbe der Kondensmilch verändert, kann das ein verdächtiges Zeichen für verdorbene Milch sein, und man sollte auch den Geschmack überprüfen.
Der Verdacht, dass eine Dose Kondensmilch verdorben ist, sollte nicht fälschlicherweise auf die Milchhaut auf der Oberfläche zurückgeführt werden. Dieser Film bildet sich wahrscheinlich, wenn die Milch der Luft ausgesetzt wird, und ist das Ergebnis der Fettabscheidung, so dass es keinen Grund zur Sorge gibt. Wie lässt man diese Haut verschwinden? Man muss das Produkt nur etwas erwärmen und gut umrühren, dann ist alles in Ordnung.
Wann muss man die Kondensmilch in Dosen also sofort wegwerfen? Wenn deine Milch Klumpen bekommt, sauer riecht oder einen schlechten Geschmack hat, dann solltest du nicht zögern, die Milch aufzubewahren, denn das kann zu einer Lebensmittelvergiftung führen.
Wie bewahrt man Kondensmilch in Dosen auf?
Kondensierte Milch wird üblicherweise in Blechdosen verkauft, die ursprünglich fest verschlossen waren. Wenn die Dose also ungeöffnet ist, können Sie die Milch ungekühlt aufbewahren. Am besten an einem kühlen und trockenen Ort, z. B. in der Speisekammer, im Schrank oder in der Küche.
Wenn die Dose ausgebeult oder verrostet ist, müssen Sie den Inhalt sofort überprüfen, und wenn es irgendwelche Verderbniserscheinungen gibt (wie oben erwähnt), entsorgen Sie sie, wenn nicht, geben Sie die ungesüßte Kondensmilch in einen anderen luftdichten Behälter, um sie aufzubewahren.
Für Kondensmilch genügt es, sie nach dem Öffnen der Dose im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufzubewahren. Da die Originaldose aber nicht wiederverschließbar ist, füllt man die Flüssigkeitsreste besser in einen anderen Behälter um, der vollständig bedeckt ist.
Die Dose einmal alle zwei Monate umdrehen, damit sich die Kondensmilch im Inneren nicht entmischt.
Kann man Kondensmilch in Dosen einfrieren?
Ja, man kann Kondensmilch in Dosen einfrieren, obwohl es nicht wirklich empfehlenswert ist, da die Qualität des Produkts nicht so gut ist wie die von frischer Milch, und auch die Konsistenz könnte sich ein wenig verändern, aber das ist keine große Sache, man kann es beheben, und zum Kochen und Backen ist es sowieso gut.
Wie friert man Kondensmilch in Dosen ein?
Nun wirst du lernen, wie man Kondensmilch in Dosen richtig einfriert, in nur wenigen einfachen Schritten.
Tipps zum Einfrieren von Kondensmilch in Dosen
- Wenn Sie Ihre Kondensmilch im Behälter aufbewahren, achten Sie darauf, dass Sie mindestens einen halben bis einen Zentimeter Platz lassen, damit sie sich während des Einfrierens ausdehnen kann
- Es empfiehlt sich, eine Eiswürfelschale zum Einfrieren zu verwenden, wenn Sie Ihre Kondensmilch in Portionen aufteilen wollen. Diese Methode spart auch Zeit beim Auftauen der Milch
Das brauchen Sie zum Einfrieren von Kondensmilch in Dosen
- Einen luftdichten Behälter
- Eine Eiswürfelschale
- Einen Ziplock-Beutel
- Schlauchfolie
Einfrieren von Kondensmilch in einem Behälter
- Überführen Sie die restliche Milch aus der Originaldose in einen luftdichten Behälter
- Den Behälter mit Frischhaltefolie Behälter mit Frischhaltefolie abdecken und mit dem luftdichten Deckel verschließen
- Behälter mit Namen und Aufbewahrungsdatum beschriften und in den Gefrierschrank stellen
- In einen Eiswürfelbehälter
- Milch in einen Eiswürfelbehälter gießen Eiswürfelbehälter geben und im Gefrierschrank gefrieren lassen
- Die gefrorenen Milchwürfel in einen Ziplock-Beutel geben
- Den Beutel beschriften und in den Gefrierschrank legen
Wie taut man Kondensmilch in Dosen auf?
Wenn es darum geht, gefrorene Kondensmilch in Dosen aufzutauen, muss man sie einfach aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank stellen und einige Stunden auftauen lassen.
Die Milch könnte getrennt sein, aber Sie können die Textur wiederherstellen, indem Sie sie nach dem Auftauen umrühren, aufschlagen oder mixen, dann ist sie bereit, Ihrem Koch- oder Backrezept hinzugefügt zu werden.