Wirken Multivitamine?
Die medizinische Gemeinschaft debattiert immer noch über den möglichen Nutzen.
Als Vitamine vor einem Jahrhundert zum ersten Mal untersucht wurden, schien dies eine wunderbare Lösung für Ernährungsmängel zu sein. Skorbut, Rachitis und andere Krankheiten, die durch einen Mangel an bestimmten Vitaminen (in diesen Fällen Vitamin C bzw. D) verursacht wurden, konnten nun leichter verhindert werden. Daraus entstand schließlich die Idee eines täglichen Multivitamins, das Nährstofflücken schließen und vielleicht sogar zusätzliche gesundheitliche Vorteile wie die Vorbeugung von Herzkrankheiten und Krebs bieten könnte. Doch jetzt, wo sich die moderne Ernährung verbessert hat, sprechen die jüngsten Forschungsergebnisse nicht mehr für die Notwendigkeit eines Multivitamins.
Forschung sagt: kein klarer Nutzen
Obwohl die Ergebnisse gemischt waren, ergab eine Reihe von Studien, zu denen auch eine Überprüfung der Forschungsergebnisse der United States Preventative Services Task Force gehörte, keinen klaren Nutzen der Einnahme von Vitaminen für die Gesamtmortalität, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, kognitive Gesundheit oder Krebs.
In der aktuellen Ausgabe der Ernährungsrichtlinien für Amerikaner wird betont, dass der Nährstoffbedarf in erster Linie durch Lebensmittel gedeckt werden sollte. Der Verzehr gesunder Vollwertkost wie Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Nüsse und Fisch kann in der Regel alle notwendigen Nährstoffe liefern, ohne dass ein Multivitaminpräparat erforderlich ist. Außerdem erhält man durch den Verzehr von Vollwertkost ein Gesamtpaket an Nährstoffen, das Ballaststoffe und andere natürliche Substanzen enthält, die dem Körper bei der Aufnahme der benötigten Nährstoffe helfen.
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Interessanterweise stellt das Office of Dietary Supplements der National Institutes of Health (NIH) fest, dass Menschen, die Multivitamine einnehmen, dazu neigen, mehr Vitamine und Mineralien aus der Nahrung zu sich zu nehmen als diejenigen, die dies nicht tun – wahrscheinlich, weil sie sich zunächst einmal mehr Sorgen um ihre Gesundheit machen.
Können sie schaden?
Auch wenn sie keinen Nutzen bringen, kann die Einnahme doch nicht schaden, oder? In den meisten Fällen trifft das wahrscheinlich auf Multivitamine zu, so das NIH. Der einzige Schaden könnte in Ihrem Geldbeutel liegen – und Ihr Geld ist besser für Vollwertkost angelegt. Aber Megadosen – vor allem von fettlöslichen Vitaminen wie A, K und E, die nicht mit dem Urin ausgeschieden werden – könnten Ihrer Gesundheit schaden. Vermeiden Sie daher einzelne Nahrungsergänzungsmittel, es sei denn, Ihr Arzt genehmigt sie.
Einige Menschen können davon profitieren.
Es gibt jedoch einige Ausnahmen von der Regel, keine Vitamine einzunehmen: Frauen im gebärfähigen Alter (auch solche, die keine Schwangerschaft planen) sollten täglich 400 Mikrogramm Folsäure einnehmen, um Neuralrohrdefekten vorzubeugen, die sich in den frühesten Stadien der Schwangerschaft entwickeln. Frauen nach der Menopause können von einem Kalziumpräparat profitieren, um ihre Knochen zu schützen.
Wer eine spezielle Diät einhält, wie Vegetarier oder Veganer, kann ebenfalls von einem Multivitaminpräparat profitieren. Darüber hinaus können viele Menschen, vor allem diejenigen, die die meiste Zeit in geschlossenen Räumen verbringen, einen Vitamin-D-Mangel haben. Sprechen Sie jedoch mit Ihrem Arzt, bevor Sie mit der Einnahme eines Vitamin-D-Präparats beginnen, da Sie möglicherweise erst auf einen Mangel getestet werden müssen.
„Da es keine stichhaltigen Beweise für die Verwendung von Multivitaminen gibt und sie sogar schädlich sein können, arbeite ich gerne eng mit meinen Patienten zusammen, um sicherzustellen, dass ihre Ernährung optimal ist“, sagt Jennifer Boozer, DO, Hausärztin an der Keck Medicine of USC und klinische Assistenzprofessorin für Hausarztmedizin (Clinician Educator) an der Keck School of Medicine of USC. „In bestimmten Fällen müssen wir einzelne Vitamine oder Mineralien, die möglicherweise fehlen, ergänzen. Eine jährliche Vorsorgeuntersuchung ist eine gute Gelegenheit, dies zu besprechen.“
Das Fazit? Die meisten gesunden Menschen, die sich ausgewogen ernähren, brauchen wahrscheinlich kein Multivitaminpräparat. Sprechen Sie vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, auch von Multivitaminen, mit Ihrem Arzt, insbesondere wenn Sie andere Medikamente einnehmen oder gesundheitliche Probleme haben. Zu viel von manchen Vitaminen kann zu Wechselwirkungen mit Ihren Medikamenten führen oder Ihren Zustand verschlimmern. Ihr Arzt kann Ihre spezielle Situation besprechen, um festzustellen, ob die Einnahme von Multivitaminen für Sie von Nutzen – oder von Nachteil – ist.
von Tina Donvito
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