Wissen über den peruanischen Apfelkaktus
| Peruanischer Apfelkaktus Kurzinformationen | |
|---|---|
| Name: | Peruanischer Apfelkaktus |
| Wissenschaftlicher Name: | Cereus repandus |
| Farben | Blau-violett bis orange-rot |
| Fleischfarben | Weiß |
| Geschmack | Mild, süß |
Cereus repandus, auch als Peruanischer Apfelkaktus bekannt, ist ein großer, aufrechter und dorniger Säulenkaktus, der in Südamerika vorkommt. Er ist auch unter anderen gebräuchlichen Namen wie Riesen-Keulenkaktus, Cadushi, Hecken-Kaktus und Kayush bekannt. Er hat ein baumartiges Aussehen mit zylindrischen, graugrünen bis blauen Stämmen, die bis zu 10 Meter hoch werden und einen Durchmesser von 10-20 cm haben. Die Blüten sind groß, cremefarben und öffnen sich nachts für nur eine Nacht. Die Früchte sind dornenlos und variieren in der Schalenfarbe von violett-rot bis gelb. Das Fruchtfleisch ist weiß und enthält kleine, essbare und knackige Samen. Der Kaktus wächst in trockenen Regionen und trägt in der Trockenzeit Früchte, die in seinem Verbreitungsgebiet eine wichtige Nahrungsquelle für Vögel darstellen. Er wird bis zu 10 Meter hoch. In der Regel verzweigt sich die Pflanze in Bodennähe und hat einen Hauptstamm mit einem Durchmesser von 40 cm.
Peruanischer-Apfel-Kaktus-Frucht 
Pflanzendarstellung-von-Peruanischem-Apfel-Kaktus 
Peruanischer-Apfel-Kaktus-Setzlinge
Kulinarische Verwendung
Die Frucht wird roh verzehrt, da das Fruchtfleisch mild und süß schmeckt.