Een overzicht van de gezondste theesoorten om te drinken
Het is geen geheim dat thee drinken goed is voor de gezondheid. Thee wordt al eeuwenlang gebruikt als een gezondheidsbooster in samenlevingen variërend van China en Japan tot Amerika. Vandaag de dag zijn er duizenden verschillende theesmaken, gemaakt van specerijen en kruiden en van theebladeren.
Onderzoek heeft aangetoond dat het drinken van een kopje thee elke dag kan helpen u gezond te houden. Van sommige theesoorten is aangetoond dat ze neurologische aandoeningen zoals Alzheimer en Parkinson kunnen voorkomen. Andere theesoorten stimuleren de spijsvertering, voorkomen hart- en vaatziekten en zorgen voor ontspanning.
Het is bijna onmogelijk om te zeggen welke soort thee het gezondst is. Dat komt omdat er duizenden theesoorten zijn met honderden verschillende voordelen. Als individu zijn we niet op zoek naar dezelfde gezondheidsvoordelen van onze thee. Sommigen van ons willen makkelijker in slaap komen en anderen willen een energieboost.
Dus hoe beslis je welke thee het gezondst is voor jou? We hebben een lijst gemaakt van de theesoorten die over het algemeen de meeste gezondheidsvoordelen bieden. Lees verder om erachter te komen welke thee het beste bij uw levensstijl past. Wilt u vandaag nog de gezondste theesoorten in handen krijgen? Bekijk hier onze verzameling van de beste theeën voor de gezondheid.
De gezondste echte thee
De echte theeën worden gemaakt van de Camellia sinensis plant, algemeen bekend als de theeplant. Het verschil tussen de echte theesoorten vloeit voort uit de manier waarop ze worden geproduceerd. Sommige worden geoxideerd en gerold, terwijl andere gewoon in de zon worden gedroogd. Hier hebben we de belangrijkste verschillen tussen de echte theesoorten en hun gezondheidsvoordelen uitgelicht.
Groene thee
Groene thee wordt vaak aangeprezen als de gezondste thee. Het zit boordevol polyfenolen en antioxidanten die helpen de gezondheid van de hersenen en het hart te bevorderen. Groene thee wordt beschouwd als een van de minst bewerkte echte theesoorten, omdat het geen oxidatie ondergaat. De theeblaadjes worden geoogst en onmiddellijk gedroogd en gerold. Chinese groene thee wordt in de pan gebakken of geroosterd, met toastachtige en aardse smaken. Japanse groene thee wordt gestoomd, wat resulteert in bloemige en plantaardige smaken.
De meest populaire groene theesoorten zijn Chinese buskruitgroene thee en sencha groene thee. Een andere veel voorkomende favoriet is Japanse matcha groene thee. Dit type groene thee wordt gemaakt door de theebladeren te vermalen tot een fijn poeder.
Gezondheidsvoordelen: Verbeter de hersenfunctie en bestrijd kanker
Groene thee bevat hoge concentraties antioxidanten zoals epigallocatechin gallate bekend als EGCG. Deze antioxidanten bestrijden vrije radicalen die kunnen leiden tot vroegtijdige veroudering, waaronder fijne lijntjes, rimpels en een verminderde cognitieve functie. In 2012 concludeerden wetenschappers dat groene thee de beste thee is als het gaat om kankerpreventie. De EGCG die aanwezig is in groene thee stopt de reproductie van kankercellen en doodt zelfs bestaande kankercellen (1).
Oxidanten in groene thee voorkomen ook oxidatieve stress in de hersenen, die kan leiden tot dementie en cognitieve stoornissen. De EGCG in groene thee helpt de hersenactiviteit en het geheugen te stimuleren. Deze gezonde voordelen nemen toe met elk extra kopje groene thee. Experts raden aan 4 tot 5 koppen groene thee te consumeren voor deze gezondheidsvoordelen. Om meer te leren over de voordelen van groene thee, klik hier.
Zwarte thee
Zwarte thee is de meest geconsumeerde thee ter wereld. In feite is zwarte thee goed voor bijna 75% van de totale theeconsumptie. Zwarte theebladeren worden geoogst, gerold en geoxideerd, waardoor ze een diepzwarte kleur krijgen. Zwarte thee bevat het hoogste cafeïnegehalte van alle echte theesoorten. Zwarte thee wordt vaak gebruikt als oppeppend alternatief voor koffie in de ochtend. Zwarte thee heeft de neiging sterker van smaak te zijn dan andere echte thee. Het smaakprofiel bestaat uit moutige, chocoladeachtige en aardse tonen met een scherpe afdronk. De meest populaire zwarte theesoorten zijn Darjeeling, Assam en ontbijtthee zoals Earl Grey.
Gezondheidsvoordelen: Lagere cholesterol en algehele hartgezondheid
Zwarte thee zit boordevol antioxidanten en theaflavines, die de gezondheid van het hart helpen beschermen. Onderzoekers hebben ontdekt dat zwarte thee kan helpen om het slechte cholesterolgehalte, bekend als LDL-cholesterol, te verlagen (2). Deze thee kan hart- en vaatziekten voorkomen door de bloedcirculatie te verbeteren en de bloeddruk te verlagen. Deskundigen raden aan om drie kopjes of meer zwarte thee per dag te drinken om deze gezondheidsvoordelen te oogsten. Klik hier voor meer voordelen van zwarte thee.
Oolong Thee
Oolong thee wordt beschouwd als de gulden middenweg tussen groene thee en zwarte thee. Oolong thee is half geoxideerd. De bladeren worden geplukt, gerold en gedurende een korte periode gefermenteerd. Het oxidatieproces eindigt wanneer de bladeren worden blootgesteld aan hoge temperaturen.
Oolong thee smaken variëren sterk, afhankelijk van de verschillende stijlen en regio’s waar de thee wordt geproduceerd. De smaken kunnen variëren van zoet en fruitig tot houtachtig en nootachtig. Oolong theebladeren worden gerold tot ofwel lange krullende blaadjes ofwel strakke parelbolletjes. Oolong thee staat in China bekend als wulong thee en de meest populaire variëteit is Se Chung. Meer voordelen van oolong thee, klik hier.
Gezondheidsvoordelen: Gewichtsbeheersing
Oolong thee kan helpen bij het beheren van gewichtsverlies dankzij polyfenolen en cafeïne. Studies hebben aangetoond dat oolong thee helpt om de vermindering van vetcellen teweeg te brengen door zijn cafeïnegehalte. Wetenschappers geloven dat de cafeïne adrenaline-achtige effecten opwekt, die het metabolisme versnellen en resulteren in vetverbranding. Een tweede studie toonde aan dat 70% van de deelnemers meer dan twee pond vet verloren nadat ze zes weken lang elke dag oolong thee hadden gedronken. Onderzoekers geloven dat polyfenolen het spijsverteringsstelsel stroomlijnen, waardoor het lichaam sneller vet kan verbranden (3). Consumeer elke dag acht gram oolong thee om uw gewichtsverliesdoelen te helpen.
Witte thee
Witte thee is de minst bewerkte van de echte theesoorten. De bladeren worden geplukt en onmiddellijk in de zon gedroogd, zonder enige verandering. Door dit teeltproces wordt het beschouwd als een van de meest natuurlijke theesoorten. Witte thee is zacht lichtgeel van kleur en heeft een verfijnd smaakprofiel. Hij kan fruitig en bloemig zijn of licht kruidig en plantaardig, afhankelijk van de herkomst. De twee populairste soorten zijn Silver Needle en White Peony. Silver Needle wordt gemaakt van alleen de bloemknoppen van de Camellia sinensis plant. White Peony wordt gemaakt van zowel de bovenste twee bladeren als de bloemknoppen. Voor meer voordelen van witte thee, klik hier.
Gezondheidsvoordelen: Boosts Skin and Hair Health
Universitaire studies hebben aangetoond dat witte thee huidcellen kan beschermen tegen schade veroorzaakt door oxidatie (4). Antioxidant-rijke witte thee helpt ook vrije radicalen te elimineren die kunnen leiden tot tekenen van vroegtijdige veroudering, waaronder rimpels. Witte thee bevat ontstekingsremmende eigenschappen die helpen bij het verminderen van roodheid en ontsteking veroorzaakt door huidaandoeningen zoals eczeem of roos.
Een tweede studie toonde aan dat witte thee mensen kan helpen die lijden aan huidaandoeningen zoals rosacea en psoriasis (5). Dat komt omdat witte thee ook EGCG bevat, dat helpt bij de aanmaak van nieuwe cellen in de opperhuid. Witte thee bevat ook grote hoeveelheden fenolen, die de productie van collageen en elastine stimuleren. Deze twee eiwitten spelen een rol bij een gladdere, jeugdigere huid en zijn te vinden in diverse huidverzorgingsproducten. Drink elke dag een kopje witte thee om de huid te zuiveren en vrije radicalen te verminderen die puistjes en rimpels kunnen veroorzaken.
De gezondste kruidenthee
Het verschil tussen echte thee en kruidentisanes kan worden teruggebracht tot één ding: de plant die wordt gebruikt om de thee te maken. Kruidenthees kunnen worden gemaakt van een verscheidenheid aan bloemen, wortels en kruiden. Enkele van de meest populaire tisanes zijn hibiscusthee, gemberthee en paardenbloemwortelthee. De meeste kruidentheeën bevatten geen cafeïne, waardoor ze de hele dag door een uitstekende drankkeuze zijn. Gearomatiseerde thee is een combinatie van echte thee en kruidenthee.
Kamillethee
Een van de populairste kruidentheeën is kamillethee. Hij staat bekend om zijn kalmerende en rustgevende effecten die stress helpen verminderen en ontspanning opwekken. Kamillethee wordt gemaakt van de bloemblaadjes van de Duitse kamille of de Romeinse kamille. Het werd door de oude Egyptenaren gebruikt om koorts te behandelen en als cosmeticum. Kamillethee heeft een fruitig en toch bloemig smaakprofiel met een zachte afdronk. De smaak wordt vaak vergeleken met een knapperige appel en is licht en luchtig.
Gezondheidsvoordelen: Verlicht Stress en Verbetert Slaap
Kamillethee is legendarisch om zijn slaapverwekkende gezondheidsvoordelen. Chemische verbindingen in kamillethee werken om het stresshormoon cortisol te verminderen. Kamillethee verhoogt ook serotonine en melatonine, twee hormonen die verantwoordelijk zijn voor stemming en slaap. Antioxidanten in kamillethee werken ook om de bloedvaten te openen, waardoor hoofdpijn en migraine effectief worden verminderd.
Peppermuntthee
Peppermuntthee is een klassieke favoriet en kan worden gebrouwen met bladeren rechtstreeks uit uw tuin. Het heeft een muntsmaak die verfrissend, knapperig en koel is. Sommige pepermuntthee kan een vleugje vanille of fruitige aroma’s hebben.
Gezondheidsvoordelen: Kalmeert een verstoorde maag en bestrijdt een slechte adem
Pepermuntthee bevat menthol, een verbinding die verantwoordelijk is voor de muntsmaak en de gezondheidsvoordelen. Menthol verhoogt de galproductie in de maag, waardoor het spijsverteringsstelsel het voedsel efficiënter kan afbreken. Dit betekent minder diarree en constipatie. Pepermuntthee kan ook een opgeblazen gevoel en winderigheid verminderen, die ongemak kunnen veroorzaken (6). Drink een kopje pepermuntthee na elke maaltijd om de spijsvertering te stimuleren.
Pepermunt bevat antibacteriële eigenschappen die bacteriën doden die een slechte adem veroorzaken. Het frisse, verkoelende effect van menthol zorgt voor een muntachtige geur. Om een slechte adem te verslaan, drinkt u ’s ochtends als eerste of na elke maaltijd een kopje pepermuntthee.
Masala Chai Thee
Chai-thee is een hoofdbestanddeel van de traditionele Indiase geneeskunde die bekend staat als Ayurveda. Deze thee wordt gemaakt van verschillende specerijen en kruiden die kunnen veranderen afhankelijk van de regio. De meeste masala chai bevat kardemom, gember, zwarte peper, kruidnagel, kaneel, venkel en steranijs. Deze thee heeft een kruidig en aards smaakprofiel. Hij wordt vaak gezoet met melk om de kruidige tonen in evenwicht te brengen en een romige textuur te geven.
Gezondheidsvoordelen: Verlaagt de bloedsuikerspiegel
Masala chai bevat chemische verbindingen die kunnen helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen. Van de kaneel en gember in masala chai is aangetoond dat ze insulineresistentie verminderen (7). Dat betekent dat uw lichaam suiker gemakkelijk uit het bloed kan verwerken en naar de cellen kan brengen waar het het meest nodig is.
Drink voor je gezondheid
De gezondste thee is de thee die je daadwerkelijk drinkt. Het maakt niet uit of groene of zwarte thee het gezondst is als je een hekel hebt aan hoe ze smaken. Om de gezondheidsvoordelen van thee te plukken, moet u deze drank consequent dagelijks consumeren – iets dat exponentieel moeilijker wordt als u niet van de smaak geniet.
Zoek thee die u lekker vindt en wees niet bang om te experimenteren met smaken en verschillende variëteiten van dezelfde theesoort. Blijf bij thee die je lekker vindt en probeer te voorkomen dat je te veel zoetstoffen toevoegt die dit gezonde elixer kunnen veranderen in een calorierijk dessert.
Houd in gedachten dat losse bladthee over het algemeen gezonder is dan theezakjes. Dit komt omdat losse thee hele theebladeren bevatten, die hogere hoeveelheden krachtige verbindingen zoals polyfenolen en antioxidanten bevatten.
Aan de andere kant bevatten theezakjes gebroken bladeren, stof, en fannings met minder van deze gezonde verbindingen. Voor de beste resultaten gebruikt u waar mogelijk losse thee van hoge kwaliteit.
Het dagelijks drinken van thee kan een positief effect hebben op uw algehele gezondheid. Mix het op en probeer nieuwe dingen om de beste thee te vinden om uw specifieke gezondheidsdoelen te helpen bereiken.
Bronnen:
1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3509513/
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14519829
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10094584
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3214789/
5. http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.696.8743&rep=rep1&type=pdf
6. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1046/j.1365-2036.2002.01339.x
7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2901047/