Guave: 10 voordelen die je moet weten
Guave is een van de meest gewaardeerde tropische vruchten in de natuurgeneeskunde, en niet alleen de vrucht maar ook de bladeren, zoals we hieronder zullen zien. Naast zijn heerlijke smaak, zoet met een vleugje zuur, en zijn zachte textuur, heeft deze vrucht onder meer antioxiderende, ontstekingsremmende, pijnstillende, samentrekkende en antiseptische eigenschappen. Het is ook rijk aan vitaminen, met name vitamine C, 7 keer meer dan een sinaasappel!
In dit bericht gaan we het hebben over alle eigenschappen van guaves en hun gezondheidsvoordelen; we zullen het ook hebben over guavebladeren, die worden gebruikt in infusies en uitstekende eigenschappen hebben. Wil je meer weten? Het zal u slechts 2 minuten kosten om alle geheimen van deze vrucht te leren kennen: maar als u direct naar het onderwerp wilt gaan dat u interesseert, kunt u de index hieronder gebruiken.
Eigenschappen van de guave
De guave is een tropische vrucht die wordt voortgebracht door bomen van het geslacht Psidium, die groeien in de tropische gebieden van Amerika, Azië en Oceanië. Hij is ook bekend onder de namen guave, guara, arrayana en luma. Afhankelijk van de variëteit hebben ze een dunne en delicate schil, variërend van geel tot lichtgroen, en een roze of wit vruchtvlees, met veel kleine zaden.
Het is een vrucht met een lage calorie-inname, die voornamelijk bestaat uit water, en een lage bijdrage heeft van koolhydraten, eiwitten en vetten. Wat het meest in het oog springt, is het vitamine C-gehalte, 7 maal de hoeveelheid die in een sinaasappel aanwezig is. In feite is het de vrucht die de meeste vitamine C bevat, 273 mg per 100 gram.
Hij levert ook vitaminen van de B-groep, met name B3 of niacine, die ons organisme nodig heeft om koolhydraten, eiwitten en vetten optimaal te benutten. En hoe rozer het vruchtvlees, hoe hoger het gehalte aan provitamine A (betacaroteen), dat in ons lichaam wordt omgezet in vitamine A en essentieel is voor het gezichtsvermogen, de vorming van collageen en botten, de gezondheid van huid en haar en voor de werking van het immuunsysteem.
Van de mineralen is kalium het belangrijkste, dat tussenbeide komt in de regulering van de waterhuishouding in de cellen, en ook essentieel is voor de werking van het zenuw- en spierstelsel. Ook opmerkelijk is het vezelgehalte, dat helpt bij de regulering van de darmtransit.
Voedingswaarden
Elke 100 g eetbare portie bevat:
- Calorieën>> 45 Kcal
- Koolhydraten>> 6,7 g
- Vezels>> 3,7 g
- Kalium>> 290 mg
- Magnesium>> 16 mg
- Provitamine A>> 72,5 mcg
- Vitamine C>> 273 mg
- Niacine>> 1,1 mg
Calorieën van de guave
In aanmerking genomen dat een guave tussen de 100 en 150 g ongeveer kan wegen, is een vrucht ongeveer 60 Kcal, tussen de 45 en 70 Kcal afhankelijk van het gewicht. Zoals u ziet, is het een vrucht met een laag caloriegehalte, vergelijkbaar met een appel.
Voordelen van de guave
Laten we de belangrijkste voordelen van guaves opnoemen, en we zullen ze hieronder een voor een bespreken:
- Een antioxidant
- Vitamine C pomp
- Verlaagt cholesterol
- Beschermt het hart
- Geschikt voor diabetes
- Een antisepticum
- Aanbevolen om de mond gezond te houden
- Het is adstringerend
- Goed voor bloedarmoede
- Verzorging voor de huid
Antioxidant guave
Vitamine C en vitamine A zijn krachtige antioxidanten. Antioxidanten zijn moleculen die de oxidatie van andere moleculen vertragen en tegengaan. Dit chemische proces (oxidatie) produceert vrije radicalen, die de cellen van ons lichaam beschadigen. Je hebt toch wel eens gehoord van vrije radicalen, niet? Laten we eens uitleggen wat ze zijn en waarom ze schadelijk zijn.
Vrije radicalen zijn atomen of groepen atomen met een ongepaard elektron. Zij reizen door ons lichaam om een elektron te stelen van stabiele moleculen, en zo elektrochemische stabiliteit te bereiken. Elke stabiele cel die van een elektron wordt “beroofd”, wordt echter ook een vrije radicaal, die een kettingreactie in gang zet. In de loop der jaren vermindert de werking van vrije radicalen de functionaliteit van sommige cellen, wat ziekten veroorzaakt (degeneratieve ziekten, hart- en vaatziekten, enz.) en het risico op genetische veranderingen die de ontwikkeling van kanker kunnen bevorderen, verhoogt.
Antioxidanten bestrijden vrije radicalen die ons organisme beschadigen.
U MAY BE INTERESTEDED>Blauwe bessen, 10 redenen waarom u ze zou moeten eten
Vitamine C
We hebben al gezegd dat guave een van de voedingsmiddelen is die het rijkst is aan vitamine C: een enkele vrucht bevat drie keer de aanbevolen dagelijkse dosis vitamine C. Ons lichaam kan deze waardevolle vitamine niet zelf aanmaken, dus dagelijkse inname is essentieel. Om een idee te krijgen: een kind tussen 1-3 jaar heeft dagelijks ongeveer 15 mg vitamine C nodig; tussen 4-13 jaar 45 mg; en volwassenen tussen 75 mg voor vrouwen en 90 mg voor mannen, wat oploopt tot 120 mg per dag tijdens de borstvoeding.
Vitamine C is nodig voor de vorming van collageen, botten en tanden, rode bloedcellen en bloedlichaampjes, en voor de opname van het ijzer dat in het bloed aanwezig is. Het bevordert ook de opname van ijzer uit voedsel, en verhoogt de weerstand tegen infecties. Het is een essentiële vitamine in elk stadium van het leven, maar vooral in de kindertijd. Maar het is ook van essentieel belang tijdens de zwangerschap, omdat het de foetus helpt bij de vorming van collageen en omdat het de absorptie van ijzer bevordert, is het nuttig bij de bestrijding van bloedarmoede door ijzertekort, dat in deze fase vaak voorkomt. Een ander voordeel van vitamine C tijdens de zwangerschap is dat het de huid verbetert en striae voorkomt, omdat het de weefsels helpt herstellen dankzij zijn vermogen om collageen aan te maken.
Cholesterol
Enkele wetenschappelijke studies suggereren dat dagelijkse consumptie van guave kan helpen bij het verlagen van het “slechte” cholesterol (LDL) en het verhogen van het niveau van “goed” cholesterol (HDL). Dit komt omdat de vezels in de vrucht voor het grootste deel uit pectine bestaan, een in water oplosbare vezel die in de darm in een gel verandert, waardoor cholesterol en vetten “gevangen” worden en worden geëlimineerd.
Bovendien hebben we al gezegd dat guave een antioxidant is. Vrije radicalen wijzigen het zogenaamde slechte cholesterol (LDL), een mutatie die van fundamenteel belang is bij zowel het ontstaan als de ontwikkeling van atherosclerose. Antioxidanten blokkeren de werking van deze vrije radicalen en helpen zo het risico op cardiovasculaire en cerebrovasculaire ongevallen te verminderen.
Beschermt het hart
Naast de bovengenoemde voordelen voor de cardiovasculaire gezondheid, bezit guave een verbinding genaamd arjunolic zuur dat antioxiderende eigenschappen heeft, en in de Ayurvedische geneeskunde wordt gebruikt om hartritmestoornissen en stollingsproblemen te behandelen en om de bloeddruk te verlagen.
Diabetes
Guave bevat ongeveer 9 g suikers per 100 g eetbare portie, deels fructose. Daarom is het, vanwege het lage koolhydraatgehalte, een aan te bevelen vrucht (met alle voorzorgsmaatregelen) in geval van diabetes.
De vezels in guave hebben een hoog vochtvasthoudend vermogen. Wanneer je er een als ontbijt eet, trekken de vezels die het bevat water aan, en op die manier verandert het in een soort gel. Deze gel vertraagt de suikers waarin het ontbijt dat je aan het verteren bent, wordt afgebroken. Op die manier wordt de suiker langzamer opgenomen en komt de energie geleidelijker vrij.
Het handhaven van een lage en stabiele bloedglucosespiegel is essentieel om diabetes onder controle te houden. Zoals u waarschijnlijk weet, classificeert de glykemische index (GI) voedingsmiddelen op basis van hoe ze de bloedsuikerspiegel beïnvloeden. Een voedingsmiddel met een lage GI (minder dan 55) wordt langzamer verteerd, geabsorbeerd en gemetaboliseerd, waardoor de hoeveelheid glucose die het bloed bereikt, wordt verminderd en vertraagd. Een guave heeft een GI van 35, waardoor hij perfect is als tussendoortje, zelfs voor mensen met diabetes of een lage glucosetolerantie.
Antiseptisch
Guavebladeren zijn rijk aan stoffen met antiseptische eigenschappen, die werken als natuurlijke antibiotica. De infusie van de bladeren wordt in de traditionele geneeskunde gebruikt om wonden te genezen vanwege de antibacteriële en verdovende eigenschappen.
Gezonde mond
Het kauwen op guavebladeren is een natuurlijke remedie tegen slechte adem, omdat de antiseptische eigenschappen de bacteriën elimineren die het probleem veroorzaken. Bovendien helpt het aftreksel, gebruikt als mondspoeling, om kiespijn te verlichten door zijn pijnstillende werking, en om de mond gezond te houden.
Astringent
Guave en zijn bladeren zijn rijk aan tannines, stoffen met adstringerende eigenschappen. Daarom wordt de consumptie ervan aanbevolen in geval van diarree, omdat het ook kalmerende eigenschappen heeft die darmkrampen helpen kalmeren. Aangezien het ook een antibacterieel middel is, helpt het bacteriën te elimineren die de oorzaak van de aandoening kunnen zijn.
Anaemie
Vitamine C bevordert de absorptie van het in de voeding aanwezige ijzer, zodat het in het geval van bloedarmoede door ijzertekort van essentieel belang is de consumptie van ijzerrijke voedingsmiddelen te combineren met voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C, zoals guave.
Verzorging voor de huid
Vitamine C staat in direct verband met de productie van collageen, dat onder andere stevigheid, structuur en elasticiteit aan de huid geeft. Daarom kan guave, die zo rijk is aan deze vitamine, de wondgenezing en in het algemeen de gezondheid van onze huid bevorderen.
Guavebladeren
We hebben het al een beetje over guavebladeren gehad bij het benoemen van de voordelen van deze vrucht. Zoals hierboven vermeld, worden ze gebruikt als een infuus. Het aftreksel kan worden gedronken, gebruikt als mondspoeling of voor uitwendige toepassing bij bijvoorbeeld acne. Laten we de eigenschappen van guavebladeren samenvatten:
- Ze zijn antibacterieel en schimmelwerend: de infusie kan effectief zijn bij het elimineren van schimmels en bacteriën die ongemak veroorzaken in de keel, neus en oren; darm; urinewegen; mond.
- Ze zijn adstringerend, wat betekent dat ze nuttig zijn voor de behandeling van diarree.
- Enkele studies hebben aangetoond dat het drinken van guavebladeren het “slechte” cholesterol kan verlagen.
- Dankzij zijn eigenschappen is het doeltreffend bij het genezen van mondaandoeningen zoals zweertjes, kiespijn en keelpijn.
- Het kauwen op de bladeren bestrijdt een slechte adem.
- Het aanbrengen van gaasjes gedrenkt in de infusie helpt puistjes te verwijderen en acne te verlichten.
Hoe maak je guaveblad thee
- Verwarm een kopje water en zet het vuur uit als het bijna kookt.
- Doe 4 of 5 blaadjes in een kopje, giet het water erbij en dek af met een schoteltje.
- Schenk 5 minuten.
- Verwijder de bladeren en hij is klaar om te eten.
Hoe kiezen en bewaren
Rijpe guaves zijn geler van kleur dan groen, en als je er lichtjes met je vinger op drukt geeft de schil een beetje mee. Hij is ook zeer aromatisch wanneer hij rijp is. Als het eenmaal rijp is bederft het snel, het kan een paar dagen worden bewaard in het koelste deel van de koelkast.
Dit is alle informatie over deze heerlijke vrucht die de guave is.
Houd in gedachten dat alle informatie in dit bericht alleen ter informatie is, en in geen geval het advies van een gezondheidsdeskundige kan vervangen.
Het is niet bedoeld als vervanging voor het advies van een gezondheidsdeskundige.
Het is niet bedoeld als vervanging voor het advies van een gezondheidsdeskundige.