Hoe maak je Earl Grey thee op de juiste manier (warm en ijs)
Earl Grey is een zwarte thee gearomatiseerd met bergamot en een van de meest populaire theeën in de VS. Zie hoe gemakkelijk het is om een goed kopje Earl Grey te zetten, warm of iced.
Earl Grey Thee
- Earl Grey is een zwarte thee gearomatiseerd met bergamot, een citrusvrucht uit Italië die in het hele Middellandse Zeegebied wordt verbouwd.
- Earl Grey thee wordt gemaakt door zwarte thee, meestal Assam of Ceylon, te mengen met bergamotschil, maar nu wordt het meestal gemaakt met essentiële olie van bergamot.
- Dure Earl Grey wordt meestal gemaakt met bergamot uit Calabrië, Italië.
- Earl Grey wordt meestal gedronken met melk en suiker in de VS.
- Het wordt meestal gedronken met citroen en suiker in het Verenigd Koninkrijk.
- Er zijn een paar verhalen over waar Earl Grey thee zijn naam kreeg, maar de meesten zijn het erover eens dat de thee is vernoemd naar Charles Grey, de tweede Earl of Grey, in de negentiende eeuw, die de theemelange cadeau kreeg.
GerELATEERD: Hoe maak je English Breakfast thee op de juiste manier
Wat je nodig hebt
Om HOT EARL GREY TEA
- Earl Grey thee
- Gefilterd water
- Optioneel: melk, suiker, of citroen
- Teapot met infuser
- Elektrische waterkoker
Ik ben dol op deze waterkokers – ik bezit zowel de zwarte die op de foto’s te zien is als de meer betaalbare zilveren variant.
Om COLD BREW EARL GREY TEA
- Earl Grey thee
- Gefilterd water
- Optioneel: melk, eenvoudige siroop, of citroen
- Theepot met zeef
Ik raad ook deze glazen kan aan voor koud brouwen.
Mijn theepot keuze:
Photo Credit: amazon.com
ZIE DE PRIJS OP AMAZON
Hoe maak je op de juiste manier hete Earl Grey thee
STAP 1: Kook water.
Goede thee is afhankelijk van het water dat u gebruikt om de thee te zetten.
De beste manier om ervoor te zorgen dat uw thee beter smaakt, is gefilterd water te koken in plaats van gewoon kraanwater te koken.
Het is het beste om water te koken met behulp van een elektrische waterkoker met een temperatuurinstelling. Ik stel hem in op 208°F.
Kook meer water dan wat je zult laten trekken voor de thee, omdat je het nodig hebt voor de volgende stap.
GERELATEERD: Beste waterfilters voor thee
STAP 2: Theepot opwarmen.
Giet wat van het vers gekookte hete water in een theepot en zwenk het water rond. Gooi het water weg.
Deze stap is altijd inbegrepen als ik goed thee wil zetten. Door de theepot op te warmen blijft het gekookte water heet, zodat er geen grote temperatuurdaling optreedt bij het zetten van de thee.
STAP 3: Doe Earl Grey thee in de theepot en voeg heet water toe.
STAP 4: Deksel op de theepot en laat 5 minuten trekken.
Ik laat alle zwarte theesoorten 5 minuten trekken, dus doe ik dat ook voor Earl Grey.
Tea Sommelier’s Tip: Als je een sterker kopje Earl Grey wilt, zet dan meer thee in plaats van het langer te laten trekken. Langer trekken kan je thee bitter en samentrekkend maken.
Zorg ervoor dat je de theepot bedekt houdt zodat het water lekker heet blijft.
STAP 5: Zeef de Earl Grey bladeren en giet de hete thee in een theekopje.
Op dit punt kun je melk, suiker of citroen toevoegen als je dat liever hebt. Voeg ze echter niet alle drie toe, want citroen doet de melk stremmen.
Hoe maak je de thee op de juiste manier koud
Koud gezette ijsthee is de beste ijsthee! De smaak is zo veel beter op deze manier dan elke andere ijstheemethode die ik heb geprobeerd.
GERELATEERD: 30 Verfrissende IJsthee Recepten
STAP 1: Doe Earl Grey thee en water in een pitcher of glazen bak.
Het is dezelfde formule voor het maken van warme en ijskoude Earl Grey.
Doe Earl Grey thee en koel of kamertemperatuur gefilterd water in een kan. Ik gebruik deze glazen theepot met een zeef voor cold brew, maar om het nog gemakkelijker te maken, gebruik een glazen pitcher voor cold brew.
Gebruik indien mogelijk gefilterd water voor de best smakende koud gezette thee.
GERELATEERD: Beste waterfilters voor thee
STAP 2: Dek de kan af en zet minstens 12 uur in de koelkast.
Koud zetten is een milder proces, zodat uw thee lekker en zacht smaakt, zonder enige bitterheid.
STAP 3: Zeef de Earl Grey-theeblaadjes en schenk de thee in een kopje.
IJs is optioneel als het gaat om koud gezette thee, omdat deze al gekoeld is.
Melk en eenvoudige siroop of citroen is ook optioneel.
Als u uw Earl Grey wilt zoeten, gebruik dan eenvoudige siroop (half water, half suiker). Het zal het gemakkelijkst te verwerken in uw ijsthee zijn.
U kunt eenvoudige suiker gemakkelijk thuis maken door gelijke delen suiker en heet water te mengen tot de suiker oplost.
EARL GREY VARIATIES
- London Mist
Een theelatte gemaakt met Earl Grey, opgeschuimde melk, vanille-extract, en gezoet met suiker. - Lady Grey
Earl Grey met citroen- en sinaasappelschil. - Red Earl Grey
Een variatie die cafeïnevrije rooibosthee met bergamotolie gebruikt. - Russian Earl Grey
Earl Grey met sinaasappelschil en sinaasappelaroma.
GERELATEERD: London Fog Frappuccino
EARL GREY TEA TIPS
- Gebruik losse Earl Grey thee in plaats van theezakjes voor een kop thee van betere kwaliteit.
- Voor een sterkere kop Earl Grey, voeg een 1/2 theelepel meer thee toe.
- Te lang laten trekken kan uw thee bitter maken. Zet de thee niet langer dan 5 minuten.
VRAGEN DIE U KAN HEBBEN
De bergamot in Earl Grey geeft de thee lichtzoete citrustonen die de volle body van de zwarte thee in evenwicht brengen.
Er zit cafeïne in Earl Grey thee omdat het gemaakt is op basis van zwarte thee. (Zwarte thee heeft cafeïne.)
Gebruik 1 theezakje (bevat ongeveer 1,5 theelepel thee) of 1 theezakje (bevat 1 theelepel thee).
Earl Grey losse thee is de hoogste kwaliteit van de drie. Je zou opgerolde hele theebladeren moeten kunnen zien. Theezakjes zijn de volgende in termen van kwaliteit en geweldig om te gebruiken in thee lattes omdat het gemakkelijk schoon te maken is. Earl Grey in theezakjes is de slechtste kwaliteit thee. Open een theezakje en je ziet de kleine stukjes thee in plaats van hele blaadjes.
Ja, Earl Grey is een echte thee. Omdat de zwarte thee in Earl Grey afkomstig is van de camellia sinensis plant, is het een echte thee. Alleen thee die van die plant afkomstig is, wordt als echte thee beschouwd.
- Easy London Mist Drink (Earl Grey Tea Latte)
- 5 gemakkelijke stappen om Earl Grey thee goed te maken
- Easy & Delicious Earl Grey Recepten
- Earl Grey Hot Chocolate
- Easy Iced Earl Grey with Cream Froth
Free Tea Cheat Sheets
Maak deel uit van mijn e-maillijst en krijg direct toegang tot al mijn cheat sheets!
Easy Earl Grey Tea
GEREDIËNTEN 1x2x3x
- ▢ 1 kop water + meer om theepot warm te maken voor hete thee
- ▢ 1 ½ theelepel losse Earl Grey thee
INSTRUCTIES
-
Kook het water.
Indien u een elektrische waterkoker met temperatuurinstelling gebruikt, stel deze dan in op 208°F. Kook iets meer water dan nodig is, zodat de theepot kan worden opgewarmd. Gefilterd water is het beste.
-
Theepot opwarmen.
Giet wat heet water in een theepot en draai het een beetje rond. Gooi het water weg.
-
Doe Earl Grey-thee in de theepot en voeg heet water toe.
-
Dek de theepot af en laat 5 minuten trekken.
-
Zuiger de Earl Grey-blaadjes en schenk de hete thee in een theekopje.
-
Voeg desgewenst melk en suiker of citroen toe.
EQUIPMENT
NOTES
1. Zet de thee koud of koud. Doe Earl Grey-thee en koud water of water op kamertemperatuur in een kan of glazen bak.
Gefilterd water is het beste voor een beter smakende ijsthee.
2. 2. Dek de kan af en zet hem ten minste 12 uur in de koelkast.
3. Zeef de Earl Grey-theeblaadjes en schenk de thee in een kopje.
IJs is optioneel aangezien de thee al koud is. Voeg desgewenst melk en eenvoudige siroop of citroen toe.
OPMERKINGEN
- Om ijskoude Earl Grey te zoeten, gebruikt u eenvoudige siroop, waardoor u de siroop gemakkelijker door uw ijsthee roert.
- Maak thuis eenvoudige suiker door gelijke delen suiker of honing en heet water te mengen tot de suiker oplost.
- Melk, suiker of citroen toevoegen, maar nooit alle drie, omdat de citroen de melk doet stremmen.
- De Amerikaanse manier om Earl Grey te drinken is met melk en suiker. Om Earl Grey te drinken zoals de Britten, voeg citroen en suiker toe.
BROEIERGIDS
OM HEET EARL GREY THEE TE MAKEN
THEE: 1,5 theelepel losse Earl Grey of 1 theezakje
WATER: 1 kop (8 fl. WATER TEMPERATUUR: 208°F
STEEP TIME: 5 minuten
KOUDE BREW EARL GREY TEA
thee maken: 1. theelepel Earl Grey of 1 theezakje
thee: 1. theelepel Earl Grey of 1 theezakje
thee: 1. theelepel Earl Grey of 1 theezakje
thee: 1. theelepel Earl Grey.5 theelepels losse Earl Grey of 1 theezakje
WATER: 1 kop (8 fl. oz.
WATERTEMPERATUUR: Koud water
WARME TIJD: 12 uur
GET EBOOK