Hoe Quiche De Volgende Dag Opwarmen (Of Uit Diepvries)
- Deel
- Tweet
- Pin
Quiche is een van de meest geliefde eiergerechten om op elk moment van de dag te serveren. Het beste deel is dat quiche kan worden gekookt in verschillende varianten door het veranderen van de combinatie van de groenten gebruikt in het. Elke keer als we een quiche bakken, zijn er altijd wat restjes over en we moeten allemaal leren hoe we quiche opnieuw kunnen opwarmen.
Quiche is een voedzame maaltijd voor ontbijt of avondeten en meestal warm ik de restjes die in mijn koelkast zijn achtergebleven, opnieuw op om ze ’s ochtends op te eten. Wat maakt quiche zo speciaal? Voor mij kan het al je favoriete ingrediënten in een enkele maaltijd hebben. Soms maak ik quiche met niets, maar met toegevoegde groenten. Soms doe ik er verkruimeld spek, blokjes ham of zelfs gerookte zalm door. Kijk, zo kunnen we elke keer een nieuwe variatie maken.
De quiche is geen simpel eierbaksel; hij heeft een knapperige korst aan de onderkant. En als de quiche niet goed wordt opgewarmd, wordt de korst te zacht of te droog om te eten. Daarom zullen we met u de juiste methoden delen om uw quiche opnieuw op te warmen, zodat u elke keer kunt genieten van dezelfde verse en krokante textuur van de korst.
De quiche maken
Voordat we beginnen met het hele proces van het opnieuw opwarmen van de quiche, laten we eerst eens kijken hoe het eigenlijk wordt gekookt. Er zijn twee basisonderdelen van een quiche; eerst is er de korst en dan de vulling.
Mensen bereiden het korstdeeg meestal door bloem, gist, bakpoeder, zout en water te mengen. Maar omdat dat een tijdrovend proces is, gebruik ik liever in de winkel verpakte, gekoelde taartbodem. Spreid de taartkorst uit in de taartvorm of bakvorm waarin je je quiche bakt en snijd het overtollige deeg aan de randen weg. In sommige quiche recepten, vooral de koolhydraatarme, wordt de korst vaak niet gebruikt.
Het volgende belangrijke onderdeel van de quiche is de vulling. De basisvulling van de quiche bestaat uit eieren gemengd met zout, zwarte peper, melk of room. De andere ingrediënten worden naar keuze toegevoegd. Geraspte kaas, gehakte groene uien, hamblokjes zijn enkele van mijn favoriete opties om aan de vulling toe te voegen. U kunt echter ook gehakte spinazie, verse kruiden, gehakte paprika of gehalveerde cherrytomaatjes toevoegen.
De groenten en ham worden apart gesauteerd en vervolgens gemengd met eieren om de vulling te bereiden. Op deze manier smaken de groenten knapperig en sappig in elke hap. De bereide vulling wordt in de korst gegoten en dan in de oven gebakken tot ze goudbruin is. U kunt ook eerst de korst bakken, dan de eivulling erin gieten en dan bakken tot de eieren gestold zijn. Op die manier maakt u thuis een voedzame en gezonde quiche.
De quiche invriezen
Wanneer de quiche gaar is, is het tijd om hem goed te bewaren. Je kunt hem niet zomaar in de koelkast of de vriezer gooien, anders verandert je quiche al snel in een kruimeltje. Om de smaak en textuur intact te houden, moet je hem zorgvuldig bewaren. Als u hem een dag wilt bewaren, kunt u hem gewoon in de koelkast zetten. Maar zorg ervoor dat u het in een afgesloten of afgedekt bakje bewaart om het vocht weg te houden van de quiche.
Om de quiche in te vriezen, kunt u elke geschikte container of een zip lock zak nemen. Plaats de quiche in een bakplaat of een plat oppervlak dat is bekleed met perkamentpapier. Vries de quiche vervolgens 1 tot 2 uur in tot hij stevig en bevroren is. Haal de quiche nu uit de bakplaat en doe hem over in een Ziplock-zakje of een afgesloten bakje. Zorg ervoor dat wanneer u de quiche in de vriezer plaatst, deze niet onder andere containers of een zware verpakking wordt geplaatst.
Nu gaan we eens kijken hoe we de opgeslagen en bevroren quiche opnieuw kunnen opwarmen, zelfs als hij geen korst heeft. Er zijn twee verschillende methoden om de quiche op te warmen. U kunt uw magnetron of de oven gebruiken om het werk te doen.
Herverwarmen van quiche met behulp van een magnetron
Als u de vraag stelt – Kun je quiche opnieuw opwarmen in de magnetron, nou dan ben ik hier om u te vertellen, absoluut. Als we denken aan iets opwarmen, is de magnetron het eerste apparaat dat in ons opkomt. Toch wordt opwarmen in de magnetron afgeraden en dat komt vooral omdat de korst van de quiche eerst te zompig kan worden en daarna te hard bij opwarming in de magnetron. Als u echter geen andere mogelijkheid hebt, dan kunt u het in de magnetron opwarmen, maar met de juiste maatregelen.
Wanneer voedsel in de magnetron wordt verwarmd, kan het veel vocht bevatten; daarom blijkt het direct na het verwarmen extreem zacht te zijn en wanneer dat vocht is verdampt, wordt het voedsel plotseling hard van textuur. Dat gebeurt met de meeste broden en korsten. Daarom is het belangrijk om het in de magnetron in een afgedekte bak te bewaren, zodat het vocht binnen het voedsel wordt gehouden. In plaats van op extreem hoge temperatuur te verwarmen, verwarmt u op middelhoge temperatuur om de textuur intact te houden.
Hoe warmt u quiche op in de oven
De andere methode is om de quiche in de oven opnieuw op te warmen. Deze methode verdient de voorkeur boven opwarmen in de magnetron. Om dit te doen, begint u eerst met het voorverwarmen van uw oven op 350 graden F. Ondertussen bereidt u de quiche voor op het opnieuw opwarmen. Voor de quiche heb je geschikte pannen nodig, ongeveer 8-10 inch breed. Groot genoeg voor uw quiche.
Snijd een stuk folie uit dat groot genoeg is om deze bakplaat of pan te bedekken. Door de quiche met
folie te bedekken, wordt hij beschermd tegen directe verhitting, te bruin worden en uitdrogen.
Voordat u de quiche in de bakplaat of pan legt, moet u deze bekleden met perkamentpapier. Leg de quiche op dit papier en bedek het vervolgens met de folie. Vouw de randen van de folie om en sluit af met de rand van de bakplaat.
Warm de quiche nu 5-7 minuten op in de voorverwarmde oven en serveer dan direct na het aansnijden.
Conclusie
Zie! Het is niet zo moeilijk om een quiche opnieuw te verwarmen; met het juiste begrip en de juiste maatregelen kunnen we hem gemakkelijk opnieuw verwarmen zonder de smaak en textuur te bederven. Vertel ons wat u van deze methoden vindt en hoe effectief u ze vindt!
We zijn altijd geïnteresseerd om uw gedachten, tips of trucs te horen en we zullen ze zeker in onze gids opnemen. Als je je ooit hebt afgevraagd hoe restaurants quiche opwarmen, dan heb je nu je antwoord.