Hoge magnesiuminname helpt risico op type 2 diabetes te verminderen in onderzoek naar kwaliteit van koolhydraten
Het eten van een magnesiumrijk dieet kan helpen het risico op type 2 diabetes te verminderen, zo blijkt uit nieuw onderzoek.
Wetenschappers van de Harvard T.H. Chan School of Public Health ontdekten dat een hoge magnesiuminname ook sterk geassocieerd was met een verminderd type 2-diabetesrisico, dat tot op zekere hoogte aanhield, zelfs wanneer deelnemers een slechtere kwaliteit zetmeelrijke voedingsmiddelen consumeerden.
Onderzoekers observeerden gegevens van 42.096 mensen die zich hadden aangemeld voor de Nurses’ Health Study en vroegen hen om de vier jaar voedselfrequentievragenlijsten in te vullen om hun voedingsinname te beoordelen.
Er werden in totaal 17.130 incidente diagnoses van diabetes type 2 gesteld gedurende 28 jaar follow-up, waarbij onderzoekers de rol van magnesiuminname onderzochten in de context van de kwaliteit van koolhydraten in het dieet van de deelnemers.
Omdat magnesiumtekort wordt geassocieerd met insulineresistentie, die diabetes type 2 veroorzaakt, veronderstelden ze dat meer magnesium gunstig zou kunnen zijn voor het voorkomen van deze gezondheidscomplicaties.
Het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 bleek vier procent lager te zijn met elke extra 50 mg magnesiuminname per dag. Degenen met de hoogste magnesiuminname hadden een 15 procent lager risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 in vergelijking met deelnemers met de laagste inname.
Significant was dat een hogere magnesiuminname werd geassocieerd met een lager risico op diabetes type 2 bij deelnemers die een slechtere kwaliteit koolhydraatrijke voedingsmiddelen aten, namelijk zetmeelrijke voedingsmiddelen met minder graanvezels en voedingsmiddelen hoger op de glycemische index. Er werd geen significante interactie tussen magnesium en glycemische belasting gevonden.
De bevindingen zijn gepubliceerd in het online tijdschrift Diabetes Care.
De beste bronnen van magnesium zijn onder andere niet-zetmeelrijke groenten, zoals boerenkool en spinazie, evenals noten, vis, bananen en volvette yoghurt.
Onze bekroonde Low Carb Program kan u helpen uw magnesiuminname te maximaliseren op een gezond, koolhydraatarm dieet. Het programma biedt ook een uitgebreide gids over waar je koolhydraatarme voedingsbronnen van magnesium kunt vinden.