Homemade Wheatgrass Juice Recipe (Easy)

Homemade Wheatgrass Juice Recipe (Easy)

Met dit makkelijke tarwegrassaprecept ontdek je hoe je thuis een gezond sapje van vers tarwegras kunt maken (je kunt ook tarwegraspoeder gebruiken), zodat je kunt genieten van de vele voordelen van deze heerlijke gezonde drank.

Als je niet bekend bent met tarwegras (een gekiemd tarwezaad dat tarwegras wordt genoemd), denk je misschien dat het vreemd is dat iemand je voorstelt gras te eten. Je bent per slot van rekening geen koe, toch ;-). Maar het jonge groene verse Tarwegras is eigenlijk een behoorlijk lekker en voedzaam supervoedsel en is heilzaam voor elk gezond dieet.

En nog beter, je kunt je eigen tarwegras kweken met minimale inspanning.

Het ligt misschien voor de hand, maar:

Wat is Tarwegras?

Tarwegras is het jonge eetbare gras van de tarweplant (triticum aestivum). Het is glutenvrij en gaat gepaard met therapeutische eigenschappen. Meestal wordt het geperst of vermalen tot een zeer fijn en smaragdgroen poeder, of in een capsule gestopt.

Tarwegras, ook wel “Liquid Sunshine” genoemd, komt voor in warme streken, er zijn enkele lokale producenten in Frankrijk in het zuiden. Veel mensen kiezen ervoor om planten en tarwegras binnenshuis te kweken, waar de planten kunnen overleven en gedijen.

Als je eenmaal beseft hoe gemakkelijk en leuk het is om thuis je eigen tarwegras te ontkiemen, ben je in staat om jezelf een bijna onbeperkte voorraad van dit super-super voedsel te maken.

Voor dit, volg deze gids..

Hoe tarwegras thuis te kweken?

Eerste stap: verzamel de benodigde materialen:

Wat u nodig heeft:

• organische tarwegraszaden
• organische of agroforestry zaden die geschikt zijn om te ontkiemen…
• Compo organische grond voor moestuin en zaailingen
• Tuinbak
• Waterspray voor Tuin.

Organische tarwegraszaden: beginnen met de hoogste kwaliteit zaden zal een betere en meer nutriëntdichte gewas geven.
Organische grond en meststoffen: gebruik altijd compost en organische meststoffen om blootstelling aan giftige producten te voorkomen.
Plastic kweekbak met gaten: zodat u deze steeds opnieuw kunt gebruiken.
Spray: dit is de perfecte manier om uw scheuten vochtig te houden, maar niet te veel water te geven.

Tweede fase: voorkiemen

Voor een snellere en grotere oogst is voorkiemen absoluut noodzakelijk.

Plaats voldoende zaden om de bodem van uw plastic bak te bedekken, zonder te vol te proppen.
Spoelt de zaden af in een glazen kom en plaats ze in een bak met 3 keer meer water dan zaden.
Dek de bak af met een theedoek en laat de zaden 10 uur weken.
Na 10 uur laat u het water weglopen en herhaalt u hetzelfde weekproces.
Controleer of de zaden goed zijn gekiemd, van 30 tot 50 mm.

Fase drie: voorbereiding van de bak

Gebruik papieren handdoeken om de bodem van de plastic bak te bedekken.
Vul de bak met een combinatie van ½ bevochtigde organische olie en lichte compost tot 4cm van de diepte van de bak.

Vierde fase: planten

Rang de zaden gelijkmatig op de plastic bak.
Duw de zaden voorzichtig in de grond.
Plaats de zaaibak op een plaats met indirect licht en goede ventilatie.

Stap 5: verzorging van uw planten

Plaats een stukje licht vochtig krantenpapier op de zaden tot ze ongeveer 3cm zijn
Water de nieuwe scheuten twee keer per dag met een spray tot de scheuten 3cm zijn.

Stap 6: Oogsten

Uw tarwegras moet tegen dag 9 of 10 15 cm groot zijn. Tegen die tijd is ze klaar om geoogst te worden !

Vermijd eventuele schimmel die zich heeft ontwikkeld door over de plaats te knippen waar de schimmel begint. Gebruik een scherpe en schone schaar om uw tarwegras te oogsten. Een bak van 50 * 25 cm levert genoeg gras op voor 350 ml tarwegrassap.

U kunt weer water gaan geven voor een tweede en een derde oogst. Let op: de scheuten zullen niet zo mals zijn als de eerste.

Wat te doen in geval van schimmel?

Zoals hierboven vermeld, is het mogelijk dat, als de omgeving vochtig is, de scheuten gaan schimmelen. Hoewel schimmel onschadelijk is, kunt u er snel een afkeer van krijgen.

Hier zijn enkele stappen die u kunt nemen om te voorkomen dat schimmel een probleem wordt.

Weken de zaden voor een langere tijd, 12 uur werkt goed. De zaden zullen meer groeien en een betere ontkieming hebben en een veel kortere ontkiemingstijd.
Wanneer je je zaden op de tray plaatst, let er dan vooral op dat je een ruimte tussen de zaden laat voor een goede ventilatie.
Wees heel voorzichtig dat je je scheuten niet te veel water geeft.

Probeer je scheuten van onderaf water te geven door een opvangbak zonder gaten onder de tarwegras tray te plaatsen. Zorg ervoor dat er water in deze opvangbak zit en besproei alleen de bovenkant van de scheuten licht.

Gezondheidsvoordelen van tarwegrassap

Hier is slechts één verbazingwekkende statistiek om mee te beginnen: 50 ml tarwegrassap heeft het voedingsequivalent van 2kg rauwe biologische groenten! Genoeg gezegd!

Ok, hier zijn nog een paar voordelen:

Maar wat zit er eigenlijk in het tarwegras?

Tarwegras bevat de volgende belangrijke voedingsstoffen:

• antioxidant
• chlorofyl
• ijzer
• magnesium en calcium
• aminozuren
• vitamines A, C, E
• selenium

Hier zijn enkele voordelen van tarwegras die door de wetenschap worden ondersteund.

Alkalinisatie en opname van voedingsstoffen

Tarwegras helpt het lichaam om een alkalische toestand te bereiken en te behouden die het welzijn bevordert en ziekten verdrijft. Het is bekend dat kanker en andere ziekten gedijen in een zure omgeving. Bovendien helpt tarwegras het lichaam bij de opname van essentiële voedingsstoffen zoals vitamine C, vitamine E en elektrolyten.

Het is vooral de aanwezigheid van chlorofyl die het gewas zijn vermogen geeft om een alkalisch milieu te bevorderen. Dit brengt de pH-waarde van het lichaam in evenwicht en beschermt de cellen. Daarom wordt de consumptie van chlorofyl in verband gebracht met een groot aantal anti-aging effecten, zoals een goede gewichtsbeheersing of een gezonde huid.

Vermindert schade door vrije radicalen

De krachtige antioxidanten in tarwegras verminderen het risico op schade door vrije radicalen en oxidatie. Volgens onderzoek heeft tarwegras een hogere ORAC-score (antioxidantenscore) dan veel andere natuurlijke of plantaardige extracten.

Tarwegras voorkomt schade door oxidatie van de lever en beschermt de mitochondriën in de cellen. Dit resulteert in een vermindering van ontstekingen en een afname van het risico op ziekten, waaronder kanker, hart- en vaatziekten en leveraandoeningen.

Beschermt tegen kanker

Wetenschappers van de geïntegreerde eenheid voor oncologie en palliatieve zorg in Israël hebben ontdekt dat tarwegras een plaats heeft in de holistische behandeling van kanker en de hele immuunfunctie ten goede kan komen. Studies hebben zelfs aangetoond dat tarwegras apoptose (vernietiging van kankercellen) kan bevorderen. Daarnaast kan tarwegras ook bijwerkingen van chemotherapie helpen verzachten, zoals vermoeidheid en malabsorptie.

Andere opmerkelijke gezondheidsvoordelen van tarwegrassap :

• reguleert de bloedsuikerspiegel
• kan u helpen beter te slapen.
• kan helpen bij het genezen van wonden.
• voorkomt dat schadelijke bacteriën in contact komen met tarwegras.
• kan weefsels vernieuwen en aanvullen.
• verwijdert gifstoffen uit het lichaam.
• bevat dertien essentiële vitaminen en mineralen.
• zuurstof voor het lichaam.
• herbouwt het bloed.
• verbetert de spijsvertering
• verbetert het nachtzicht
• bevordert een gezonde stofwisseling

Hoe maak je thuis tarwegrassap?

In de eerste plaats is het belangrijk om het juiste type machine of sapcentrifuge te gebruiken als u sap van tarwegras gaat maken. Sapcentrifuges die tarwegras vermalen zullen het beschadigen. U heeft een handmatige sapcentrifuge of een masticating juicer nodig die alle voordelen van het kruid behoudt.

Om sap van tarwegras te maken:

1. Oogst en was ongeveer 50 gram tarwegras, wat genoeg moet zijn om een klein borrelglas van ongeveer 50 ml te vullen (een borrel tarwegras). 50 gram lijkt misschien niet veel, maar aangezien tarwegrasstengels vrij licht zijn, heb je om deze 50 gram te verzamelen nogal wat stengels nodig, zodat je uiteindelijk een klein hoopje hebt om mee te werken.
2. Hak de grasstengels in kleine stukjes.
3. Doe het gras in de sapcentrifuge en drink het sap onmiddellijk op om te genieten van alle heilzame voedingsstoffen van de plant

Hier zijn enkele natuurlijke remedies op basis van tarwegrassap, Ok, ik garandeer niet dat dit allemaal werkt, maar je kunt het altijd proberen:

• Als je keelpijn hebt, gorgel dan met vers sap gemaakt van tarwegras.
• Drenk een katoenen sok in tarwegrassap en breng het aan op pijnlijke plekken als gevolg van artritis. Bedek het gebied met een zak en laat het sap ongeveer een uur intrekken.
• Verwijder roos door uw hoofdhuid in te wrijven met tarwegrassap en het te bedekken met een douchemuts. Laat het sap ongeveer twintig minuten staan en spoel het af.
• Gebruik tarwegrassap als een natuurlijke deodorant.
• Je kunt een klein wondje sneller laten genezen door er tarwegrassap op te doen.

Om een vergelijkbaar gezond groen sap te maken, kun je ook gerstegras gebruiken. En als je geen tarwegras bij de hand hebt, kun je gewoon tarwegraspoeder gebruiken om je sap te maken. Niet te verwarren met matcha, moringa, spirulina of een van de andere groene superfood poeders die tegenwoordig populair zijn.

Easy Homemade Wheatgrass Juice Recipe

Hier zijn enkele goede manieren om tarwegras in uw dieet op te nemen.

Mix van bananen en Berry voor ontbijt

1. Voeg alle ingrediënten toe aan de blender en mix goed.

Dressing met tarwegras (vergelijkbaar met saus of salsa)

Deze heerlijke dressing geeft al mijn salades de perfecte health boost shot!

Ingrediënten:

• een paar blaadjes verse koriander (verwijder de steeltjes)
• ½ grote avocado
• 30 ml tarwegrassap(of tarwegraspoeder)
• 2 eetlepels vers citroensap
• 1 theelepel fijngehakte knoflook
• 60ml olijfolie
• 1 eetlepel appelciderazijn
• 1/4 theelepel zeezout
• 1/4 theelepel komijn

Doe alle ingrediënten in een blender met hoogkrachtige blender en mix tot een glad mengsel is verkregen. Koel bewaren in de koelkast.