How To Grate Without Grater door Samina.Tapia
How To Grate Without Grater
Samina.Tapia
Jan. 05, 2011
Mis je een rasp in je anders zo goed uitgeruste keuken? Hier zijn enkele goede manieren om te raspen zonder rasp.
We beschouwen eenvoudige keukenapparatuur en -gereedschap vaak als vanzelfsprekend, nietwaar? Misschien heeft u alle ingrediënten die nodig zijn om een gerecht te maken uit uw recept, maar realiseert u zich dat u een belangrijke uitrusting mist, zoals de rasp om de kaas op uw pasta te raspen of om de wortels en kool voor de salade te raspen. In uw receptenboek staat dat u geraspte gember, knoflook, citroenschil enz. moet gebruiken. U hoeft het recept niet te veranderen of de bladzijde van uw kookboek om te slaan omdat u geen rasp hebt. Het kost je misschien een beetje extra tijd en een paar extra stappen, maar het resultaat zal vrijwel identiek zijn aan het geraspte ingrediënt.
“fid”: “541022”, “viewmode”: “wysiwyg”, “fields”: “format”: “wysiwyg”, “type”: “media”, “attributes”: “alt”:””, “title”: “Een rasp is een belangrijk keukengerei. “, “style”: “width: 126px height: 160px”, “class”: “media-element file-wysiwyg”
Hier volgen enkele manieren om verschillende items te raspen zonder rasp
Je zou verschillende harde en halfharde kazen kunnen raspen met behulp van een keukenmachine of blender. Spuit eerst wat anti-aanbakspray op de messen van de keukenmachine. Gebruik gewone olie als je geen spray hebt. Doe de kaas in kleine blokjes in de keukenmachine, sluit het deksel en pulseer gedurende 2-3 seconden of tot je het gewenste resultaat hebt.
Je kunt ook harde groenten zoals wortel, kool, courgette, aardappel enz. raspen met behulp van een keukenmachine. Plaats het raspblad in de keukenmachine. Bereid de groente voor door deze te wassen, te schillen en in dunne reepjes te snijden. Voeg de groente toe aan de keukenmachine en pulseer een paar seconden tot u het gewenste geraspte product krijgt.
Als u geen keukenmachine heeft, kunt u nog steeds uw ingrediënten raspen met een mes. Snijd de kaas of groente gewoon zo dun mogelijk met een groot mes. Stapel de plakjes op elkaar en snijd er fijne juliennes van door van boven naar beneden zeer fijne sneden te maken. U kunt de reepjes verder fijn snijden, net als wanneer u peterselie of tijm snijdt.
U kunt ook gember, citroen of citrusvruchtenschil raspen voor een recept. Was en droog de gember/citroen en snijd met een schilmesje of dunschiller de buitenste schil eraf. Snijd met het schilmesje het witte merg weg dat eventueel aan de schil vastzit. Leg de schil op een fruit snijplank. Hak de schil fijn met een scherp groot mes om een bijna geraspt effect te krijgen.
Dit zijn dus een paar tips over hoe u kunt raspen zonder een rasp te gebruiken.
Image courtesy- www.skylandscutlery.com
