How To Order Low Carb at Panera Bread
Share to save for later!
Ondanks het feit dat het woord “brood” in de titel staat, is Panera een van de betere plaatsen waar je uit eten kunt gaan als je in een knelpunt zit, omdat ze de neiging hebben gezondere opties aan te bieden dan je typische hamburgertent.
Ze hebben ook een drive-through en levering optie toegevoegd aan de meeste van hun locaties, waardoor het kan concurreren met goedkopere fast food plaatsen voor uw tijd en business.
Hoewel het beschikt over gezondere opties zoals antibiotica-vrije kip en voedsel dat vrij is van conserveringsmiddelen, zoetstoffen en kunstmatige smaakstoffen, is het menu van Panera gericht op vegetariërs, wat betekent dat het moeilijk kan zijn om daar te eten als je op het ketogeen dieet bent.
We zijn hier om je te laten zien hoe je koolhydraatarm kunt eten bij Panera Bread, zodat je in ketose kunt blijven en veilig je ketogene reis kunt voortzetten.
Tips voor eten bij Panera Bread
Een van de leuke dingen van het eten bij Panera is dat je een bedrijf steunt dat probeert het beter te doen.
In tegenstelling tot de meeste fastfoodrestaurants die goedkope ingrediënten en vlees van lage kwaliteit verkopen, heeft Panera een speciale “nee-nee-lijst”, dat is een lijst met chemicaliën die je niet in haar eten zult vinden.
Enkele voorbeelden van dingen die op de “nee-nee lijst” staan zijn BHA en BHT, gebromeerd meel en plantaardige olie, kunstmatige kleur- en smaakstoffen, maïssiroop met een hoog fructosegehalte, parabenen, nitraten/nitrieten (vaak te vinden in bacon) en gehydrolyseerde soja- of maïseiwitten.
Hoewel Panera zeker niet perfect is, helpt het om te weten dat je je lichaam niet overspoelt met chemicaliën als je daar eet.
Panera heeft de neiging om veganisten en vegetariërs aan te spreken met veel op planten gebaseerde gerechten die granen en bonen bevatten. Dit betekent dat je je magie op hun menu zult moeten werken om een koolhydraatarme maaltijd te krijgen.
Hier zijn een paar suggesties om je op weg te helpen.
Hier is een snelle blik op de top drie maaltijden die we je aanraden te bestellen bij Panera om het keto te houden:
- Groene godin cobb salade met gegrilde kip (houd de dressing vast)
- Geroosterde kalkoen en avocado BLT (geen brood) plus zijsalade
- Steak en rucola sandwich (houd het brood en de saus vast; vraag om extra vlees, kaas en avocado indien nodig) of geroosterde steak en witte cheddar sandwich (geen brood of saus)
Kijk hieronder voor meer tips voor het ketofiëren van uw maaltijd.
#1. Vraag om geen brood of krijg een salade
Het lijkt een beetje taboe om naar een plek te gaan die hun eigen brood maakt en hen te vertellen dat je het niet wilt, maar dat is de beste manier om te garanderen dat je een koolhydraatarme maaltijd krijgt.
Panera heeft 11 verschillende salades om uit te kiezen, maar veel van hen bevatten ingrediënten die niet zijn toegestaan op het keto-dieet, zoals appelchips, cranberry’s en oude granen.
Bovendien zijn al hun salades gemaakt met kip of helemaal geen vlees. Dus je zult niet in staat zijn om een vetrijk vlees te krijgen, tenzij je vraagt om een swap te maken.
De broodjes bij Panera bevatten vetter vlees zoals ham, steak en salami, wat een goede manier is om je ketogeen dieet te ondersteunen.
We raden aan om met een broodje te gaan en te vragen om het brood en eventuele saus die ze erop doen vast te houden. Je zou zelfs kunnen vragen of ze je broodje in plaats daarvan in een sla wrap willen wikkelen.
#2. Voeg spek, kaas en avocado toe
In tegenstelling tot veel fastfoodplaatsen, biedt Panera verse plakjes avocado op sommige van hun salades en sandwiches.
Dit betekent dat je ze altijd avocado kunt laten toevoegen aan welk gerecht je ook bestelt om het vetgehalte te verhogen zonder je koolhydraatinname te veel te beïnvloeden.
U kunt ook om extra kaas en spek vragen als het gerecht dat u bestelt daar niet al mee komt.
Het spek bij Panera lijkt vrij te zijn van nitraten en nitrieten, dus het is een veel schonere bron dan andere restaurants.
Ben niet bang om extra te bestellen! Er kan een meerprijs zijn voor extra items, maar het is het waard om te krijgen wat je nodig hebt om in ketose te blijven.
#3. Blijf weg van de soepen en bijgerechten
De meeste maaltijden bij Panera komen met een soort bijgerecht, dat meestal een appel, een bagel, of een soort brood is. Vraag om deze te houden als je niet in staat zullen zijn om ze te eten op een koolhydraatarm dieet.
Zelfs als je upgrade naar hun fruit cup, zal er druiven en andere vruchten in die je niet kunt eten op het ketogeen dieet. Het is het beste om weg te blijven van alle kanten om ervoor te zorgen dat uw maaltijd koolhydraatarm is.
Zo verleidelijk als het klinkt, zul je ook weg willen blijven van de soep bij Panera.
Soepen, in het algemeen, zijn meestal niet veilig om te eten, tenzij je thuis je eigen keto-soep maakt.
Dit komt omdat het gemakkelijk is om niet-keto-vriendelijke ingrediënten in het recept te verbergen, zoals bloem om de soep te verdikken en bonen of andere zetmelen om de smaak te verbeteren.
Zelfs de kalkoenchili bij Panera bevat bonen. U kunt beter het vlees en de kaas verdubbelen en de bijgerechten en soepen laten staan.
#4. Probeer een “You Pick Two” combo
Meestal raden we aan weg te blijven van combo’s bij het bestellen in fastfoodrestaurants. Maar Panera heeft veel gezonde opties waar je je aan kunt houden voor minder dan 600 calorieën in hun You Pick Two-functie.
Ga met een van de broodjes op deze lijst (zorg ervoor dat je vraagt om geen brood en saus van welke soort dan ook) en voeg dan een zijsalade zonder dressing toe voor meer greens.
What To Order At Panera
De meeste Panera-restaurants zijn geopend van ongeveer 6 uur ’s ochtends tot 9 of 10 uur ’s avonds. Dit betekent dat u altijd iets kunt vinden om daar te eten, ongeacht welke maaltijd u nodig hebt.
Ze hebben ook stappen ondernomen om meer beschikbaar voor u te worden door het aanbieden van een drive-through en bezorgservice.
De bezorgservice kost je een paar extra dollar, maar het is leuk om te weten dat het er is als je vastzit op het werk of op school en iemand nodig hebt om je eten te brengen.
Hier zijn enkele goede, koolhydraatarme opties voor ontbijt, lunch en diner bij Panera.
Ontbijtopties
De ontbijtopties bij Panera zijn voorzien van veel zelfgebakken brood en bagels. Ze hebben ook veel soufflés en havermoutgerechten, dus je zult je eten zonder deze willen bestellen.
Het goede nieuws is dat je eieren, spek, biefstuk, worst en kaas kunt krijgen met wat koolhydraatarme groenten om je keto-dieet te complimenteren.
De meeste van hun eieren worden over-easy gemaakt, wat betekent dat ze vers zijn en niet worden verwerkt met melk om ze pluiziger en zacht te maken (veel restaurants doen dit).
Bestel deze ontbijtsandwiches zonder het brood en je hebt een gezonde low-carb maaltijd om mee te nemen:
- Ham, ei, en geroosterde tomaat
- Ham, ei, en kaas
- Bacon, ei, en kaas
- Sausage, ei, en kaas
- Bacon, roerei, en kaas
- Ei en kaas
- Steak en ei
- Avocado, eiwit, en spinazie (vraag om een heel ei in plaats van eiwit)
Lunchopties
De meeste lunch- en dineropties moeten nog een beetje aangepast worden, omdat ze ingrediënten bevatten die niet keto of koolhydraatarm vriendelijk zijn.
Hier zijn enkele goede opties voor de lunch die lager in calorieën zijn dan sommige van de dineropties. Vergeet niet om extra vlees, kaas, avocado of spek toe te voegen als je echt honger hebt.
- Green Goddess cobb salade met kip (bestel dit zonder de dressing)
- Aziatische sesam salade met kip (bestel dit zonder de wontonreepjes en dressing)
- Fuji appel salade met kip (bestel dit zonder de appelsnippers en dressing)
- Seizoengroenten salade (bestel deze salade met vlees, kaas, avocado, of spek als het bevat alleen groenten; houd de dressing achterwege)
- Caesar salade met kip (houd de croutons en dressing achterwege)
- Caesar salade (houd de croutons en dressing achterwege; Voeg vlees, kaas of spek toe)
- Griekse salade (geen dressing; voeg vlees, avocado of spek toe)
Dineropties
U kunt de lunch- en dineropties op deze lijst door elkaar gebruiken. Omdat de meeste mensen ’s avonds graag wat zwaarder eten, hebben we een lijst samengesteld van broodjes die u zouden moeten helpen vullen.
De panini broodjes zijn misschien een beetje moeilijker te eten zonder brood, omdat het brood in de kaas is gesmolten, dus u wilt misschien een vork pakken.
Voel je vrij om deze te eten wanneer je een snack nodig hebt gedurende de dag, maar zorg ervoor dat je het brood en elke saus die op hen komt, met inbegrip van mayo als het bevat plantaardige olie en suiker.
- De Cubaanse (geen zoet-pittige augurken)
- Heritage ham en Zwitserse sandwich (geen ahorn-mosterdsaus)
- De Italiaanse (houd de basilicum mayo)
- Bacon kalkoen Bravo sandwich (geen signatuur saus)
- Geroosterde kalkoen en avocado BLT (geen mayo)
- Geroosterde kalkoen, appel en cheddar sandwich (geen appels en sla, zodat je alleen vlees, kaas en rucola krijgt)
- Sandwich kalkoen (geen mayo of mosterdsaus)
- Mediterraanse veggie sandwich (geen brood en hummus; vlees toevoegen)
- Steak en rucola sandwich (geen mierikswortelsaus)
- Steak en witte cheddar panini (geen mierikswortelsaus)
- Frontega kip panini (geen Chipotle mayo)
- Chipotle kip avocado melt (geen mayo)
- BBQ chicken flatbread (geen BBQ saus)
Foods To Avoid at Panera
Hoewel sommige gerechten op deze lijst als gezond worden beschouwd omdat ze voedingsstoffen bevatten zoals vitamines, mineralen, vezels en antioxidanten bevatten, voldoen ze niet aan de kwalificaties van een koolhydraatarm of keto-dieet.
U kunt proberen om ze op maat te bestellen om ze koolhydraatarm te maken, maar we denken niet dat het de moeite waard is.
- Alle soufflés
- Alle havermoutgerechten
- Griekse yoghurt met gemengde bessen (of vraag hier om zonder de granola)
- Vers fruit cup (dit is OK om te bestellen op de meeste low-carb diëten, maar niet als je strikt keto bent, omdat het vruchten bevat die niet keto vriendelijk zijn; zie onze lijst van keto vriendelijk fruit)
- Alle soepen
- Oeroude graan en rucola salade met kip (bevat slaw, granen, en druiven)
- Moderne Griekse salade met quinoa (je zou dit kunnen bestellen zonder de quinoa en in plaats daarvan vlees toevoegen; houd de dressing achterwege)
- Southwest chili lime ranch salade met kip (u kunt dit bestellen zonder de maïs, quinoa, chips, en dressing)
- Pikante Thaise salade met kip (u kunt dit bestellen zonder de edamame, wonton strips, en dressing)
- Alle Panera broodbowls
- Alle pasta en macaroni en kaas gerechten
- Vier kaas gegrilde kaas sandwich
- Moderne caprese sandwich
- Sandwich tonijnsalade
- Napa amandel kipsalade sandwich
- Alle smoothies, melk, sap, en gezoete dranken zoals bevroren koffie (koffie, water, en ongezoete thee zijn de enige veilige opties!)
- Kinderen pindakaas en jam en yoghurt
Conclusie
Panera is niet uw traditionele fast food restaurant dat hamburgers en weinig anders verkoopt. In feite staat er niet eens een hamburger op het menu. Maar je kunt nog steeds je eten snel krijgen door de drive-through lane te raken of je eten te laten bezorgen.
We houden van Panera omdat het speciale aandacht besteedt aan zijn ingrediënten en probeert om je inname van goedkoop verwerkt voedsel te beperken. Dat is meer dan de meeste restaurants kunnen zeggen!
Omdat Panera is gericht op veganistische en vegetarische gerechten, zult u willen vasthouden aan een salade of sandwich minus het brood, saus, en dressing om uw maaltijd koolhydraatarm te houden.
Ze bieden biefstuk, spek, avocado en kaas, waardoor het gemakkelijk is om uw bestelling aan te passen en de voedingsmiddelen toe te voegen die u nodig hebt aan uw gerecht.
Niets op het menu is gepaneerd of gefrituurd, dus u hoeft zich daar geen zorgen over te maken. Maar je zult willen uitkijken voor fruit, bonen, granen en andere items die te hoog in koolhydraten zijn voor je keto-dieet.
Ten slotte, als je een schone en strikte versie van keto wilt eten, is het aanbevolen om je eigen maaltijden te koken met behulp van hele keto voedingsmiddelen en een plan te volgen om succes te bereiken.
