Animali
NOTA:
I trasformatori di carne per l’esportazione generalmente non accettano bestiame impiantato con HGP per il macello. Gli allevatori che desiderano usare gli HGP devono prima assicurarsi che saranno in grado di far macellare il bestiame.
Che cos’è un HGP?
Un HGP è qualsiasi medicinale veterinario contenente ormoni naturali o sintetici venduto allo scopo di aumentare il tono muscolare, il tasso di crescita, l’aumento di peso o l’efficienza alimentare degli animali.
Perché è importante controllare l’uso degli HGP
L’uso degli HGP è strettamente controllato per proteggere il commercio internazionale di carne della Nuova Zelanda. In molti mercati, come gli Stati Uniti e l’Australia, gli HGP sono considerati sicuri e vengono utilizzati ampiamente. Tuttavia, in Cina, nell’Unione Europea (UE) e in altri paesi, gli HGP sono percepiti come additivi innaturali e sono vietati. L’uso di HGP deve essere controllato e tracciato in modo che la carne di animali impiantati non possa essere esportata in mercati dove gli HGP sono proibiti.
Come l’uso del promotore di crescita ormonale (HGP) è controllato
Gli HGP sono approvati solo per l’uso nel bestiame da carne sotto l’Agricultural Compounds and Veterinary Medicines Act. È illegale usare gli HGP:
- nei bovini da latte che sono o saranno usati per la produzione di latte
- nei vitelli da latte
- in qualsiasi altra specie
- contrariamente alle istruzioni sull’etichetta.
Solo un veterinario (o un tecnico addestrato sotto il suo diretto controllo) può autorizzare e somministrare l’uso degli HGP.
Gli HGP sono gestiti attraverso il Regulated Control Scheme (RCS) degli HGP. Secondo l’RCS, i bovini trattati devono avere:
- un tag RFID approvato dal NAIT e registrato nel sistema online NAIT (National Animal Identification and Tracing)
- un marchio auricolare di identificazione HGP
- i loro movimenti registrati e seguiti fino alla macellazione.
Il sistema NAIT online
I veterinari e gli allevatori devono essere consapevoli delle loro responsabilità RCS che sono delineate in:
- Avviso sui prodotti animali (Regulated Control Scheme – Hormonal Growth Promotants)
- Requisiti dell’HGP Regulated Control Scheme
- Responsabilità dei veterinari quando impiantano gli HGP
- Responsabilità degli allevatori HGP
Il Ministero delle industrie primarie (MPI) campiona regolarmente gli animali da produzione per gli HGP e visita le fattorie in Nuova Zelanda per assicurarsi che tutti soddisfino i requisiti.
Sicurezza degli HGPs
Non ci sono prove scientifiche di alcun impatto dannoso sulla salute umana dal consumo di carne e prodotti a base di carne che sono stati prodotti utilizzando HGPs approvati.
È la politica del MPI che i consumatori dovrebbero essere forniti con informazioni di etichettatura dove c’è un rischio dimostrato di sicurezza alimentare, in modo che possano fare scelte informate sul cibo che mangiano. L’MPI non ritiene che gli HGP approvati abbiano alcun rischio alimentare dimostrabile.
L’MPI ritiene che i consumatori debbano essere informati sull’etichettatura quando esiste un rischio dimostrato per la sicurezza alimentare.