Chocolate Pudding Poke Cake
Facile da fare, la ricetta della Chocolate Pudding Poke Cake inizia con un preparato per torte Devil’s food, viene poi condita con budino al cioccolato, panna montata (o Cool Whip,) e ricoperta di riccioli di cioccolato, cioccolato tritato o anche scaglie di cioccolato in miniatura!
Se dovessi scegliere solo una parola per descrivere questa Chocolate Pudding Poke Cake, sarebbe deliziosa. È una bella torta leggera, eppure così incredibilmente ricca. Se amate il cioccolato, non c’è modo che possiate resistere.
L’altra cosa migliore? Quanto sia dannatamente facile da fare! Ho fatto questa torta come dessert per le vacanze e l’ho fatta solo per un trattamento durante la settimana. Questa è letteralmente una di quelle ricette che si fanno praticamente con pochi ingredienti di base della dispensa.
Dopo la prima volta che ho fatto questa Chocolate Pudding Poke Cake siamo stati agganciati!
In origine ho fatto questa ricetta nel 2016. Ah….ricordi il 2016? Prima dell’anno 2020, quando le cose erano impazzite e ci era ancora permesso di andare ai concerti, al cinema e in vacanza con la famiglia?
In effetti, eravamo in vacanza la prima volta che ho fatto questa torta! Avevamo passato la settimana al Table Rock Lake nel Missouri con mia sorella e mio cognato, nella loro casa di Kimberling City. È a circa 7 ore di macchina da dove viviamo, e sapevamo che saremmo arrivati nel pomeriggio, pronti a salire in barca e sul lago.
Ho deciso che volevo avere un dolce per accompagnare la cena quella sera quando saremmo rientrati, così ho iniziato a pensare a cosa avrei potuto fare che si sarebbe trasportato facilmente.
Pudding Poke Cake Recipes
Un paio di mesi prima, avevo fatto una Coconut Pudding Poke Cake, e fu un grande successo! Ho pensato che se avessi fatto la parte della torta, avrei potuto mettere insieme il resto facilmente quando sarei arrivata. Indovinate un po’? Ha funzionato! Ho deciso, però, che questa volta avremmo fatto una versione al cioccolato!
Ho cotto la torta Devil’s Food, ho fatto i buchi e l’ho coperta con una pellicola. Quando siamo arrivati, ho fatto il budino, ho coperto la torta e ho messo tutto in frigo. Era pronta e ci aspettava quando siamo arrivati a casa.
Mio cognato ha detto che era la migliore torta al cioccolato che avesse mai mangiato!
Ingredienti nella ricetta della Chocolate Pudding Poke Cake
Come ho detto, roba semplice, avrete bisogno di una Devil’s Food Cake mix, gli ingredienti necessari per prepararla: uova, olio e latte (so che si chiama acqua, ma a me piace usare il latte nei miei preparati per torte, secondo me li rende più ricchi). Avrete anche bisogno di una scatola di budino istantaneo al cioccolato
Per la guarnizione, avrete bisogno di panna pesante da montare, montata con vaniglia e un po’ di zucchero a velo, o se volete andare nel modo super-easy, potete usare Cool Whip o Dream Whip.
Potete lasciarla non verniciata, o coprirla con riccioli di cioccolato o mini gocce di cioccolato.
Come fare una Poke Cake al cioccolato
Partite dalla preparazione della torta, e cuocetela in una teglia 9×13.
Mentre la torta cuoce, prepara il tuo budino e mettilo in frigo a raffreddare.
Lascia raffreddare la torta per un po’, poi usa il manico di un cucchiaio di legno per fare dei buchi su tutta la torta, fino al fondo.
Coprire con il budino al cioccolato, spalmandolo sulla torta con il dorso di un cucchiaio, facendo in modo che arrivi fino all’interno dei fori. Rimettete la torta in frigo, finché non si sarà raffreddata completamente.
Quando è fredda, spalmate la panna montata (o la Cool Whip) sulla parte superiore.
Garnirete? Scaglie di cioccolato in miniatura, cioccolato grattugiato o riccioli di cioccolato fondente o bianco sono tutti bellissimi. Usate quello che avete a portata di mano.
Decora la parte superiore della torta. Servire immediatamente, o mettere in frigo fino al momento di mangiarla!
Guardate come scompare!
Vi fa venire voglia di leccare lo schermo, vero?
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Quanti buchi fare in una poke cake?
Io uso sempre il manico di un cucchiaio di legno quando faccio le poke cake. Dà un bel buco di dimensioni decenti per il ripieno. Fate i buchi fino al fondo della torta, fino a quando il cucchiaio colpisce la teglia.
Fate i buchi a circa 1 pollice di distanza. Troppo distanti e la torta non avrà abbastanza ripieno, troppo vicini e la torta diventerà troppo umida e cadrà a pezzi.
Devi raffreddare una torta prima di fare i buchi per una poke cake?
Lascio sempre raffreddare leggermente la mia prima di fare i fori. Troppo caldo e la torta può cadere a pezzi, e non si vuole spalmare il budino su una torta bollente.
Aspettate che la torta sia calda, fate i buchi, spalmate il ripieno e mettetelo in frigo finché la torta non si è raffreddata del tutto.
Utilizzare budino o panna montata?
In tutta onestà, è una questione di preferenze personali. Ho fatto questa torta con panna montata fatta in casa e l’ho fatta con la panna fresca. Alcuni hanno dei sentimenti piuttosto forti riguardo alla panna montata non casearia e usano la vera panna. Alcuni non possono avere i latticini, e la Cool Whip è ciò che devono usare per avere un pezzo di questa torta Jell-O al cioccolato.
Potreste aver sentito torte come queste che usano la panna montata non casearia chiamate Chocolate Pudding Cool Whip Cake o Chocolate Cake with Cool Whip Frosting.
Di nuovo, è la vostra cucina e le vostre regole! Fai quello che ti piace, e quello per cui hai tempo!
Odles of Poke Cake Recipes to Try!
Scommetto che vorresti vedere altre ricette di poke cake? Beh, ne ho un bel po’ da condividere con voi!
- Coconut Cream Poke Cake con crema montata al cocco (foto sopra)
- Coconut Pudding Poke Cake
- Lemon Pudding Poke Cake
- Butterfinger Poke Cake
- Pumpkin Poke Cake
Spero che questa Chocolate Pudding Poke Cake ti piaccia tanto quanto a noi! 
Ingredienti
- 1 scatola Devil’s Food cake mix + uova, olio e acqua da preparare secondo le istruzioni del pacchetto
- 4 tazze di latte
- 2 (3.4 once) scatole di budino al cioccolato
- 2 tazze di panna da montare, preparata o 1 contenitore da 16 once di topping non caseario montato
- 1/2 tazza di mini gocce di cioccolato, per il topping (o si possono fare riccioli di cioccolato)
Istruzioni
Informazioni nutrizionali:
16
Dimensione porzione:
1
Quantità per porzione:Calorie: 395Grassi totali: 23gGrassi saturi: 16gGrassi trans: 0gGrassi insaturi: 6gColesterolo: 50mgSodio: 302mgCarboidrati: 43gFibra: 1gZucchero: 26gProteina: 5g
La nutrizione non è sempre accurata.
Questa ricetta è stata originariamente pubblicata il 10 agosto 2016. È stata aggiornata per migliorare l’esperienza utente e ri-condivisa il 14 dicembre 2020.
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