Come coltivare i fichi
Impara a coltivare i fichi direttamente nel tuo giardino.
Ogni giardino dovrebbe avere un fico. Queste piante iconiche producono frutti deliziosi con sapori meglio sperimentati maturi dall’albero. “Gusto e bellezza sono cose fugaci”, dice l’esperto di frutta Dr. Arlie Powell, professore emerito alla Auburn University. “
Come scegliere gli alberi di fico
I fichi sono autofruttiferi, quindi è necessaria una sola pianta per produrre frutti. Gli alberi di fico maturi possono essere alti da 15 a 30 piedi. Se hai più spazio, piantane diversi. Scegliete selezioni a maturazione precoce, media e tardiva per estendere il vostro raccolto dall’estate all’inizio dell’autunno. Alcuni fichi produrranno frutti bonus all’inizio della stagione, chiamati “breba”, oltre al raccolto principale. I fichi possono variare in dimensioni, forma, sapore, consistenza e tempo di raccolta e possono essere neri, verdi, marroni, viola, gialli o viola.
Dove piantare i fichi
Gli alberi di fico prosperano nel caldo del sud inferiore, costiero e tropicale. Pianta vicino a un muro con esposizione a sud nel Medio Sud in modo che possano beneficiare del calore riflesso. Nel Sud superiore, scegliete selezioni resistenti al freddo, come ‘Brown Turkey’ e ‘Celeste’. Potete coltivare i fichi in grandi vasi e proteggerli durante l’inverno conservandoli in un garage fresco o in cantina. Durante il primo anno, quando le piante si affermano, annaffiate regolarmente e pacciamate. Una volta stabiliti, i fichi possono essere molto tolleranti alla siccità. Fertilizzare con un alimento come Espoma Citrus-tone (5-2-6) nel tardo inverno e all’inizio della primavera.
Come raccogliere i fichi
Arlie dice che il pieno sole è la chiave per un raccolto abbondante e i frutti più dolci. Quando la frutta si sta sviluppando, è importante annaffiare regolarmente. Controlla ogni giorno e raccogli i fichi appena maturano. Per dissuadere gli uccelli dal mangiare la frutta, appendi del nastro riflettente o pianta dei fichi che rimangono verdi quando sono maturi, come ‘Marsiglia’ o ‘Ischia verde’. Pulisci le foglie e i frutti caduti in autunno per scoraggiare parassiti e malattie.
Per una buona selezione di alberi di fico, visita il tuo vivaio locale o compra le piante da petalsfromthepast.com, justfruitsandexotics.com, johnsonnursery.com e almostedenplants.com.
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