Come coltivare i garofani
Di Julie Christensen
Dai corsetti per il ballo agli esperimenti di scienze alle elementari, i garofani (Dianthus caryophyllus) servono una miriade di scopi come fiori recisi. In giardino, sono un fiore facile da coltivare per le bordure e le aiuole. Originari dell’Europa e dell’Asia, i fiori di garofano erano usati nelle corone dagli antichi romani e dai greci. Il nome, garofano, significa “fiore degli dei”. I garofani furono introdotti per la prima volta negli Stati Uniti nel 1852, come parte di una spedizione di fiori francese. La loro longevità come fiore reciso li ha rapidamente fatti apprezzare dai clienti statunitensi. Oggi, la maggior parte dei garofani commerciali sono coltivati in Colombia, Israele e Spagna.
I garofani usati come fiori recisi sono parenti dei dianthus, conosciuti anche come rosa. Questi fiori hanno requisiti di crescita simili e tutti producono fiori sfrangiati con una leggera fragranza speziata. I veri garofani sono di solito coltivati in una serra, ma è possibile coltivarli nel giardino di casa se si vive nelle zone di resistenza del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti dalla 5 alla 9. In questi climi, le piante dureranno per diversi anni prima di languire. Le fioriture probabilmente non saranno così grandi o stravaganti come quelle cresciute in una casa calda, ma i garofani fanno una bella aggiunta al giardino di casa.
Piantare e curare i garofani
Si possono coltivare i garofani da trapianti di vivaio o divisioni, ma se siete pazienti, potete anche coltivarli dai semi. Riempi un vassoio di semi con un terriccio umido e leggero. Spargere i semi di garofano sul terreno e coprire con un’ulteriore spolverata di terra. Metti una pellicola di plastica sul vassoio dei semi e metti il vassoio in un luogo caldo, ad esempio sopra il frigorifero. Nebulizzalo spesso con uno spruzzino pieno d’acqua in modo che il terreno rimanga umido. Una volta che i semi germinano, sposta il vassoio in una finestra soleggiata. Mantenere il terriccio uniformemente umido. Quando le piante sono alte 4 pollici, puoi spostarle all’aperto o in vasi più grandi. Fioriranno entro un anno o due.
A prescindere da come li iniziate, i garofani hanno bisogno di un terreno leggero e argilloso per prosperare. Non crescono bene in terreni argillosi o fradici. Modificare il terreno con compost, muschio di torba, letame o piccoli pezzi di corteccia per migliorare il drenaggio. Pianta i garofani in pieno sole per una migliore fioritura. Fertilizzare i garofani in primavera quando le piante emergono con 1 cucchiaio di fertilizzante 10-10-10 per pianta.
Quando le piante di garofano invecchiano, la parte centrale delle piante a volte inizia a morire o crollare, soprattutto in terreni poco drenati. Dividere le piante ogni 3 o 4 anni per mantenerle vigorose e ridurre questo problema. Tagliare gli steli e portare i garofani in casa per godersi le composizioni tagliate o tosare i fiori esauriti per incoraggiare una maggiore fioritura.
Potenziali parassiti e problemi di malattia per i fiori di garofano
Nell’industria delle serre, i garofani sono soggetti a una varietà di malattie, come l’antracnosi, la macchia fogliare, la ruggine, la fusariosi e i marciumi radicali. Nel giardino di casa, però, si può probabilmente evitare la maggior parte dei problemi, purché si seguano buoni protocolli di coltivazione e cura. Pianta i garofani in pieno sole e distanziali in modo che l’aria circoli adeguatamente. Assicuratevi che il terreno dreni bene e non innaffiateli troppo. Usare tubi di irrigazione, piuttosto che irrigatori aerei.
I parassiti sono raramente un problema, ma possono includere afidi, lumache e acari. Trattare afidi e acari con un olio insetticida o spruzzare le piante con un getto d’acqua. Eliminare le lumache con esche per lumache.
Cultivar che vale la pena provare
La famiglia del Dianthus è enorme e probabilmente troverete garofani per ogni esigenza di giardinaggio.
- ‘Clarion’ ha fiori giallo chiaro e cresce 16 pollici di altezza.
- ‘Vienna Mischung’ è una varietà nana che cresce solo 12 pollici di altezza. Produce fiori bicolori rossi e bianchi. Questa particolare cultivar è resistente solo nelle zone da 6 a 9. Altrove, coltivatela come annuale.
- ‘Laced Romeo’ ha petali rossi e rosa bordati di bianco. Cresce 12 pollici di altezza.
Per maggiori informazioni sui garofani, visitate i seguenti link:
Crescere i garofani da seme dall’Università della California Davis
2004: The Year of the Dianthus from Colorado State University Extension
Impara a coltivare i garofani da talea su YouTube.
