Come fare il caffè in campeggio: 7 modi facili (più l’attrezzatura per farlo alla grande)

Come fare il caffè in campeggio: 7 modi facili (più l’attrezzatura per farlo alla grande)

Il caffè. Il carburante che fa funzionare la moderna società umana. Sai che ne hai bisogno mentre sei in campeggio, vero? In questo post imparerai come fare il caffè in campeggio.

Come fare il caffè in campeggio

Il caffè del mattino è uno dei miei rituali preferiti della giornata. Ho una macchina per l’espresso sul fornello e so come fare il mio caffè proprio come piace a me (forte).

Adoro svegliarmi mentre la maggior parte del mio mondo sta ancora dormendo, seduto sul mio divano a guardare il cielo cambiare colore e sorseggiare il mio caffè. Quell’ora del mattino, quando molti dormono ancora, è così tranquilla e mi sento sempre così grato di avere quel tempo, prima che la giornata diventi impegnativa, per sedermi e stare fermo.

Faccio spesso lo stesso quando faccio campeggio. Mi alzo dalla tenda, mi siedo sulla mia sedia da campeggio e mi godo la pace della natura.

Perciò diamo un’occhiata a come fare il caffè in campeggio.

7 modi per fare il caffè in campeggio

Ho fatto il caffè da campeggio in diversi modi – principalmente espresso sul fornello e versato. Dopo aver fatto qualche ricerca, ho scoperto che ci sono un sacco di opzioni per avere il caffè del mattino durante il campeggio.

Ho elencato i vari metodi di come fare il caffè in campeggio qui sotto, con valutazioni per sforzo e qualità. Quello che decidi di usare dipenderà dai tuoi gusti personali in fatto di caffè, dagli standard, dalle attrezzature esistenti e dal budget.

1. Caffè istantaneo

Instant Coffee

• Sforzo: Minimo
• Qualità del caffè: Discutibile – a seconda della marca
• Attrezzatura necessaria: Fonte di calore, recipiente per riscaldare l’acqua, tazza e granuli di caffè.

Il caffè istantaneo è una scelta ovvia per il campeggio ed è sicuramente uno dei modi più semplici, anche se essendo un po’ un intenditore di caffè direi che ci sono altri metodi altrettanto semplici che risulteranno in un caffè molto migliore.

In definitiva si deve ancora utilizzare una stufa e/o un fuoco da campo per tutti i metodi e si è probabile ottenere un caffè migliore per lo stesso sforzo utilizzando un altro metodo.

Ci sono in realtà molte opzioni ora per il caffè istantaneo e artisti del calibro di Trader Joes offrono alcuni decenti versare su sacchetti di caffè per situazioni di campeggio.

Un certo numero di produttori di caffè hanno anche scelto di prendere più considerazione su loro caffè istantaneo ora e scegliere fagioli di alta qualità, quindi potrebbe essere la pena di provare alcune opzioni.

Mount Hagen fa un caffè istantaneo biologico sorprendentemente ben valutato – potrebbe valere la pena dare un’occhiata.

E sono stato colpito dal caffè WAKA, i pacchetti monodose sono ottimi per il campeggio – gettarne alcuni in una borsa Ziploc può davvero aiutare quando lo spazio è limitato. Usare l’istantaneo è anche un modo veloce per fare il caffè freddo.

2. Cowboy Coffee

Cowboy Coffee

• Sforzo: Minimo
• Qualità del caffè: Meno della media
• Attrezzatura necessaria: Fonte di calore, recipiente per riscaldare l’acqua, tazza, fondi di caffè fini.

Questo metodo è oltremodo semplice e probabilmente risulterà in una tazza di caffè molto migliore rispetto all’uso del caffè istantaneo. Ci sono una varietà di modi per fare una tazza di caffè da cowboy.

È necessario riscaldare l’acqua, naturalmente. Si può quindi scegliere di:

Dump and Brew

• Bollire l’acqua.
• Gettare i fondi di caffè e abbassare il fuoco in modo che sia sobbollente. In pochi minuti i fondi di caffè dovrebbero affondare sul fondo.
• Allora puoi versare il caffè e lasciare i fondi di caffè. Se i fondi hanno bisogno di un po’ di aiuto per cadere sul fondo, puoi versare un po’ di acqua fredda su di loro.

Caffè a calza

Questo metodo è quasi lo stesso. Tranne che invece di gettare i fondi direttamente nell’acqua, li metterai in una calza da caffè (o bandana, cheesecloth, qualsiasi cosa funzioni per te) per permettere all’acqua di scorrere attraverso il caffè mantenendo i fondi contenuti al suo interno e non sfuggendo nell’acqua.

Abbiamo visto comunemente entrambi questi metodi quando abbiamo vissuto in Ecuador. E fatto bene, può produrre un caffè decente. Ma non è facile. Spesso il risultato è un caffè amaro – i fondi finiscono per essere cotti nell’acqua. E i fondi spesso finiscono nella tua tazza.

Il vantaggio di questo metodo è che non avrai bisogno di lasciare che i fondi di caffè si depositino (o finire con pezzi di fondi di caffè nei tuoi denti!) e la pulizia è facile.

Tuttavia, se sei un vero cowboy e non ti interessa questo genere di cose, il prossimo metodo non ti interesserà.

3. Versare il caffè

Pour Over Coffee

• Sforzo: Richiede l’acquisto e il confezionamento di attrezzature specifiche per il caffè
• Qualità del caffè: Media
• Attrezzatura necessaria: Fonte di calore, attrezzatura per versare, filtri di carta (a volte), tazza, fondi di caffè fini.

Ora stiamo entrando nella terra della persona che si preoccupa della qualità del suo caffè. Quando ho iniziato ad esplorare il caffè da campeggio, ho provato prima il cowboy coffee per vedere se poteva funzionare per me. Certamente non era all’altezza della mia macchina per l’espresso sul fornello e così ho esplorato il metodo “pour over”.

Questo è probabilmente il metodo più economico e semplice al di fuori del cowboy coffee perché richiede l’acquisto di un semplice, piccolo pezzo di attrezzatura specificamente progettato per il campeggio.

Elementi come il Primula Single Serve Coffee Buddy sono un ottimo punto di partenza perché sono economici e non richiedono alcuna attrezzatura aggiuntiva, nemmeno i filtri di carta.

Il caffè che otterrete da questo è relativamente buono quindi se volete qualcosa di economico e semplice questa è probabilmente la vostra migliore opzione.

4. Caffè French Press

French Press

• Sforzo: Richiede l’acquisto di una pressa francese
• Qualità del caffè: Migliore della media
• Attrezzatura necessaria: Fonte di calore, pressa francese, tazza, fondi di caffè

Se hai fantasia puoi chiamarlo cafetiere. Molti giurano che questo è il modo migliore per fare il caffè, che tu sia in campeggio o meno.

E’ abbastanza semplice e puoi ottenere alcune presse francesi da campeggio davvero resistenti che puoi infilare nella tua borsa.

Come questa 12 once French Press di Bodum: Controlla il prezzo attuale su Amazon.

Sono un po’ più costose ma ad essere onesti probabilmente le vorrai usare quando tornerai a casa perché fanno un buon caffè! Puoi anche ottenere un thermos isolato con una pressa francese incorporata (come questo di Stanley) in modo da poter preparare il tuo caffè e andare.

Il caffè rimarrà caldo nel tuo thermos mentre lo bevi a tuo piacimento.

5. Caffè Aeropress

Aeropress

• Sforzo: Richiede l’acquisto e il confezionamento di attrezzature specifiche per il caffè
• Qualità del caffè: Molto buono
• Attrezzatura necessaria: Fonte di calore, Aeropress, tazza, fondi di caffè fini, filtro di metallo

L’Aeropress è una combinazione tra una pressa francese e un pour over. Può fare un caffè all’americana o un espresso! Questo è ciò che mi entusiasma dell’Aeropress.

Bizarramente, i ragazzi che hanno inventato questa macchina ingegnosa sono le stesse persone che hanno fatto quegli incredibili anelli volanti infrangibili che la gente usa come un frisbee! Sanno come fare un pezzo di plastica che non si piega o si rompe ed è durevole, cioè perfetto per il campeggio.

Controlla il prezzo attuale dell’Aeropress.

È un po’ più caro da investire, ma l’Aeropress è perfetto se sei esigente riguardo al tuo caffè. Produce un caffè incredibilmente liscio e di qualità ogni volta. Il metodo tradizionale di come fare il caffè durante il campeggio (e a casa) è il seguente:

1. Posizionare il filtro all’interno del tappo del filtro e collegare alla camera di erogazione.
2. Posizionare la camera di erogazione sulla parte superiore della tazza di caffè.
3. Scoop cinque cucchiaini di fondi di caffè nella camera di erogazione (possono essere pre-ground anche se è suggerito che li macinare fresco).
4. Versare una piccola quantità di acqua bollita nella camera. Questo degaserà i fondi. Attendere per 10 secondi. Ci dovrebbe essere abbastanza acqua per bagnare appena i fondi e non di più.
5. Ora versare il resto dell’acqua per riempire quasi la camera di infusione.
6. Aspettare 90 secondi. Durante questo tempo un po’ d’acqua gocciolerà nella vostra tazza, questo va bene.
7. Dopo circa 60 dei 90 secondi, inserire lo stantuffo nella camera e lentamente iniziare a spingere verso il basso. Questo processo dovrebbe durare circa 30 secondi.
8. Rimuovi l’Aeropress dalla parte superiore della tua tazza. Ta-da! Caffè fresco!

L’Aeropress ha un bel seguito anche nella comunità degli snob del caffè. E’ stata progettata con un metodo e una ricetta – e ora ne ha centinaia.

Il metodo tradizionale risulterà in un po’ di caffè poco infuso che sfuggirà nella tua tazza, quindi per evitare ciò puoi imparare il metodo invertito.

Tuttavia, se vuoi produrre dei bicchierini in stile espresso che possono poi essere trasformati in tutti i tipi di caffè di fantasia come cappuccini e latte, allora usa il seguente metodo:

Come fare dei bicchierini di caffè espresso con l’Aeropress

1. Poni 32 grammi di caffè finemente macinato nell’Aeropress.
2. Aggiungete 100 grammi di acqua bollita e agitate per 10 secondi, mescolando per tutto il tempo.
3. Infilate per 20 secondi e spremete i fondi con lo stantuffo.

Guarda questo post sui migliori macinacaffè, ne troverai alcuni ottimi per uso domestico e anche per il campeggio.

6. Stovetop Espresso Maker

Stovetop Espresso Maker

• Sforzo: Richiede l’acquisto e il confezionamento di attrezzature specifiche per il caffè
• Qualità del caffè: Molto buono a eccellente (a seconda delle vostre abilità e conoscenza del caffè)
• Attrezzatura necessaria: Fonte di calore, macchina per espresso, tazza, fondi di caffè fini.

Ecco come faccio il caffè a casa (di solito). A volte come caffè americano – a volte espresso a tutta forza. Questo è anche il mio modo preferito di fare il caffè quando vado in campeggio. Fa costantemente un buon caffè. È durevole e si adatta bene in uno zaino o bagagliaio dell’auto.

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Questa è una grande opzione per il campeggio – solo se si viaggia con un fornello a gas. Questa non è una buona opzione per cucinare su un fuoco da campo – si scioglierà dal manico e rovinerà il creatore. Durante il campeggio, questo dovrebbe essere usato solo su un fornello a gas, e anche allora è necessario assicurarsi che la maniglia non sia sopra il bruciatore.

Se lo prendi per il campeggio, probabilmente inizierai ad usarlo a casa – funziona alla grande su fornelli a gas o elettrici a casa.

7. Caffettiera espresso a mano

Macchina espresso a mano

• Sforzo: Richiede l’acquisto e il confezionamento di attrezzature specifiche per il caffè
• Qualità del caffè: Molto buono a eccellente (a seconda delle vostre abilità e conoscenza del caffè)
• Attrezzatura necessaria: Fonte di calore, caffettiera a mano, tazza, fondi di caffè fini, filtro di metallo.

Quando si tratta di fare il caffè in campeggio questo è il più impressionante. Non potevo crederci quando ho scoperto per la prima volta che questo genere di cose esiste – è sicuramente sulla mia lista dei desideri.

C’è qualcosa di energizzante nell’idea che posso lasciare la mia macchina per l’espresso a casa e fare un caffè brillante con le mie mani!

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È un processo abbastanza semplice, ma qui ci sono alcuni suggerimenti per produrre un ottimo espresso da questo dispositivo:

5 suggerimenti per fare il caffè con una macchina espresso portatile

1. Lasciare l’acqua bollente per circa 30 secondi prima di versare sopra per garantire che sia caldo. Questo massimizzerà l’estrazione del caffè
2. Utilizzare caffè espresso macinato fine, e se si macina da soli – assicurarsi di impostarlo sulla macinatura fine.
3. Quando si versa il caffè, dovrebbe avere abbastanza per lasciare una paletta arrotondata. Secondo i produttori non c’è bisogno di rincalzare il caffè perché il coperchio lo farà per voi se c’è la giusta quantità di caffè. Ma è possibile rincalzare se si desidera però. La compattezza del caffè farà un’enorme differenza per il gusto… se è poco compatto l’acqua scorrerà attraverso troppo velocemente e risulterà in un caffè debole. Se è troppo stretto allora l’acqua rimarrà appesa e brucerà il caffè, quindi è un po’ un’arte fine e dipende dall’umidità dell’aria, dalla temperatura… ok, non preoccuparti troppo, ci prenderai la mano!
4. Se il pistone è davvero difficile da premere dopo le prime sei pompe di pressurizzazione, allora aspetta. Il tempismo è la chiave! Dai all’acqua un po’ di tempo per muoversi attraverso il caffè e poi inizia a pompare di nuovo, ma tienilo lento, mira a una pompa al secondo. Dovresti notare che il caffè comincia ad uscire ora.
5. Un segno sicuro di un caffè decente è la crema in cima, che è il ricco strato marrone e cremoso sopra il caffè. Questo significa che la tua estrazione è buona. Se la crema è inesistente c’è un problema con la macinatura e forse la pressatura, mentre se è bianca, significa che l’estrazione non è stata grande, quindi lavorare sulla temperatura dell’acqua o prendendo più tempo sul pompaggio. Se il disco (il caffè usato) è bello compatto e asciutto questo è anche un buon segno, tuttavia se è fradicio e bagnato, è necessario rivedere la vostra tecnica.

Hai bisogno di un regalo per un amante del caffè? Dai un’occhiata a questi regali per snob del caffè – troverai sicuramente qualcosa che ameranno.

Got Milk?

Infine, se sei come molti bevitori di caffè, avrai bisogno di un po’ di latte caldo e spumoso da versare sul tuo espresso per trasformarlo in un latte, cappuccino, o qualsiasi cosa ti piaccia.

Hai varie opzioni, e alla fine, è giù a quanto sforzo si mette in questo. Come minimo, se odi il caffè nero, puoi usare, ugh… il latte in polvere. Lo so, è terribile, ma è un’opzione.

Puoi anche usare il latte a lunga conservazione, che è un’opzione leggermente migliore. C’è anche l’opzione di mettere solo un po’ di olio di cocco. Non è la stessa cosa del latte, ma renderà il caffè un po’ più cremoso e toglierà la tensione.

Se hai un modo per conservare e trasportare il latte fresco, allora questo migliora notevolmente le cose. Allora avete un paio di opzioni diverse. Puoi usare un montalatte portatile che è leggero e facile, ma dovresti anche riscaldare il latte prima di questo. Un montalatte come quello qui sotto è economico e a batteria.

Puoi anche spendere un po’ di più (ok, molto di più) e prendere un vaporizzatore per cappuccino da piano cottura. Questo schiumerà il tuo latte sul tuo fornello da campo! È costoso, ma riscalda e schiumeggia e produce cappuccini fantasticamente gustosi.

Un piccolo consiglio, se vuoi un latte, basta versare un po’ di schiuma dalla parte superiore in modo che non sia così tanta schiuma.

Come farai il caffè durante il campeggio?

Come farai il tuo caffè nei grandi spazi aperti? Oppure, forse lo stai facendo, e stai cercando qualcosa di meglio.

Ci sono così tante opzioni per imparare a fare il caffè in campeggio, dall’istantaneo di base a un cappuccino completo, o forse il metodo cold brew… Solo tu sai dove sei sulla scala degli snob del caffè.

Per me, sono felice con la mia macchina da caffè espresso sul fornello (quando posso portare il fornello a gas). E la tecnica del “pour over” funziona benissimo quando sono più fuori pista. Il caffè è il mio rituale mattutino e poterlo gustare nella natura selvaggia è un paradiso assoluto.

Qualunque cosa tu scelga, è rassicurante sapere che quando strisci fuori dalla tenda al mattino con una gamba morta e un mal di schiena, la tua dose di caffeina è a pochi minuti di distanza.