Cosa servire con lo Stroganoff? La risposta che ti serve è proprio qui!
Beef Stroganoff è stato il go-to comfort food per molte persone. Alcuni dicono che il piatto ha avuto origine in Russia, ma nonostante la sua origine, molti americani stanno apprezzando questo piatto.
Ma con il suo gusto carnoso e saporito, alcune persone preferiscono abbinarlo a un contorno che può bilanciare o almeno, domare il sapore. Ma cosa servire con lo stroganoff? Qual è il tipo di contorno che starebbe bene con questo piatto? Questo articolo ti darà la risposta che stai cercando!
Che cos’è il Beef Stroganoff?
Se non hai familiarità con questo piatto, il beef stroganoff è un piatto tradizionale russo che è composto da pezzi di manzo saltati con una salsa di panna acida o Smetana come i russi amano chiamarla. La salsa contiene anche alcuni condimenti e funghi.
Il piatto emana un gusto carnoso, cremoso e saporito a cui molte persone trovano difficile resistere. Per preparare il piatto, molte persone preferiscono usare i filetti di manzo per dargli una tenerezza incredibile.
Ci sono anche molti modi per cucinare questo piatto. Si può cucinare sui fornelli, in una pentola di coccio e anche in un forno. La cosa migliore che alla gente piace di questo piatto è che è abbastanza versatile, lo si può abbinare a quasi tutto!
Per sapere come fare lo stroganoff di manzo, guarda questo video:
Cosa servire con lo Stroganoff?
Il modo tradizionale di servire lo Stroganoff è con la pasta, ma in questi giorni, ci sono già molte varianti e idee di contorno che sono entrate in gioco. Se sei un amante irriducibile dello stroganoff, allora molto probabilmente desideri sapere quali altri contorni sono adatti a questo piatto. Bene, eccone alcuni:
Riso
Questa è la cosa più vicina alla pasta. Il gusto neutro del riso è abbastanza buono per bilanciare il sapore dello stroganoff. La salsa cremosa avvolge perfettamente il riso bianco caldo che ti farà sicuramente desiderare di più.
Ovviamente, il riso normale sarebbe sufficiente, ma se vuoi portare il tuo riso e lo stroganoff ad un livello superiore, potresti voler andare per il riso all’aglio.
Egg Noodles
Se ami il gusto neutro del contorno ricco di carboidrati ma senza le calorie, prova ad andare per gli egg noodles. Ha un sapore molto simile a un piatto di pasta, ma contiene meno carboidrati. I noodles sono composti principalmente da farina e uova.
Se non avete una macchina per la pasta, potete semplicemente montare questo tipo di noodles usando un taglia pizza.
Cavolo rosso brasato
Ma se siete a dieta, potreste voler stare alla larga dal riso perché il manzo e la salsa in sé contengono già alte quantità di calorie. Con questo in mente, l’opzione di contorno perfetta per te non è altro che un contorno di verdure e il cavolo è il primo della nostra lista.
Ma invece di andare per un piatto di cavolo noioso e monotono, un cavolo brasato è altamente raccomandato. Provate una ricetta di cavolo brasato che contenga zucchero e mele in modo che possa sprigionare una dolcezza che completerebbe perfettamente la cremosità e la salinità del piatto. La cosa migliore di questo piatto di cavolo è che aggiunge un tocco di colore che renderebbe sicuramente il piatto stroganoff molto più appetitoso.
Insalata vegetale
Naturalmente, si può anche andare per le verdure. Se volete un’insalata di verdure, vi suggeriamo di saltare la cremosa Caesar salad e di optare invece per qualcosa di piccante o dolce. Puoi scegliere un’insalata di verdure con un condimento al miele, o puoi anche provare un’insalata estiva che contiene frutta.
Fagioli al vapore
Se stai cercando qualcosa di leggero e sano, i fagioli al vapore vanno benissimo. Puoi anche aggiungere del mais se vuoi aumentare il tuo apporto di fibre.
Patate saltate
Sembra che i migliori abbinamenti per uno stroganoff di manzo siano piatti ricchi di carboidrati. Se non sei preoccupato per il tuo consumo di calorie, allora un’altra idea di contorno incredibile da provare sarebbero le patate saltate.
Non c’è bisogno di mettere troppi condimenti sulle patate perché il piatto di manzo è già saporito di per sé.
Pane all’aglio
Trasformare il manzo stroganoff in un panino è diventato popolare abbastanza recentemente. È stato un grande successo per molti perché il pane si sposa bene con il sapore dello stroganoff. Ma se non vuoi trasformare il tuo stroganoff in un panino, la prossima cosa migliore che puoi fare è abbinarlo al pane all’aglio.
Conclusione
Il manzo stroganoff è uno dei piatti di manzo più gustosi che ci siano. Ma è meglio abbinarlo a qualche contorno in modo che il sapore e il sale siano bilanciati. Cosa servire con lo stroganoff? A quanto pare, hai molte scelte: pane, riso, pasta e verdure!