Da dove vengono le noci di cocco
Le noci di cocco sono in realtà molto sane: non sono solo ricche di proteine, ma anche di elettroliti e grassi sani. Non c’è da stupirsi che siano un’importante fonte di cibo per le persone che vivono dove crescono. Nonostante il loro nome ingannevole, le noci di cocco non sono nemmeno noci, ma piuttosto grandi semi.
Dove si coltivano le noci di cocco?
Poiché le palme da cocco – gli alberi che producono le noci di cocco – sono piante tropicali, le noci di cocco si trovano solitamente nelle zone costiere vicino all’equatore. Per essere precisi, la regione tropicale si estende a 25 gradi a nord e a sud dell’equatore, quindi i luoghi all’interno di questa zona avranno molto probabilmente noci di cocco. Questo include la Thailandia, le Filippine, le Hawaii, il Brasile, la Nuova Guinea e molti altri.
La palma da cocco, conosciuta anche come Cocos nucifera, impiega sette anni dopo essere stata piantata, per produrre qualsiasi frutto. I semi crescono dal centro dell’albero, vicino a dove le foglie sporgono dal tronco. Gli alberi producono semi tutto l’anno, quindi in qualsiasi momento un albero può ospitare noci di cocco in qualsiasi stadio di sviluppo.
Questo ritmo di sviluppo variabile può essere un problema, poiché le palme sono note per far cadere la loro merce a caso da circa 30 metri di altezza! Se stai camminando in una zona dove ci sono alberi di cocco, devi stare attento a non essere colpito in testa dai semi che cadono, che sono anche noti per far fuori i parabrezza delle auto sfortunate.
Dove puoi trovarne uno?
Fortunatamente, molti negozi di alimentari stanno iniziando a trasportare noci di cocco fresche nella loro sezione prodotti, quindi non hai bisogno di fare un viaggio su un’isola tropicale deserta per provare la gioia del cocco fresco. Chiedi alla tua drogheria locale di portare le giovani noci di cocco tailandesi, che sono note per la loro polpa particolarmente tenera.